Cómo limpiar & Cocine Un pulpo?

El cocinar pescado es una de mis pasiones, pero antes de cocinarlo, limpiarlo y prepararlo adecuadamente a menos que usted compra uno congelado.

Hoy quiero mostrarles cómo limpiar el pulpo!

El "pulpo" es un cefalópodo que tiene la carne muy magra, pero antes de convertirse en el ingrediente principal del plato, Let `s ver cómo se hace una limpieza completa del pulpo.

Así es cómo limpiar un pulpo
correctamente

pulpo fresco tazas idea receta
peces dedos alimentos # 2: pulpo con patatas

Para 8 tazas:
- Un pulpo (la mía era de 1 kg)
- El petróleo
- Un manojo de perejil
- Un par de patatas Network - Apio
- 1 zanahoria
- 1 cebolla

Limpiar el pulpo eliminando el pico en el centro entre los tentáculos. Mientras tanto, poner una olla de agua a hervir, se puede condimentar el agua de cocción, añadir la zanahoria, el apio y la cebolla. Cuando el agua empiece a hervir poner el pulpo y dejar cocer durante unos 40 minutos, cubriendo con una tapa. Compruebe que el pulpo es suave y luego se apaga el fuego y dejarlo en el agua hasta que alcance la temperatura ambiente (alrededor de 40 más minutos).

Limpie las papas y cocinar en agua hirviendo. No se olvide de controlar con un tenedor la suavidad. Apago el agua cuando empiezan a ser suave exterior, pero sigue siendo difícil en el interior, y luego los dejan en el agua caliente, cocinar correctamente. De esta manera se termina ahorrando un poco de electricidad.

Hacer una plaga con perejil y aceite de oliva. Servir el pulpo y las patatas a temperatura ambiente

apetito Bon

Para más recetas visita Cómo limpiar un pulpo Hotel  .!;