Flaco Consejos grasa sobre qué comer y qué evitar

Durante muchos años se nos ha dicho que la grasa es mala. Eso puede conducir al aumento de peso y enfermedades del corazón. La verdad es que no todas las grasas son iguales. Algunos tipos de grasas son absolutamente perjudiciales y algunas son absolutamente esenciales para la vida. Algunos realmente pueden cambiar el corazón. Son las vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D y E promueve paredes celulares de la Salud, y es necesario para muchos procesos en hormonal del cuerpo. Por último, la rica fuente de grasa de la energía, el embalaje mucha más energía que los carbohidratos o las proteínas.

El problema es que nuestra dieta es muy alta en grasa, por lo general de forma incorrecta la naturaleza y tipo de bien no es suficiente. Según el Departamento de Estados Unidos de 2005, de las pautas dietéticas Agricultura, los adultos deben recibir el 20% -35% de sus calorías de la grasa. Necesitamos por lo menos el 10% del total de calorías de la grasa. Sin embargo, la dieta moderna americana es 35% -40% de grasa. ¿Por qué? Como el sabor de grasa tan bueno. Nuestra comida sin grasa, se vuelve desagradable. Con el fin de satisfacer a todos los gustos y la grasa corporal nos dará alimentos.

Otro problema es que la mayoría de los expertos están divididos sobre sus opiniones sobre algunas de las grasas. Búsqueda superficial en la web sobre las grasas saturadas y poliinsaturadas, por ejemplo, dan consejos y la investigación en conflicto, que puede ser muy confuso para los legos.

Es importante entender que el consumo de grasa, cómo encontrar las fuentes de alimentos de diferentes tipos de grasas, que por lo general prevalecieron. Por ejemplo, la mantequilla está saturado principalmente grasa, pero también hay una serie de grasas mono-y poliinsaturadas. El aceite de oliva es en su mayoría monoinsaturadas, y aceite de soja es poliinsaturada principalmente

Vamos a discutir uno por uno:.

En primer grasas trans: Todos los expertos coinciden en que es un tipo desagradable de grasa. Evitar toda costa. Este es el proceso de hidrogenación de grasas creadas cuando el hidrógeno se introduce en un grasas poliinsaturadas líquidos para hacerlos fuerte y extender su vida útil. Se encuentra en las comidas rápidas - papas fritas, galletas, galletas, pasteles, palomitas de maíz, una gran cantidad de granos, e incluso la mantequilla de maní. Los aceites hidrogenados hacen los chips crujientes y corteza de pastel flakier. Las grasas trans aumentan el colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) colesterol "malo" y disminuyen el colesterol HDL (de alta densidad), un buen tipo, y contribuyendo así a la enfermedad cardíaca. Estados Unidos, algunas ciudades y los Estados miembros han iniciado una campaña contra las grasas trans. Por ejemplo, la Junta de Salud de Nueva York votó a favor de prohibir las grasas trans en los restaurantes de comida en diciembre de 2006. California aprobó una ley en el 2008 25 de julio, de prohibir el uso de las grasas trans en los restaurantes y fue el primer país en hacerlo.

El segundo Grasa saturada: grasa total obtenida de animales que pertenecen a esta categoría. Muchos expertos creen que este es un mal tipo de grasa. Se encuentra, carne de res, carne de cerdo, la mantequilla y el queso. También identificó una serie de aceites vegetales como el aceite de palma y aceite de coco. La grasa saturada aumenta los niveles de colesterol HDL y LDL y la enfermedad coronaria ha sido asociado. Sin embargo, tienen sus propios beneficios para el cuerpo humano, promueven la integridad de la pared celular, y fortalece el sistema inmunológico

El tercer grasas poliinsaturadas:. Grasas poliinsaturadas se dividen en dos grupos principales: los omega 6-aceites que se encuentran en los aceites vegetales como el maíz, soja, girasol, cártamo y. Contiene los llamados ácidos grasos esenciales que el cuerpo humano no puede producir y se debe obtener de los alimentos.

Omega-6 aceites, y los niveles más bajos de colesterol HDL y LDL. Por capacidad de LDL-colesterol, que se mantuvieron en grasas buenas, promocionado como una parte integral del tratamiento para combatir las enfermedades del corazón. Sin embargo, algunos expertos dicen que pueden causar cáncer y agravar la inflamación, debido a su estructura química no saturada, que es químicamente reactivo. Hay menos consenso sobre la evaluación general de las grasas omega-6.

Otros poliinsaturados omega-3 aceites son buenos. Se encuentran principalmente en el aceite de pescado y frutos secos. Previenen enfermedades del corazón y juega un papel importante en la función cerebral, así como el crecimiento y desarrollo normales. También juegan un papel en la reducción de la inflamación
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Es importante llamar la atención sobre el hecho de que el cuerpo necesita ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasas. Sin embargo, ellos compiten por las mismas enzimas metabólicas. Así, la relación es importante. ¿Qué pasa con la dieta americana de hoy es que es demasiado omega-6 y muy poca relación omega-3 superior a 25: 1. La proporción ideal sería 04:01 o incluso 01:01, según un estudio publicado en el British Medical Journal Evelyn Tribole. Esta es la relación que se encuentra en la llamada dieta mediterránea, que cuenta con una gran cantidad de frutos secos, pescado, frutas, verduras, aceite de oliva y se considera que es muy una dieta saludable

El cuarto grasas monoinsaturadas:. Monoinsaturada grasas que se encuentran en el aceite de cacahuete y aceite de oliva. También es una buena grasa. Las fuentes alimentarias de grasas monoinsaturadas, también tienden a ser la vitamina E. Se puede reducir el colesterol en sangre cuando se utiliza en lugar de las grasas saturadas o trans.

Así que la cantidad de grasa es seguro comer?

La exacta importe o relaciones es controvertido, pero de acuerdo a la mayoría de las organizaciones de salud aconsejan, podemos decir con seguridad lo siguiente:

En primer Evitar todas las fuentes de grasas trans México La segunda Limite su grasa total menos del 30% de. sus calorías totales. Francia El tercero de grasa saturada Restringir no más del 10%. Francia El cuarto Coma más omega-3 y monoinsaturados fuentes de grasas como el aceite de oliva (virgen extra es el mejor), nueces y pescado.
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