Otra receta de ganar-ganar: Parrilla Grill bebé

¿Te encanta asar en la barbacoa tanto como lo hago? Cocinar los alimentos a fuego solo transforman la forma en gustos todo

Así que si usted y'. Has estado esperando para cambiar a comer más de las verduras para todos aquellos buena razones- aquí y' s otra receta de ganar-ganar que te da lo que su cuerpo necesita y lo que va a disfrutar. Se looks- e incluso tastes- como un filete!

Y este triunfos su sándwich ordinario, que se rellena con 10 g de proteína, 781 mg de potasio, 9 g de fibra, 0 g de grasa saturada (sí, 0 ), además de ácido fólico, magnesio y vitamina C

Berenjena a la parrilla &!; Sandwich Portobello

Ingredientes
1 diente de ajo pequeño, picado
1/4 taza mayonesa baja en grasa
1 cucharadita de jugo de limón
1 berenjena mediana (alrededor de 1 libra), corte en cubos 1/2 pulgadas
2 grandes o 3 tapas de setas portobello medianas (opcional- eliminar branquias) guía de canola o de oliva en aerosol para cocinar aceite
1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de
recién molida pimienta
8 rebanadas de pan integral pan de molde, a la parrilla o ligeramente tostado página 2 tazas de rúcula o espinaca, tallo y picadas si es grande
1 tomate grande, en rodajas

Preparación
1. Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
2. Ajo puré en una pasta en una tabla de cortar. Combine con mayonesa y el jugo de limón en un tazón pequeño. Ponga a un lado.
3. Escudo ambos lados de la berenjena y setas con aceite y sazone con sal y pimienta.
4. Ase los vegetales, dándoles vuelta una vez, hasta que estén tiernas y doradas por ambos lados: 2-3 minutos por cada lado de la berenjena, 3-4 minutos para las setas. Cuando setas enfrían lo suficiente como para manejar, rebanada. Página 5. Corre 1 1/2 cucharaditas de mayonesa de ajo en cada pieza de pan. Capa de las berenjenas, champiñones, rúcula o espinaca, y rodajas de tomate en 4 rebanadas de pan y encima con pan

Sirve; 4
Tiempo de preparación: 30-35 minutos

Recuerde: Al comer lo que te gusta y haciendo sustituciones como ésta, usted y' re en su camino a la creación de su propio estilo de larga duración para mantenerse en forma y sentimiento estupendo. Y ese y' es lo que hacemos en Gourmet Física

“. Disfrute saludable y"
Michele Risa
Más allá de Body Mind Spirit, NYC
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