huevos srcmabled: ¿qué hay en tu cartón de huevos

Jaula gratuito, Omega-3, Granero Criado, Free Range, Grain Fed, corazón sano, All Natural, Farm Fresh, Vegetariana Fed, enriquecido con Vitamina E, Baja en grasa saturada , Naturalmente preferidos, criado en una granja, y no una fábrica, pero no los fármacos u hormonas, Naturaleza y' s Farm, Farmer &'; s Hen House, Family Farm … agotado todavía ?

Estos son sólo algunas de las frases de marketing que se encuentran en cajas de huevos. Yo no y' t incluso incluir una lista de astuto imaginería psicológicamente abusiva que utilizan (sonriendo gallinas de dibujos animados, imágenes de las granjas, graneros rojos brillantes, ondulantes praderas verdes). Debo admitir que I &'; he caído en la trampa de los estrategas de marketing. I &'; he estado comprando y" Judy y' s Family Farm &"; huevos libres de jaulas orgánicos de Petaluma (cerca de 40 millas al norte de mí) desde hace algún tiempo. Mientras que son orgánicos por lo que saben los pollos no han recibido antibióticos u hormonas, la forma en que los pollos son criados no está regulado por la palabra y" orgánica y " ;. En Judy y' s cartón, el idioma, la ubicación, y el embalaje desencadenan algo en mi subconsciente, haciéndome creer que estos eran buenos huevos, establecido de unos cuidados para las gallinas. Según el Instituto Cornucopia, este couldn y' t estar más lejos de la verdad y hellip;

El Instituto Cornucopia es un grupo de interés público, con la participación en las actividades educativas de apoyo a la agricultura sostenible y orgánica (especialmente la agricultura de escala familiar). A través de estudios e investigaciones sobre temas agrícolas, el Instituto Cornucopia proporciona la información necesaria a los consumidores, agricultores familiares y los medios de comunicación. Ellos han desarrollado un sistema de clasificación de huevos en función de su investigación para casi todas las marcas reconocidas de huevos. Los ganadores de su sistema opinión recibida y" 5 Huevos: Ejemplar Más allá de orgánicos y " ;, mientras que los perdedores (que incluía querida Judy y su y '; family &'; la granja) fueron calificados friolera y" 1 huevo: Éticamente deficiente y " ;. Las calificaciones se basan en muchos criterios, entre ellos:

• estructura de propiedad (familia, industrial, etc.) Hotel • agencia de certificación orgánica (algunos organismos no poner su sello orgánico en gallineros sin espacio al aire libre adecuado) Hotel • compromiso con la materia orgánica (exclusiva o split) Hotel • suministro de huevos (si los huevos son producidos en la granja, o son una combinación de otras granjas o desde las fábricas a escala industrial) Hotel • divulgación (si la finca en cuestión de transparencia que permita o no divulgación) Hotel • espacio al aire libre (no hay acceso, sqf por gallina, año, etc) Hotel • rotación del espacio al aire libre (que se mueve a diferentes lugares de la granja para una mejor cultura de la granja y de la salud /nutrición para las gallinas) Hotel • espacio interior por ave (> 1.8sqft a < 1.2sqft) Hotel • luz natural Restaurant • despique Hotel • y más y hellip;

De las marcas que recibieron a “ 5: Huevo ejemplares y" calificación, aquí están algunos reconocí: Hotel • Pastos orgánicos
• Full Circle Dairy Restaurant • Organics Elkhorn
• San Juan Family Farm

Yo no y' t reconocen cualquiera de las 4 marcas que recibieron a “ 4 Huevo: Excelente y" Valoración de promover el acceso al aire libre: Hotel • Milo y' s Organic Restaurant • Misera Family Farm Restaurant • Nuevo Siglo Hotel • B Dabler

Un poco más reconocidas marcas llegaron con a “ 3 Huevo Muy bueno y" requisitos mínimos del USDA de reuniones calificación: Hotel • Farmers &'; Hen House Restaurant • Granjas Orgánicas Clover Hotel • Organic Valley

Sólo dos entró con a “ 2 Huevo: Fair &"; Evaluación de las normas cuestionables: Hotel • Sauder y' s Restaurant • El País Gallina

Y como ya habrán adivinado, las marcas más reconocidas han caído en el y" 1 huevo: Éticamente deficiente y" categoría: Restaurant • Born Free Hotel • Eggland y' s Best Restaurant • Horizon Organic Restaurant • Judy y' s Family Farm Restaurant • Tierra O &'; Lagos

Las siguientes son marcas privadas. La Cornucopia Institute &'; s la investigación indica que la gran mayoría de los huevos orgánicos de marcas privadas se producen en las granjas industriales que albergan a cientos de miles de aves y no se otorgan a los pájaros acceso al exterior significativa. Estas empresas no dan la información del Instituto de donde se abastecen sus huevos:

• Whole Foods 365 Organic Restaurant • Full Circle (que no debe confundirse con Full Circle Dairy) Hotel • Kirkland Signature Hotel • Naturaleza y' s Promise Hotel • Price Chopper Naturals
• Trader Joe y' s Restaurant • Salvaje Cosecha

Ahora usted puede hacer su propia decisión educada sobre qué tipo de granja, prácticas, y la gente quiere apoyar con su dinero. Yo prefiero apoyar a los pequeños agricultores de la familia trabajadora y su dedicación a la crianza de animales de calidad de una manera humana, y el suministro de alimentos sanos para los consumidores! Revise su granjero local y' s los mercados para los huevos y hacer las preguntas de los agricultores sobre la base de los criterios scorecard para aprender cómo se eleva su comida y produjo

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