Hierba-a-licioius Comidas

El aumento de los diagnósticos de diabetes, presión arterial alta y enfermedades del corazón y- especialmente en el mundo occidental y el- han obligado a la gente a cambiar sus dietas, usando menos sal y azúcar en sus comidas. La mayor queja está relegando sus vidas a comer comida blanda que y' s falto de inspiración y alegría. La comida sana y nutritiva no tiene por qué ser sinónimo de aburrida y monótona. Hay docenas de hierbas que pueda abastecerse en su despensa o frigorífico que añadir un montón de sabor a los alimentos. El problema es que mucha gente aren y' t informados acerca de lo que realmente son las hierbas y cómo usarlos

Casi todo el mundo que cocina alcanza para la sal y la pimienta y- o que uno se seca la hierba y que' ve metido conoce y- cuando y' s tiempo para sazonar la comida. Al conocer cómo y cuándo utilizar las hierbas, usted puede preparar sabrosa, diversión, platos saludables los más meticulosos de los comedores podrán disfrutar. La mejor manera de familiarizarse con las hierbas es al gusto de ellos y imaginar lo que el gusto se emparejará con los alimentos. Luego de experimentar. Aquí es una introducción a las hierbas y su uso para obtener su imaginación comenzado.

ALBAHACA tiene un sabor ligeramente picante y es muy aromático (mal olor, en el buen sentido) por lo que es una hierba picante. Hay variedades de albahaca y el más ampliamente disponible es Sweet Basil. It &'; s la más utilizada para agregar puñetazo en una ensalada de tomate y mozzarella, para hacer pesto y pasta sabor a las salsas. It &';. Es también una gran hierba para dar sabor al vapor el calabacín, los guisantes y el arroz

Las cebolletas son plantas de la familia de la cebolla y el paquete de una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra en sus hojas largas y delgadas. Esta hierba se utiliza con mayor frecuencia para el vinagre de sabor y ensalada aceite de aderezos, salsas cremosas, mantequilla y sopas a base de caldo. También se puede utilizar para rematar las papas al horno, tomate asado y coliflor al vapor.

CORIANDRO también se conoce como el cilantro o perejil chino. It &'; s la más utilizada para dar sabor a Oriente Medio, África y platos latinos. Calor socava el sabor de las hojas de cilantro fresco, por lo que y' s de uso frecuente en bruto. La forma seca es en realidad molió semillas de esta hierba. Su sabor salado es ligeramente cítrico y va bien con carnes, verduras asadas y guisos.

El eneldo es más famoso por su uso en el decapado. Esta hierba tiene un sabor ligeramente amargo que añade interés a las patatas al vapor, zanahorias y judías verdes. También combina bien con el pescado.

MINT es una hierba muy aromática que añade carácter a arrojó ensalada de frutas. Hojas de menta pueden escaldan en agua caliente directamente para hacer té. Los aceites esenciales de menta se han sabido para aliviar la digestión y náuseas y para aliviar el mal aliento. Se puede utilizar para dar sabor al vapor las zanahorias y guisantes, y es un acompañamiento maravilloso a la fuerte sabor de carnes como el cordero y gallina.

El orégano es un alimento básico en la cocina italiana. Esta hierba aromática tiene un sabor ligeramente dulce y se utiliza con mayor frecuencia seca. Úsalo al cocinar los tomates o salsas de tomate, pimientos, cebollas o como un complemento para pizza, panes y tostadas pastel de carne. Orégano también se rumorea para calmar la tos cuando usted hace una tintura al agregar hojas secas en agua hervida.

PEREJIL es la guarnición más utilizado, pero esta hierba suave tiene más vitamina C que las naranjas. La hierba fresca se ve ya sea rizado o de hoja plana. Este último tiene más sabor que la variedad rizado y es la estrella en Tabouli, una ensalada de Oriente Medio. El perejil es una maravillosa refrescante del aliento y añade color a los platos terminados, pero tiene un sabor distintivo. Trate de añadir a la patata o pasta ensalada, o para rematar pez asado.

El romero es una hierba muy aromática que y' s de la familia de hoja perenne. Su robusto sabor es un gran compañero de cordero, cerdo, pollo y abundantes guisos. It &'; s también bastante sabroso en verduras asadas. Rosemary &'; s sabor realmente brilla cuando se utiliza para dar sabor a la parrilla carnes y verduras.

SAGE tiene un sabor ligeramente amargo, picante que los sabores de la carne y aves de corral bastante bien. It &'; s también utilizado en el relleno y en sopas de verduras

El tomillo es probablemente la hierba más ampliamente utilizado en la cocina.. Tiene docenas de variedades, cada una con su propia diferencia leve sabor. Tomillo tiene un sabor amaderado sutil y se complementa con carne, verduras, sopas, ensaladas, pan y huevos. Experimente con él para ver cómo el tomillo puede agregar interés a sus comidas.

Esta lista de hierbas es de ninguna manera exhaustiva. Allí y' s estragón, laurel, pimentón y comino para nombrar unos pocos. Obtener curiosidad por la gran variedad de hierbas disponibles para usted y empezar a experimentar con sabores para hacer sus saludables y nutritivas cantar Hotel  .;