¿Estás siendo engañado?

La reciente noticia de que la FDA había enviado 17 cartas de advertencia a las empresas de alimentos en relación con las reclamaciones de etiquetas engañosas fue recibida con un interesante grupo de reacciones y No eran y' t todo lo que cabría esperar

Reacción número uno.: y" It &';! s sobre el tiempo y"

OK, no hay sorpresa. Quiero decir, realmente, que can &'; t enojo sobre el etiquetado engañoso

Reacción número dos había una sensación de creciente inquietud acerca de una agencia no-totalmente confiable que tiene el aumento de poder de hacer cumplir las regulaciones que se basan en supuestos altamente cuestionables! e influenciado por mucho más que la ciencia pura y la preocupación por la seguridad del pueblo estadounidense.

Me explico.

Aunque sin duda hay algunas personas muy maravillosas en la FDA, y por grande que es una burocracia inflada con un fuerte sesgo hacia la industria farmacéutica (y en contra de la industria de los suplementos). Está fuertemente influenced- como todo en Washington- por los grupos de presión, tanto de las grandes farmacéuticas y Big Food. y" Yo creo que la FDA está indebidamente influenciada por la industria y " ;, dijo David Graham, MD, el médico responsable por denunciar en Vioox cuando testificó de ello al Comité de Finanzas del Senado en 2004. Y" Esa influencia indebida es en parte el resultado de la industria de dinero financiar las operaciones de la FDA y".

Dr. Graham, que fue un alto funcionario de la FDA y' s Oficina de Seguridad de Drogas dijo a PBS el 21 oct 2005, y" [El] FDA está ahí para servir y hellip; industria [la droga]. No es allí para servir al público y " ;.

Así que cuando oigo hablar de la FDA y" tomar medidas enérgicas y" en la materia, I &'; no estoy corriendo de inmediato para unirse al contingente de porristas porque sé que hay y' s por lo general un poco más a él que parece a simple vista. Esta es la misma por la FDA que se cobró productos vitamínicos vendidos por la gran reputación Thorne Investigación fueron y" medicamentos no aprobados y" y se apoderaron de la empresa y' s todo stock de productos, así como 11.000 piezas de la literatura destinados a los médicos. Esta es la misma que la FDA allanaron Zerbo y' s Health Food Store en Livonia, MI y limpiar los estantes de tales y" peligroso y" sustancias como la coenzima Q10, selenio y carnitina y indited los 78 años de edad Zerbo, acusado de y" el tráfico ilegal de drogas y " ;. (La lista de acciones de la FDA similares es interminable y- se puede leer una pequeña muestra aquí.) Y que recientemente asaltaron una granja Amish privado en un movimiento claramente diseñado para detener a los propietarios de la cría de vacas para el consumo privado de la leche cruda
.

Y es el mismo de la FDA de que, según el Dr. Graham, y" estaba dispuesto a tolerar un 500% más de riesgo de ataque al corazón sin beneficio de contrapeso demostrable por el medicamento (Vioox) porque se adapta a su cliente para permitir que el fármaco que se comercializa a América y".

Así, mientras que el título sobre y" engañosa etiquetas &"; trae un coro predecible y" ¡Sí! Así se hace y "!; la verdad acerca de lo que y' s sucediendo es mucho más turbia. Por ejemplo, la carta de advertencia a la línea Beechnut DHA Plus de alimentos para bebés, dijo que la empresa no se le permitió hacer la reclamación y" No se añaden azúcar refinada y" ni y" además de vitaminas y minerales y" (ambos de los cuales son 100 por ciento verdad) porque y hellip; y yo no estoy inventando y hellip ;. porque y" niveles dietéticos adecuados no se han establecido para los niños en este rango de edad y " ;.

Vamos que se sientan por un minuto

En otras palabras, la compañía can &';. t digo a los padres que no es sin adición de azúcar, ya que hasn y' t sido y" Established &"; a la FDA y' s la satisfacción lo que la ingesta dietética adecuada de azúcar es de 2 años. Y lo mismo fue para el y" bajo en sodio y" reclamación y de “ además de fibra y" .? reclamo

¿Es una broma

Me gustaría ser

Por esa misma razón, si el aire fresco y el sol fueron los alimentos, que no podía y'. t poner y" lotes de aire fresco y el sol y" en la etiqueta porque .. y" los niveles adecuados de aire fresco y sol y" No se han establecido para los niños

Repito:.. Yo no estoy inventando

Si yo fuera un padre, y una empresa se molesta en hacer un producto que no tiene azúcar en ella , I &'; d como que sean capaces de decirme. I don &'; t necesidad de que el gobierno (fuertemente presionado por la industria azucarera) para decirme que el y" los niveles adecuados de azúcar y" para mi 2 años Old- I &'; ll hacer mi propia decisión acerca de si quiero darle de comer azúcar o no, y si usted y' re no poner ninguna en su producto, I &'; d tiene gusto que seas capaz de decirme, muchas gracias mucho. I &'; ll decido por mí mismo si ese y' sa bueno o no

Ahora aquí y'. S donde se pone un poco más oscuro. Hay productos que no tienen grasas trans, pero no se les permite decirlo. ¿Por qué preguntas? Debido a que doesn y' t tiene a “ declaración de divulgación para alertar a los consumidores que el producto tiene niveles significativos de grasa saturada y grasa total y " ;.

suena bien en la superficie de la misma, doesn y' t él? Pero el hecho es que hay un número significativo de la salud Profesionales de mí incluidos- que don &'; t compran el concepto de que toda la grasa saturada es mala, y déjame decirte, nuestras filas están creciendo. (Un nuevo estudio acerca de publicado en el American Journal of Clinical Nutrition encontró ninguna evidencia de que la grasa saturada se vincula con enfermedades del corazón.)

Sin embargo, según la FDA, una empresa de alimentos puede y' dime t que un producto no tiene grasas trans (que yo quiero saber!) a menos que también y" advierte y" me de la peligrosa y" totales y" grasa que y'. s al acecho dentro

Esto es exactamente cómo empezó todo el fiasco de bajo contenido graso, y estas reglas perpetúan la idiotez de que toda la grasa es malo- es decir, el y" grasa total y" en el salmón es bastante alto también, en caso de que y" avisar y" yo en eso antes de comprarlo?

Los desafíos de aquí son de varias capas y muy complejo. . Y mucho más que me atrevería a intentar tomar aquí

Pero el punto de llevar a casa es que y" la represión y" de la FDA no siempre son una señal de que las cosas se están moviendo en la dirección correcta.

En hecho- por desgracia para todos nosotros- a veces es una señal de que no lo son.

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