Suplementos nutricionales Nutraceuticals- para el Siglo 21

Hipócrates dijo, y" Que la comida sea tu medicina y" En los últimos decenios, la suplementación nutricional se ha desarrollado como una parte nueva y emocionante de la industria de la salud. Aunque nutracéuticos modernos comenzaron a desarrollarse en el 1980 y' s, nutracéuticos han existido desde hace miles de años. Tales culturas como la India, Egipto, China, Sumeria y ayurvédica sugieren que los alimentos que se pueden utilizar como medicamento para prevenir y tratar la enfermedad. Nutracéuticos se han convertido en una industria $ 86 mil millones que está en constante crecimiento. Aproximadamente 2/3 de los estadounidenses toman al menos 1 tipo de nutracéuticos. Con el aumento de nuestras poblaciones se centran en la salud y el bienestar, la atención se ha desplazado de productos farmacéuticos a los nutracéuticos. Los estadounidenses prefieren nutracéuticos porque son eficaces sin los efectos secundarios extensas que las drogas farmacéuticas proporcionan.
Nutracéuticos son alimentos o productos que proporcionan salud y beneficios médicos. Productos alimenticios nutracéuticos se aislarse o purificarse a partir de alimentos. El objetivo es que los nutracéuticos para tratar, proteger y prevenir la enfermedad crónica en el cuerpo humano. Productos nutracéuticos van de nutrientes aislados, suplementos dietéticos, alimentos genéticamente modificados, los productos a base de hierbas y alimentos procesados. La idea detrás de la fabricación de productos nutracéuticos es que los componentes químicos derivados de plantas, alimentos y fuentes microbianas juegan un papel importante en el enlace entre alimentación y salud. La investigación ha demostrado que estos compuestos químicos que se encuentran en los alimentos son a menudo muy eficaz. Es estos componentes, no de sabor o el valor nutritivo que proporcionan el cuerpo con beneficios medicinales para la salud a largo plazo.
Nutracéuticos se considera que es parte del campo de la medicina alternativa. Se trata de un amplio paraguas que abarca cualquier producto derivado de fuentes de alimentos que proporcionan beneficios para la salud adicionales. Productos Nutracéuticos pretenden prevenir enfermedades crónicas y mejorar la salud de seres. Además, algunos productos ofrecen maneras de retrasar el proceso de envejecimiento y aumentar la esperanza de vida. Hay una amplia variedad de productos disponibles en el mercado hoy en día; esto se debe a la regulación mínima sobre la etiqueta de los productos nutracéuticos. Alimentos nutracéuticos no están sujetos a las mismas pruebas como las drogas farmacéuticas. Ejemplos de nutracéuticos incluyen antioxidantes, probióticos, fitoquímicos, productos botánicos, extractos de hierbas y muchos, muchos más. Nutracéuticos En general se pueden dividir en cuatro categorías:. Suplementos dietéticos, alimentos funcionales, alimentos médicos y farmaceuticals
suplementos dietéticos son, probablemente, los nutracéuticos más conocidos y más utilizados. Estos son los productos que contienen nutrientes derivados de los productos alimenticios que están destinadas a complementar las dieta. Los suplementos dietéticos se toman por vía oral en un líquido, tabletas, cápsulas, geles suaves, o polvos. Hay una variedad de nutrientes tales como vitaminas, minerales, hierbas, productos botánicos, aminoácidos, enzimas y metabolitos. Los suplementos dietéticos no tienen que ser aprobados por la Food and Drug Administration de los Estados Unidos por lo que es difícil determinar la cantidad exacta de nutrientes dentro de cada producto.
Diferencia de los suplementos alimenticios, alimentos funcionales que el consumidor pueda comer alimentos enriquecidos cerca de su original, o estados naturales. Alimentos enriquecidos tienen el contenido de nutrientes restaurada a niveles similares antes de ser procesada. Cuando se procesan los alimentos algunos de los nutrientes se eliminan. Nutrificación es el proceso por el cual los nutrientes se restauran de nuevo en los alimentos. En algunos casos se añaden nutrientes adicionales. Los alimentos funcionales son fácilmente disponibles para el público. No todos los alimentos están disponibles en forma de alimentos funcionales.
Alimentos médicos a diferencia de cualquiera de los otros nutracéuticos no están fácilmente disponibles para los consumidores. Alimentos médicos se formulan o regulados por la FDA para ser consumidos y administrado internamente bajo la supervisión de un médico. Los alimentos médicos están destinadas para la gestión dietética de una enfermedad o condición. Alimentos médicos están diseñados para cumplir con ciertos requisitos nutricionales para las personas diagnosticadas con enfermedades específicas. Estos alimentos pueden ser ingeridos por vía oral oa través de una sonda de alimentación y son supervisados ​​por un supervisor médico.
Farmaceuticals es una fusión de granja y productos farmacéuticos. Se refiere a la modificación genética de los cultivos agrícolas y animales, para producir compuestos médicamente valiosos. Estos compuestos tales como proteínas pueden entonces ser recogidos y purificado para su uso. Farmaceuticals se piensa que es más rentable que la biotecnología convencional Hotel  .;