Asma Bronquial y Nutrición

En las sociedades occidentales hay un aumento significativo de la prevalencia de las enfermedades alérgicas respiratorias. Entre las muchas causas de este aumento se ha informado de algunas de las características que definen los modelos actuales de la vida, incluyendo la inactividad física, la reducción de contacto con la naturaleza y la nutrición.

De hecho, en las sociedades opulentas de Occidente, hábitos alimenticios tradicionales están siendo reemplazados gradualmente por una dieta alta en calorías rica en sal y grasas y baja en vitaminas, minerales y fibra.

oxidantes y antioxidantes

Los primeros estudios de científicos básicos evidencia provino de lo que ya se sospechaba de todos los investigadores vinculados a la cuestión de las alergias y el asma: las dietas ricas en frutas, vegetales, antioxidantes y betacaroteno se asociaron con un efecto beneficioso en el asma. Por el contrario, una dieta alta en sal y grasas tuvieron un efecto negativo

Las frutas y otros vegetales -. Tomates, zanahorias, manzanas, peras, otras frutas frescas, verduras de hoja verde, entre otros - son ricas en antioxidantes como las vitaminas C y E y beta caroteno. Se cree que estas sustancias tienen una acción protectora sobre los procesos inflamatorios de las mucosas respiratorias que acompañan al asma, tales como las causadas por agresores respiratorias tales como el ozono, la contaminación y el vehículo de humo de tabaco. Una dieta rica en antioxidantes parece reducir la prevalencia de asma

Por el contrario, el consumo específico de grasas y margarinas que se encuentra en los productos lácteos - ácidos grasos poliinsaturados omega-6 - está asociado con el asma aumentado; efecto opuesto se encontró en las dietas ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega-3 que se encuentran en el pescado. Estos hechos que asesoran a la reducción de la primera comida (margarina y productos lácteos) y aumentar el segundo (de pescado) en la dieta normal del paciente con asma.

Otros componentes de los alimentos que se encuentran principalmente en el pescado, los cereales, las frutas frescas y hortalizas - magnesio, manganeso, flavonoides, selenio, cobre y zinc - parecen estar asociados con un efecto beneficioso en las enfermedades alérgicas

La Dieta Mediterránea

En un estudio reciente. por científicos portugueses demostró que la llamada dieta mediterránea está asociada con una reducción de aproximadamente 80 por ciento del riesgo de los pacientes con asma tienen su enfermedad mal controlada

La llamada dieta mediterránea -. la forma tradicional de energía de los pueblos de la cuenca del mar Mediterráneo - es conocido por integrar una gama de alimentos con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Tradicionalmente se conecta a un mejor control de muchas enfermedades crónicas.

Incluye frutas y verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos, aceite de oliva y pescado fresco. Más bien se trata de una dieta baja en alcohol, los productos lácteos, las carnes rojas y los productos procesados.

La obesidad

De forma similar, la tendencia creciente de la población occidental de la obesidad está indicado como elemento para facilitar el asma. La obesidad, a menudo como resultado de estilo de vida sedentario y una dieta alta en calorías puede no sólo estar en la raíz de muchos casos de asma, y ​​obstaculizar la aplicación.

La lactancia materna parece tener un efecto preventivo de la obesidad que se produce en muchos niños y adolescentes .. Hotel