Sucralosa - Edulcorante Risky

Sucalose es un sustituto del azúcar sin calorías - nombre de la marca Splenda ®istro ;. En Internet, usted encontrará afirmaciones infundadas sobre la seguridad de la sucralosa

Los Hechos:
* La sucralosa está elaborado con azúcar, alterado químicamente y en realidad tiene un sabor más dulce que el azúcar - aproximadamente 600 veces más dulce. ! Químicamente, tres hidrógenos se reemplazan con moléculas de cloro. La razón por la sucralosa es "sin calorías" es que nuestros cuerpos no tienen enzimas para descomponer.

* La mayor parte de las reclamaciones negativas contra la sucralosa girar en torno a la cuestión de cloro. Si bien no es evidente que el cloro elemental se libera de la sucralosa, considere que el cloro es la estructura química de la sal parte (NaCl) y se encuentra en miles de otros alimentos que contienen alguna forma de cloro.

* No hay datos científica relaciona la sucralosa a los efectos negativos - sólo observaciones. Se han publicado dos estudios de caso sobre la relación entre las migrañas y la sucralosa:
(1) Bigal ME, Krymchantowski AV. La migraña provocada por sucralosa - un informe del caso. Dolor de cabeza. 2006 Mar; 46 (3): 515-7
(2) Patel RM, Sarma R, Grimsley E. edulcorante Popular sucralosa como un desencadenante de la migraña. Dolor de cabeza. 2006 septiembre; 46 (8): 1.303-4
> > > Defectuoso - Todos los pacientes en estos estudios tenían una variedad de otros posibles factores desencadenantes de migraña. Los escritores no eran investigadores y no médicos que escriben sobre sus observaciones en pacientes que estaban tratando por migrañas. No hay causa y efecto se creó con un solo tema y sólo dos se encontraron que informó que la sucralosa podría haber sido un disparador.

* Centro para la Ciencia en el Interés Público (un grupo de defensa del consumidor) clasificó la sucralosa como "seguro". La sucralosa es el único edulcorante artificial que han dado este ranking.

* La FDA revisó más de 110 estudios (tanto en humanos y animales) muchos de los cuales trataron de identificar los posibles efectos secundarios negativos. No se encontraron tales efectos tanto, la FDA aprobó la sucralosa para el consumo humano en 1998.

Para obtener más información sobre la sucralosa, vaya a:
http://www.sucralose.org/about/default.asp
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