Raw Food Diet - ¿Qué es todo esto

¿Por qué Comer alimentos crudos

El concepto básico detrás de la dieta cruda es que los alimentos son más nutritivos para los seres humanos si se comen crudas?. Los defensores de esta dieta afirman que el calentamiento de los alimentos a una temperatura superior a 118 grados Fahrenheit conduce a una pérdida de vitaminas saludables, así como las enzimas esenciales que el cuerpo necesita. Las enzimas son elementos muy importantes en el estilo de vida en bruto, y se cree que son capaces de interactuar con numerosos procesos corporales. Morirse de hambre el cuerpo de enzimas preciosas se dice que causa el envejecimiento prematuro, problemas digestivos y aumento de peso no deseado, por nombrar sólo unos pocos peligros sugeridas.

Es de conocimiento común que los alimentos de calefacción a una cierta temperatura altera su estructura celular. Además, la mayoría de los nutrientes se reducen considerablemente o incluso destruidos por el calor, mientras que otras sustancias que se encuentran en los alimentos pueden llegar a ser potencialmente perjudicial cuando se exponen a altas temperaturas (tales como aceites quemados, que son cancerígenos). Por otro lado, a pocos sustancias saludables aumentan en gran medida por la exposición al calor, tales como el licopeno presente en el tomate.

¿Qué debo comer en una dieta de alimentos crudos?

En una dieta para calificar como "prima", al menos el 70% de los alimentos consumidos debe estar en un estado crudo. Esto no excluye por completo la posibilidad de comer alimentos cocinados, y algunas personas gustan de incluir algunos platos calientes, mientras que otros prefieren ir totalmente cruda. Una dieta de alimentos crudos puede ser vegetariana ovo-lacto, vegano, o incluso la carne inclusive, dependiendo de las preferencias personales de cada individuo.

entusiastas de la comida Salud normalmente se someten a un proceso de desintoxicación, ya sea antes de abrazar todo, una dieta cruda, como una limpieza de vez en cuando, o incluso una o dos veces al año como parte de su rutina de mantenimiento. Una desintoxicación por lo general tiene una duración de 3 a 21 días

¿Cómo me preparo alimentos crudos

El remojo y germinación:.?
Dos métodos típicos de la preparación de los alimentos, manteniendo crudos están absorbiendo y brotación . El remojo se utiliza para hidratar los alimentos secos, como los frijoles, nueces, semillas u otras legumbres, y puede durar desde dos horas hasta un día entero, pero la mayoría de personas que hacen dieta alimentos en remojo durante la noche. Después de remojar los frijoles, nueces, semillas o legumbres, pueden bien ser consumidos como son, o de lado a brotar

Deshidratación:.
Dado que los alimentos crudos no puede calentarse hasta por encima de 118 grados Fahrenheit, algunos personas que hacen dieta utilizan un deshidratador para alterar la textura de los alimentos. Esto significa alimentos se calientan a temperaturas bajas, que recuerda el secado al sol, para conservar todos los nutrientes intactos. Este es un proceso muy útil para la obtención de alimentos secos, como galletas, panes, papas fritas, pan frito y más

Mezcla:.
Batidos, jugos y sopas naturales son parte importante de una dieta cruda, y varios verduras y frutas son generalmente mezclan para obtenerlos

¿Qué equipo se utiliza para preparar alimentos crudos

Varias herramientas son empleados por personas que hacen dieta primas para preparar sus comidas, y estos pueden incluir:.? licuadora , termómetro, deshidratador, exprimidor, robot doméstico, máquina de cortar espiral, grandes contenedores para remojo y germinación, etc.

Además de comida casera, ¿Qué alimentos debo evitar?

Un número de plantas y vegetales están catalogados como inseguros para comer cruda, debido a su riesgo de intoxicación alimentaria, y éstos incluyen: habas, frijoles de soya, frijoles, champiñones, guisantes, patatas, verduras de alforfón, hojas de ruibarbo, la malanga, la yuca, y varios otros. Partidarios de los alimentos crudos también son cuidadosos con los alimentos cultivados con aditivos, pesticidas y conservantes.

¿Cuáles son los beneficios de una dieta de alimentos crudos?

Una dieta cruda se dice que trae numerosos beneficios para la salud, incluyendo aumento de los niveles de energía, una piel más joven, más saludable del peso corporal y la reducción de la vulnerabilidad a muchos tipos de enfermedades. También es baja en grasas trans, sal, azúcares, y rica en minerales y vitaminas saludables. Una dieta cruda también se piensa para reducir la acidez en el cuerpo, promover la salud cardiovascular, reducir el riesgo de diabetes y aumentar la esperanza de vida.

¿Cuáles son las preocupaciones de la dieta de alimentos crudos?

Mientras que el dieta cruda proporciona cantidades impresionantes de vitaminas saludables, sino que también puede dar lugar a deficiencias en unos importantes nutrientes, como la vitamina B12, hierro y grasas saludables. Algunos consumidores de alimentos crudos prefieren tomar suplementos vitamínicos, mientras que otros creen que el consumo de una dieta cruda equilibrada y variada puede contrarrestar estos efectos. Las personas con sensibilidad a los alimentos, una historia de ciertos trastornos o diabetes, deben acercarse a una dieta cruda con precaución

Efectos secundarios:.
Un efecto secundario común de iniciar una dieta de alimentos crudos está impulsando el cuerpo en una desintoxicación reacción, que puede implicar síntomas de abstinencia de cosas como azúcares, café y aditivos

Consejos:.
Cambiar sus hábitos de dieta debe ser un proceso fácil, por lo que es importante para reducir gradualmente la ingesta de alimentos procesados, mientras que reemplazándolos con los alimentos crudos sanos. El cambio a prima pavo frío puede ser demasiado brusco para su cuerpo. También es importante contar con una lista de recetas variadas a su disposición, para evitar morirse de hambre o privarse de nutrientes importantes Restaurant  .;