¿Alguna vez se come comida rápida?

Hace unas semanas, un productor a WCBS-TV Hoteles en Nueva York en contacto conmigo para discutir una historia que estaba trabajando sobre la ortorexia. A la conclusión de lo que resultó ser un torbellino de dos horas de pruebas de cámara, los ajustes de iluminación y una entrevista maravillosa sobre un tema cercano y querido a mi corazón, el productor me hizo una pregunta reveladora.

“ Yo sé que probablemente come muy saludable la mayor parte del tiempo, pero ¿alguna vez, ya sabes, se detiene en un restaurante de comida rápida en la autopista, y" ¿ella pregunto? y" Y si lo haces, te sientes culpable por ello y"?

Su pregunta me hizo sonreír porque me recordó que a pesar de mi pie sobre una caja de jabón en cada oportunidad que encuentro a predicar y" Detener la dieta! y" y" parada Etiquetado Los alimentos como buenos o malos y "!; la gente todavía asumen que como una y" muy saludable dieta, y" todo lo que eso significa para cada persona que hace la suposición

Mi respuesta al productor y'. s pregunta fue un rotundo, y" SÍ y"! y hellip; y en “ No &";

y" Sí, yo como la comida rápida de vez en cuando, y NO I don &'; t siento culpable por ello, y" Le dije apasionadamente. y" Mi marido y yo y- y ahora nuestro bebé y- Conducimos hasta el lago Tahoe con bastante regularidad y siempre nos detenemos en In &'; N Out, Wendy &'; s o cualquier otro restaurante de comida rápida está disponible cuando las huelgas de hambre.

Para que quede claro, me preocupo por la salud y el bienestar. I &'; ma entrenado coche de la salud, después de todo, y como I &'; he escrito en mi libro, tengo el colesterol genéticamente alta (cuando fui vegetariana durante seis meses, hace muchos años en un intento de derribarlo, mi nivel de colesterol en realidad subió) , que tengo que controlar y, en última instancia tratar.

Tener un bebé también me ha hecho preocupo por mi salud más de lo que tengo en cualquier otro momento de mi vida porque yo quiero estar ahí en cada paso del camino para mi chica y- al margen de los partidos de fútbol, ​​desde la primera fila de los recitales de piano y en el sofá en casa cuando las lágrimas salen de un corazón roto.

Sin embargo, creo firmemente que la salud emocional, espiritual y psicológica son tan importantes como la salud física. Usted puede tener la dieta más saludable en el mundo y ser muy poco saludables (ejemplo de ello: ortorexia). Por el contrario, nosotros y' hemos todas las entrevistas vistos con entusiastas 103 años de edad que se alegran de que uno de sus secretos para vivir tanto tiempo estaba disfrutando de un tazón de helado cada día

Dado mi enfoque en comer real. alimentos en lugar de y" productos alimenticios y" lleno de productos químicos, puedo entender el supuesto de que yo como muy saludable la mayor parte del tiempo, y sí, supongo que y' s realmente cierto. Pero también yo como los alimentos que no tienen (o muy poco) el valor nutricional alguno. Disfruto de los gustos que bailan alrededor de mi boca mientras yo como estos alimentos (I &'; todavía estoy hablando de la mantequilla de cacahuete crema masa de galletas de hielo
descubrí en Ben & Jerry &'; s más de un mes). A veces estos alimentos hacen que mi cuerpo se sienta bien, ya veces ellos no y'. T

Sábado, por ejemplo, de vacaciones en Palm Desert, que comenzó el día con un gran tazón de avena y café, que disfruté muchísimo . En el almuerzo pedí un sándwich de pollo, papas fritas y una ensalada de la cafetería junto a la piscina. La comida en el almuerzo era marginal, pero yo tenía hambre, así que comió un poco de la ensalada (que era la mejor parte de la comida) y todo el pollo. Me salté el pan, porque yo no y' t como él en absoluto, y que la habitación fui para mí comer todos mis papas a la francesa, lo que hice. Sintiéndose insatisfecho después de esta comida, he cambiado el sabor en mi boca mascando un pedazo de chicle con azúcar sandía con sabor a un amigo mío me ofreció de vuelta en la piscina.

¿Me gusta mi comida? No, no particularmente. ¿Yo disfruto de la compañía de mi familia como yo lo comí? Absolutamente. ¿Me siento triste que me dejase y' t tiene un
sibarita comida? Si un poco. ¿Me siento culpable por las papas fritas? De ninguna manera. Estaba deseando preparar comidas caseras cuando volví de vacaciones? Sí, aunque sabía I &';. D echo de menos el aire del desierto Disfruté mucho el fin de semana

La vida es acerca de elecciones, y elegí hace muchos años a dejar de lado la culpa me sentía acerca de la comida. Nunca pensé que sería posible hace muchos años cuando yo luché a través de comportamientos ortoréxico, y tardó muchos años para dejar totalmente ir. Pero honestamente puedo decir ahora que mi culpa por alimentos se ha ido.

Cuando como helados disfruto cada bocado, con a cabo
una cucharada de culpabilidad en la parte superior.

Yo digo esto tanto como una forma de abordar el supuesto sobre mi y" la alimentación saludable y" y para celebrar la recuperación completa de los trastornos alimentarios. vivo, la prueba de respiración que el dicho y" una vez que un trastorno de la alimentación siempre un desorden alimenticio y" no es cierto.
puede
curarse de encaging pensamientos y comportamientos alimentarios.

Mantenga sus ojos abiertos para el WCBS TV de
historia en la ortorexia, y escribir a la estación para darles las gracias por dedicar tiempo en el aire a un asunto tan importante tema Restaurant  .;