¿Cómo se creó un monstruo

Un Preámbulo rápida:

Sí, es y' s absolutamente cierto, trigo didn y' t solía ser tan poco fiable o tan malo para su salud Hotel … como una cuestión de hecho, y debido a la presión debido a la creciente población mundial, tan reciente como finales del 1900 y' s visto el inicio de la utilización de las nuevas tecnologías y la metodología para la producción en masa grave de y" refinada y" trigo a producciones mucho menores costos y hellip;

… y aún más recientemente, el año 1960 sonó en los pares peores cambios para el trigo, ya que más o menos conocemos hoy y- la manipulación genética y la polinización cruzada (mestizaje) nos dieron una de alto rendimiento de trigo enano
que provocó grandes cambios en el contenido de proteínas y nutrientes del trigo ahora estábamos obligados a consumir , en grandes cantidades, en todo el mundo y hellip; y voila y hellip;

El monstruo se crea y hellip; y está causando estragos en todo el mundo ..!

Cortar por lo sano:

Aunque la teoría popular sostiene que el trigo hasn y' t existido el tiempo suficiente para que nuestro cuerpo humano evolucionado lentamente hasta se han adaptado para hacer frente a su y' absorción como un alimento, todavía ha existido y consumida por nosotros durante un tiempo muy largo y hellip; pero las muchas enfermedades y enfermedades asociadas culpaba de trigo y su y' productos en realidad son sólo acontecimientos muy recientes ..!

Así que, por lo tanto, tiene mucho sentido que los grandes cambios en la producción de trigo causó grandes cambios en las propiedades nutricionales de salud-sostenible de trigo.

En esencia y hellip; el trigo y los productos alimenticios a base de trigo de nuestro ritmo rápido, explosión demográfica, mundo moderno es genética y biológicamente
totalmente diferente
del trigo que consume ! desde hace miles de años ..

Se isn y' t sólo el hecho de que la reducción de la calidad de los nutrientes dentro del nuevo trigo de muy mucho-cambiado y masivamente refinado dio lugar a la capacidad de clavar azúcar en la sangre en una velocidad increíble, sino también nuestra preparación grano sufrió grandes cambios y- por el bien de poder preparar y hornear pan y pasteles más rápido, más fácil y en una escala mucho más grande

El original y- y aún así, con mucho, el mejor método, de tratar a nuestros granos de trigo fue fermentar ellos después de que se empaparon y brotaron y hellip; y luego en “ Slow-Rise &"; la levadura se utilizó al hornear pan y hellip;

… que posteriormente se convierte en nutrientes oh-tan-importantes mucho más accesible porque los aumentos de fermentación cierta y '; bueno y' aminoácidos, mientras que la disminución de los antinutrientes desagradables

Ahora nuestra harina es muy refinado y blanqueado y- allí y' s la mayoría de los y" la bondad y" ido, allí mismo y- y por si fuera poco, este y '; blanqueada y' harina se utiliza para cocer el pan con y" Fast-Rise &"; levadura y hellip; otro extractor de nutrientes y- pedir a nadie con problemas de intolerancia de levadura .. !!

Algunos hechos negativos …

• El trigo contiene ahora mucho más de los glútenes causantes de problemas que los efectos tantos y hellip; Los estudios demostró que las variedades antiguas de trigo didn y' t causar reacciones en personas que sufren de la enfermedad celíaca y- la peor forma de y" la intolerancia al gluten y".

• Trigo moderno tiene un efecto mucho mayor despectiva sobre los niveles de colesterol, los niveles de azúcar en sangre y los marcadores de enfermedades inflamatorias

• El trigo es ahora muchas veces menos nutritivos y sin duda muchas veces más dañinos que las variedades más antiguas y mejor preparados y hellip; hay una disminución significativa de hasta el 28-30% de los minerales esenciales como el hierro, zinc, cobre y magnesio y- todos críticos para la buena salud NATURAL

• Se ha convertido en una forma constante aumento de y" alimento básico y" para tantas personas en todo el mundo y hellip; un hábito de primera necesidad que no puede ser fácilmente cambiada y hellip; junto con el subsiguiente aumento de la salud que destruyen de azúcar en la sangre y dolencias y enfermedades y ndash gluten relacionados; algunos, bastante mortal

Así que, ¿Puede obtener tal cosa como y". Saludable y" Trigo ..

En lo personal, i don y' t creen lo más, aunque si usted y' re realmente desee incluir un poco de pan en su dieta y- y por qué no, si te gusta .. .. y si se puede conseguir un poco del viejo tipo de grano, como escanda y luego fermentar antes de hornear usted mismo y hellip;?!?

Un alimento de la comodidad en el mejor y hellip; se puede hacer para lucir bella y huele realmente maravilloso cuando recién horneado y hellip; una vergüenza maldita verdad, porque yo solía encontrar pan fresco muy sabroso y muy conveniente para la celebración de una pileof deliciosa y '; Stuff &'; juntos en forma de una buena pasada de moda y" sarmy y" y- un sándwich a los no desde el sureste de Inglaterra y hellip; pero, de nuevo, I &'; soy lo bastante mayor (algo que wouldn y' t normalmente admiten). haber participado de las cosas buenas

Una anécdota final :

Hay unos pocos panes de todo que y" supuestamente y" don &'; t tienen bastante los efectos adversos para la salud-atornillado como los demás, es decir, Sour-Masa y el centeno y hellip; PERO y hellip; el ingrediente base es todavía una moderna combinación de trigo /harina de uno u otro tipo y hellip;?! derecha ..

básicamente, si realmente se preocupan por su salud y la salud de su cercano-y-más querido y si se puede de &';, it &' t apoderarse de las variedades antiguas de trigo y luego fermentar y hornear a ti mismo, entonces yo sé que es un hecho; Es mejor que evites los productos a base de trigo por completo y- que y' s de pan, galletas y pastas y hellip; al igual que el y" proverbial y" plaga y hellip; !!

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