Carnes Procesadas declarados demasiado peligroso para el consumo humano

El Fondo de Investigación Mundial del Cáncer (WCRF) acaba de completar una revisión detallada de más de 7.000 estudios clínicos que cubren vínculos entre la dieta y el cáncer. Su conclusión está sacudiendo el mundo de la salud con franqueza sorprendente: Las carnes procesadas son demasiado peligrosos para el consumo humano. Los consumidores deben dejar de comprar y comer todos los productos cárnicos procesados ​​por el resto de sus vidas.

Las carnes procesadas incluyen tocino, salchichas, perros calientes, carne sandwich, jamón envasados, pepperoni, salami y prácticamente toda la carne roja se utiliza en congelados comidas preparadas. Por lo general se fabrican con un ingrediente cancerígeno conocido como nitrito de sodio. Esto se utiliza como un fijador de color por las compañías de carne para convertir las carnes envasadas un color rojo brillante para que se vean fresco. Desafortunadamente, nitrito de sodio también se traduce en la formación de nitrosaminas causantes de cáncer en el cuerpo humano. Y esto lleva a un fuerte aumento en el riesgo de cáncer para los que los consumen.

Una universidad de Hawaii estudio de 2005 encontró que las carnes procesadas aumenta el riesgo de cáncer de páncreas en un 67 por ciento. Otro estudio reveló que cada 50 gramos de carne procesada se consume a diario aumenta el riesgo de cáncer colorrectal en un 50 por ciento. Estas son cifras alarmantes. Tenga en cuenta que estos riesgos de cáncer no vienen de comer carnes frescas, no procesados. Sólo aparecen en personas que consumen regularmente productos cárnicos procesados ​​que contienen nitrito de sodio.

El nitrito de sodio aparece predominantemente en productos de carne roja (que no encontrará en pollo o productos pesqueros). He aquí una breve lista de alimentos para comprobar cuidadosamente para el nitrito de sodio y glutamato monosódico (MSG), otro aditivo peligroso:

Carne seca
perros tocino
Salchicha
calientes
carne Sandwich
Frozen pizza con carne
sopas enlatadas con carne
comidas congeladas con carne
Ravioli de pasta y carne alimentos
comidas para niños que contengan carne
roja carne Sandwich utilizan en los restaurantes populares
Casi todas las carnes rojas que se venden en las escuelas públicas, restaurantes, hospitales, hoteles y parques temáticos

Si el nitrito de sodio es tan peligroso para los seres humanos, ¿por qué la FDA y USDA siguen permitiendo este químico cancerígeno que se utilizará? La respuesta, por supuesto, es que los intereses de la industria alimentaria dominan ahora las acciones de los reguladores del gobierno estadounidense. El USDA, por ejemplo, trató de prohibir el nitrito de sodio en la década de 1970, pero fue anulado por la industria cárnica. Se insistió en que la química era seguro y acusó a la USDA de tratar de "prohibir el tocino." Hoy en día, las corporaciones que dominan la comida americana y los intereses agrícolas tienen una tremenda influencia sobre la FDA y USDA. Los consumidores se les ofrece ninguna protección real de los productos químicos peligrosos añadido intencionalmente a los alimentos, medicamentos y productos de cuidado personal

Usted puede protegerse y proteger a su familia de los peligros de las carnes procesadas siguiendo algunas reglas simples:.

Lea siempre las etiquetas de ingredientes.

No compre cualquier cosa hecha con nitrito de sodio o el glutamato monosódico.

No coma carnes rojas servidos por los restaurantes, escuelas, hospitales, hoteles u otras instituciones .

Y finalmente, comer más productos frescos con cada comida. Hay evidencia de que la vitamina C natural que se encuentra en las frutas cítricas y frutos exóticos (como el camu camu) ayuda a prevenir la formación de nitrosaminas causantes de cáncer, que le protege de los efectos sobre la salud devastadores de nitrito de sodio en las carnes procesadas. La mejor defensa, por supuesto, es evitar el consumo de carnes procesadas por completo Hotel  .;