Preparar deliciosas tartas

Tart es un plato al horno que consiste en un relleno sobre la base de los pasteles con una parte superior abierta que no está cubierto con la masa. Esta pastelería es normalmente un elemento de la corteza corto. El relleno puede ser ya sea salados o dulces, aunque las tartas modernas suelen ser fruto basado. Algunos ejemplos de tartas incluyen tartas de mermelada que vienen en diferentes colores basados ​​en el sabor de la mermelada y las tartas así hornear. A continuación se muestra una receta para preparar una deliciosa tarta.

tarta de chocolate con crema de limón y frutas marinadas

Para la masa
azúcar glaseado y- 80 gramos Plain harina y- 125 gramos, y poco más para espolvorear
mantequilla sin sal y- 75 gramos
yemas de huevo y el- 2
vaina de vainilla y- y frac12 ;, semillas rasparon fuera
Rice para la cocción de los ciegos (que podría utilizar granos de hornear alternativamente)

En las frutas marinadas
Caster azúcar y- 100 gramos
finamente rallado fresco de raíz de jengibre y- 1 | papaya y ndash finamente cortado en cubitos; 1 | La toronja
granada y- 1, semillas solamente

tarta de chocolate
doble crema y- 150 mililitros
leche grasa y- 250 mililitros
secos copos &ndash de chile; pizca
derretido el chocolate negro y- 400 gramos sobre White Rum – 50 mililitros
Huevos y- 2

Para la crema de limón
doble crema y- 200 mililitros sobre Lemon Juice – 1 cal

Preparación: Precalentar el horno a 180 grados C.
Para la masa: En un procesador de alimentos, coloque todos los ingredientes, excepto el arroz y mezclar en pulsos de luz hasta que la mezcla se parece migas de pan finas . Retírelo del procesador y el uso de las manos, formar una bola suave. Con papel film, envuélvalo y refrigerar al menos durante una hora

En las frutas marinadas:. En una cacerola pequeña, ponga el azúcar, jengibre y 3 1/2 onzas de agua a fuego medio. Cocine hasta que el azúcar se disuelve. Tómelo fuera del calor y mantener a un lado para refrescarse. Una vez que se enfría, añadir los frutos en la mezcla. Guárdelo en la nevera hasta que se congela.

Tome la masa de la nevera. Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que es de 5 mm de espesor. En una bandeja de horno, colocar un 25-30 cm Chef &'; s anillo. Levante con cuidado la masa y presione firmemente en el chef y' s anillo. En la parte superior, coloque una hoja grande de papel que es la grasa a prueba y luego llenarlo con granos de hornear o arroz. Esto se conoce como bicarbonato de ciego. Hornee por 12 minutos o hasta que se dore en color. Sacarlo del horno y deseche el arroz y papel.

En la tarta de chocolate y- Ponga la leche y la crema en una cacerola grande junto con las hojuelas de chile. Calentar a través y llevarlo fuera del calor. Añadir las yemas de ron, chocolate y huevo. Mezclar bien. Vierta la mezcla de chocolate sobre la masa una vez que se enfría. Luego se hornea durante 40 minutos
Para la crema de limón y- Batir la crema hasta punto de nieve se forman una vez que se quita el batidor. Agregue el jugo de limón en ella y revuelva.

Para servir, en cada plato, coloque una rebanada de la tarta y poner crema en la parte superior. Coloque las frutas en el lado Restaurant  .;