Bajar el colesterol con esteroles vegetales

niveles de colesterol LDL elevados aumentan el riesgo de enfermedades del corazón. Los esteroles vegetales pueden ser una herramienta eficaz que puede utilizar para reducir el colesterol LDL y el riesgo de enfermedades del corazón. Hay estudios que muestran que los esteroles vegetales pueden reducir los niveles de colesterol LDL 6-15%.

¿Qué son los esteroles vegetales?

Los esteroles y estanoles vegetales son parte de las membranas celulares de las plantas. Estos esteroles son similares al colesterol que se encuentra en los productos animales, pero esteroles y estanoles vegetales sólo se encuentran en las plantas. Los alimentos que contienen esteroles y estanoles vegetales pueden incluir a “ reclamación y" en sus envases indicando que reducen el riesgo de enfermedades del corazón. Este reclamo fue aprobado por la FDA en 2000.

¿Cómo esteroles vegetales bajar el colesterol?

Los esteroles y estanoles vegetales se asemejan colesterol y parecen bloquear la absorción de colesterol en la dieta.

¿Cómo aumentar su consumo de esteroles vegetales?

Los esteroles y estanoles vegetales no se encuentran en niveles altos en los alimentos. Por esta razón, los fabricantes de alimentos han encontrado maneras de fortificar los alimentos con esteroles y estanoles vegetales.

Algunos alimentos que están fortificados con esteroles y estanoles vegetales incluyen diferenciales, zumos, leche, pan, aderezos para ensaladas y yogur.

No debe ser capaz de decir la diferencia en el sabor o la textura entre alimentos fortificados y los que no lo son. Lea las etiquetas de los alimentos para determinar cuántos gramos de esteroles vegetales que usted recibe por porción. It &'; s actualmente recomienda incluir 2 gramos de esteroles vegetales a diario para ver el beneficio de un nivel de colesterol LDL

Las preocupaciones asociadas con el aumento de la ingesta de esteroles vegetales.?

Existen algunas investigaciones que indican esteroles y estanoles vegetales reducen sus niveles de ciertos nutrientes, como el beta-caroteno. En este momento la investigación está en conflicto y esteroles vegetales son generalmente reconocidos como seguros si se añaden a la dieta con moderación Hotel  .;