¿Cómo nos alimentamos vegetarianos niños?

Por diferentes razones, un número importante de niños están optando por una dieta vegetariana. Tan recientemente discutí en Good Morning America y GMA de la Salud (ver aquí), una dieta vegetariana puede ser un plan de nutrición muy saludable para un niño, así como a un adulto. Quería seguimiento esas piezas con más consejos para los padres de los niños vegetarianos.

¿Cómo desarrollamos comer ocasiones para los niños vegetarianos? Prestar atención a un equilibrio de nutrientes) (carbohidratos, favorable, grasas) b) proporcionar variedad c) incluyendo verduras y hellip; voy a empezar con C primero

Vegeta y- rian y hellip; dicen que con su hijo y hellip; veg-e-ta-rian y hellip; los padres a menudo tienen dificultades para lograr sus niños a comer verduras. Si su hijo decide ser vegetariano, merece la pena discutir el viejo y" lo y' s en un nombre y" y hacer que se comprometan a comer un arco iris de los vegetales durante su semana.

Consejo # 1
sumergirlos en hummus, maní o mantequilla de almendras, o un yogur (o queso de soja) y basado en la inmersión obtendrán proteínas, así

Consejo # 2
Trate de gran sabor productos como el Dr. Praegers brócoli o espinaca bitelets, o pizza Amys vegetal (mantener a la mano en el congelador) o agregue la salsa de ensaladas y frijoles. Además, echa un vistazo a mi receta para Greensadillas en Recetas para el SII, que ofrece muchas digestivamente amigables opciones vegetarianas (o los adaptables).

Cuando se trata de carbohidratos
y vegetarianos, es bueno saber lo que cuenta como un carb así que don &'; t terminan exagerar el consumo de carbohidratos en comparación con la proteína y grasas saludables (recordemos que queremos un equilibrio en cada ocasión de comer). Una buena meta para los niños vegetarianos es en cualquier lugar entre 15-25 gramos por comer ocasión o 1-1 2.1 porciones. Para obtener una lista completa de lo que sucede en la categoría de carbohidratos vistazo al menú de hoja de cálculo conocido como

Consejo # 1
divide los carbohidratos entre comer ocasiones- si sirven frijoles, lo hacen con guacamole y salsa y algunos frijoles vs queso derretido y una tortilla o arroz. Si usted tiene una hamburguesa vegetariana, servir sin el pan y con algunas calabacín al horno “ papas &" ;. Si va a servir una tortilla, se extendió un poco de mantequilla de nuez en la parte superior y unas rodajas de fruta

Proteínas:.
Dependiendo del tipo de vegetariano, su hijo puede consumir un poco o nada de proteína animal

Consejo # 1: fuentes vegetarianas
de proteínas que también son carbohidratos incluyen frijoles (soja /edamame son una proteína completa), quinua (un grano se puede preparar como el arroz o como avena o hacerlo con algunas cabezas de queso y brócoli; nota: la pasta de quinua proporcionará un poco menos de proteínas) guía

Consejo # 2:
fuentes vegetarianas de proteína que también son grasas saludables incluyen nueces y semillas. Una semilla en particular, cañamones, proporcionar una proteína completa. Así que en lugar de un plátano, añadir una nuez de mantequilla (incluso se puede congelar esto y lo convierten en un gran postre), en lugar de helado, una cucharada media menos y añadir las bayas y las semillas de cáñamo.

Las grasas saludables:
es realmente importante para asegurar suficientes grasas saludables para el crecimiento y desarrollo óptimo

Consejo # 1:.
Si su niño no comer pescado con regularidad, tendrá que para asegurar una fuente de ácidos grasos omega 3, como las semillas de chía, el aceite de linaza, nueces, soja /tofu (no el don &'; t saltar la grasa en la leche de soja, es bueno para usted, pero lo hacen saltar el azúcar extra) y cañamones. Un nuevo producto que me gusta para los niños son los Barleans Remolinos que proporcionan los omega-3 en la degustación remolinos de gel para los niños que pueden ir genial en un batido. También me gusta añadir nueces picadas encima de una galleta con algunas bayas o mezcla de tofu con un poco de miel (en niños mayores de 1) y la canela para un flan casero.

El conseguir en una variedad de alimentos ayudará a asegurar que nadie, pero sin duda un vegetariano, está recibiendo los nutrientes que necesitan. Dicho esto, recomiendo a menudo mirando la suplementación a “ suplemento y" una dieta saludable de manera que si una semana y' s de comer termina menos de perfeccionar el cuerpo aún tiene lo que se necesita. Algunos nutrientes que prestar una atención especial en los vegetarianos son: la vitamina D (que no sea setas, naturaleza doesn y' t proporcionan muchas fuentes de absorbible D; algunos productos están fortificados pero los niveles de frecuencia de ingesta de un alimento o bebida tendría que ser alto haciendo el potencial para una deficiencia más probable); vitamina b12 y- si su hijo doesn y' t come carne y /o cualquier producto de origen animal, la suplementación es muy recomendable; el equilibrio adecuado de calcio y de magnesio es importante: destacando los verdes, añadiendo semillas de sésamo a la dieta, la adición de frijoles y comer granos enteros (vs productos de harina) ayuda a lograr esto; hierro se plantea a menudo como una preocupación y cuerpos en crecimiento sí necesitan hierro para apoyar el crecimiento y la energía y ndash óptima; fuentes, como los verdes, lentejas (usted puede hacer hamburguesas vegetarianas de lentejas y la parte superior con la salsa), y el hierro de alimentación frutas secas, pero no los niveles de verificación cada 6 meses como suplementos de hierro pueden ser necesarios si los niveles caen bajo (sobre todo cuando era niña comienza su ciclo menstrual).

La mejor parte acerca de un niño de decidir ser vegetariano es que están haciendo una elección, indicando una preferencia. Esta es una gran oportunidad de participar en las discusiones sobre su cuerpo cambiante, para identificar y abordar las inseguridades y las percepciones erróneas o preocupaciones Hotel  .;