Dulce azafrán Arroz-Delight

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Sweet azafrán receta de arroz

Ingredientes:

• 1 taza de arroz basmati o arroz de grano largo Restaurant • 2 cucharadas de ghee o mantequilla
• 1 3/4 taza de agua Hotel • 2 cucharadas de leche
• 1/2 taza de azúcar Restaurant • 1 ″ trozo de canela en rama Hotel • 1/4 cucharadita de hebras de azafrán Hotel • 4 clavos de olor (Laung) Hotel • 1/2 cucharadita de grueso aplastado semillas hogar &bull cardamomo; Una pizca de sal Hotel • 3 cucharadas de pistachos y almendras
y toro en rodajas o trituradas; 1 cucharada de pasas

Método:

1. Asado en seco las almendras, pistachos y pasas de uva en una sartén a fuego medio hasta que las pasas de hojaldre y las tuercas cambiar ligeramente de color. Ponga a un lado.
2. Poner el arroz, agua, palo cinnamom, y la sal en una cacerola a fuego medio-alto.
3. Cuando el arroz llega a hervir, reduzca el fuego a bajo y la cubierta.
4. Deje que el cocinero de arroz durante unos 15 minutos, o hasta que el agua se haya evaporado. Página 5. Mientras el arroz se cocina, en una cacerola aparte combine la leche, la mantequilla, el azúcar, azafrán, clavo y cardamomo y deje hervir a fuego medio, revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto. Retirar del fuego y reservar. Página 6. Añadir la mezcla de nueces y jarabe de azúcar sobre el arroz. Dobla suavemente en el arroz con una cuchara suavemente para evitar la maceración el arroz.
7. Ponga la cubierta sobre el arroz y baje el fuego a muy bajo. Deje que el arroz a fuego lento durante 3 a 4 minutos. Apaga el fuego y dejarlo cubierto durante unos minutos antes de servir

calabacín Arroz

Ingredientes:.

• 1 taza de arroz Hotel • 2 tazas de agua
• 1 taza de calabacín rallado (con piel) Hotel • 1 cucharada de aceite de Hotel • 1 cucharadita de mantequilla Hotel • Semillas 1/2 cucharadita de comino (Jeera) Hotel • 1/2 cucharadita de semillas de mostaza negro (rai) Hotel • 4 pimientos rojos toda
• 2 hojas de laurel Hotel • Media cucharadita de sal Hotel • Pequeño trozo de canela en rama alrededor de 1/2 de pulgada Hotel • 1 cucharadita de jugo de limón

Método:

1. Calentar el aceite y la mantequilla en una cacerola pesada a fuego medio alto.
2. Añadir las semillas de comino y semillas de mostaza al aceite. Después de semillas agrietarse añadir pimienta y hojas de laurel rojo.
3. Añadir el arroz y sofreír durante unos 2 minutos.
4. Agregue el agua, el calabacín, la sal y el jugo de limón. Revuelva y deje hervir. Página 5. Después de arroz comience a hervir baje el fuego a bajo y tape la olla. Cocine el arroz durante unos quince minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya evaporado.

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