Deje que los pedazos de madera Haga su barbacoa Fumador Único

I &'; he visto muchas listas de astillas de madera y qué alimentos van bien con ellos y que y' s siempre me llamó la atención que este se acerca el problema para el lado equivocado. El chip de la madera es la elección de la comida y en mi libro it &'; s los alimentos que elige el chip de madera! Así que cuando vea mi lista en la parte inferior de la página que y' ll ser escrito de una manera que espero que le permitirá decidir sobre sus recetas para parrillas primero y dejar que el seguimiento saborizante. Para ser honesto, el nogal americano tiene una gran cantidad de latir (especialmente en las costillas), pero allí y' s una increíble variedad de astillas de madera para elegir en estos días que y'. S vale la pena jugar alrededor de un poco

Antes de llegar a la lista aquí y' s el bit científica primera. La idea detrás de fumar es que la madera se quema cuando se calienta, pero al reducir el oxígeno disponible para el fuego, la madera fuma en lugar de quemaduras por lo que mediante la adición de virutas de madera para el fumador de barbacoa, una hermosa gama de sabores se puede impartir a la carne o el pescado. La mejor madera a utilizar es lo que y' s describe la madera como verde, que esencialmente significa que y' s no totalmente seca y esto se debe a que la madera verde se quema a una temperatura más alta, tiene más humo que la madera envejecida y que dure por más tiempo. En la compra de astillas de madera en un bolso it &'; s importante para absorber la madera durante 30 minutos para conseguir la humedad en él antes de hacer estallar en las brasas

Un último consejo de mí antes de la lista: -
<. p> Si usted tiene una parrilla de carbón de barbacoa en lugar de un fumador, trate de envolver algunas astillas de madera en papel de aluminio y luego perforar el papel de aluminio con una punta de cuchillo. Extrae el paquete de papel de aluminio en las brasas y ver lo que piensa, pero no probar con uno de los humos más fuertes de lo contrario y' re probablemente no notará ninguna diferencia

Las siguientes fichas son buenos con todos los tipos de carne por lo que y '; s bueno tener algo en stock: -