Bajar de peso con lunes sin carne

¿Ha pensado alguna vez sin carne va como una forma de bajar de peso? No estoy sugiriendo que un estilo de vida vegetariano en toda regla. Estoy hablando acerca de tomar la carne fuera de la mesa de la cena una noche a la semana - los lunes, por ejemplo. Además de la pérdida de peso, hay muchos beneficios para la salud asociados con la sustitución de las plantas para la carne. Echa un vistazo a el artículo principal de esta semana para averiguar más acerca de los beneficios de ir sin carne los lunes

Según la Campaña Sin Carne, ir sin carne una vez a la semana puede tener los siguientes beneficios para la salud:.

1. RIESGO DE CÁNCER LÍMITE. Cientos de estudios sugieren que las dietas ricas en frutas y verduras pueden reducir el riesgo de cáncer. Tanto el consumo de carne roja y procesada se asocian con el cáncer de colon.

2. Reducir las enfermedades cardiacas. Datos recientes de un estudio de la Universidad de Harvard encontraron que la sustitución de los alimentos ricos en grasas saturadas (por ejemplo, la carne y los productos lácteos con toda la grasa) con los alimentos que son ricos en grasas poliinsaturadas (por ejemplo, aceites vegetales, frutos secos y semillas) reduce el riesgo de enfermedades del corazón en un 19%.

3. COMBATIR LA DIABETES. Las investigaciones sugieren que un mayor consumo de carne roja y procesada aumenta el riesgo de diabetes tipo 2.

4. OBESIDAD CURB. La gente de bajo carne o las dietas vegetarianas tienen un peso corporal significativamente más bajos e índices de masa corporal. Un estudio reciente realizado por el Imperial College de Londres también encontró que la reducción del consumo total de carne puede prevenir el aumento de peso a largo plazo.

5. AUMENTAR LA ESPERANZA DE VIDA. El consumo de carne roja y procesada se asocia con incrementos en la mortalidad total, mortalidad por cáncer y mortalidad por enfermedades cardiovasculares.

6. MEJORAR LA CALIDAD DE LA DIETA. El consumo de frijoles o guisantes resultado en un mayor consumo de fibra, proteínas, ácido fólico, zinc, hierro y magnesio con menor ingesta de grasa saturada y grasa total

Ideas para el Lunes sin carne Comidas

• Tacos o burritos rellenos de frijoles, proteína vegetal texturizada, o tofu en lugar de carne

• Ensalada con frijoles en lugar de pollo o carne

• Pizza con o sin queso y rematado con verduras, tofu o soja desmorona

• Pasta integral con salsa de tomate, más verduras incluyendo champiñones, tomates, berenjenas, pimientos y cebollas

• Desayuno para la cena - harina de avena con frutas y nueces, cereales de grano entero con leche de soja (o leche baja en grasa), o una tostada de grano entero con mantequilla de maní y plátano

• Proteína vegetal Chili con frijoles, textura y (soja o de arroz) de queso

• Hamburguesa vegetal con lechuga, tomate y guacamole en grano entero panecillo

En pocas

diciembre está por terminar y el Año Nuevo está a la vuelta de la esquina. Es el momento perfecto para un nuevo comienzo. Las personas son más propensas a comenzar un programa de ejercicios o iniciar una dieta en enero que en cualquier otra época del año. ¿Por qué no te unes y hacer un movimiento para obtener más sana en el próximo año? Al eliminar la carne de su dieta - sólo un día a la semana - que se llevará un gran paso hacia la mejora de sus hábitos alimenticios y derramar algunas libras. Decir que sí a Lunes Sin Carne. De hecho, ¿por qué esperar hasta enero? Comience el próximo lunes con esta receta sin carne excelente de Mark Bittman

de Mark Bittman simple Frijol Hamburguesas

Hace 4 -6 Porciones

Tiempo:. 20 minutos con frijoles cocidos

14-oz lata de frijoles, escurridos (negros, garbanzos, blanco, lentejas)

1 cebolla pequeña, descuartizado

2/1 c. copos de avena

1 cda. chile en polvo o mezcla de especias de su elección

Sal y pimienta recién molida negro

1 huevo

1 c. queso parmesano recién rallado queso

Combine los frijoles, cebolla, queso parmesano, avena, chile en polvo, sal, pimienta y huevo en un procesador de alimentos y el pulso hasta grueso pero no pur y eacute; ed, añadiendo un poco de líquido si es necesario . Con las manos húmedas, dar forma a cualquier tamaño que usted quiere empanadas (Usted puede hacer la mezcla de hamburguesa o incluso dar forma a las hamburguesas hasta un día o dos de antelación, simplemente tape bien y refrigerar). Trae todo vuelva a la temperatura ambiente antes de cocinar. Filmar la parte inferior de un gran antiadherente o bien sazonada sartén de hierro fundido con aceite y baje el fuego a medio. Cocine hasta que dore bien por un lado, a unos 5 min ; gire cuidadosamente y cocinar en el otro lado hasta que esté firme y dorado. Usted puede refrigerar o congelar cualquier accesorio para su uso posterior.

Si usted está buscando un poco de calor, sólo tiene que añadir la pimienta de cayena, caliente pimiento rojo, o similares. Si quieres algo de textura, podría incluir 1/4 de taza o más tostado (o enlatados) verdes o rojos chiles Hotel  .;