Ciclismo Nutrición: ¿Es su caballo mejor alimentados que eres? Parte 3

En la Parte 1 vimos la importancia de la hidratación para usted y su caballo, y en la parte 2 se habla de la motilidad intestinal y el estrés suprarrenal.

En esta tercera parte vamos a ver la importancia de equilibrar los niveles de azúcar en la sangre.

Hay un problema que está relacionado con el exceso de cortisol, que es la resistencia a la insulina.

En primer lugar, vamos a ver el índice glucémico (IG) de los alimentos. Los hidratos de carbono son esenciales para la energía, pero no son todos iguales. El IG se basa en cómo los carbohidratos rápidamente son absorbidos en el torrente sanguíneo en forma de glucosa en la sangre. Alimentos con IG alto convierten en glucosa rápidamente y por lo tanto le dará energía rápida. Estos suelen ser refinados alimentos como la harina blanca, tubérculos y algunas frutas. Alimentos con IG alto son importantes durante y después del ejercicio. Con el fin de utilizar la glucosa para obtener energía inmediata y luego para reponer sus músculos de trabajo y el glucógeno del hígado, la forma de almacenamiento de la glucosa.

Sin embargo, el consumo de alimentos con IG alto lejos de formación puede causar problemas como resultado de un aumento de la glucosa en la sangre seguido de una gran liberación de insulina.

La insulina es una hormona secretada por el páncreas y uno de sus puestos de trabajo es estimular las células del cuerpo para tomar la glucosa. La secreción continua más grande de la insulina causada por el consumo de alimentos con IG alto en última instancia, traducirse en que las células se vuelven resistentes a sus efectos. Esto significa que no es suficiente glucosa almacenada en las células. La agencia reconoce que todavía hay demasiada glucosa en la sangre, por lo que más insulina es secretada por el páncreas para tratar y almacenar la glucosa. Esta producción continua de insulina se conoce como "resistencia a la insulina", que puede conducir a numerosos problemas, uno de los cuales es la diabetes.

Los alimentos que son de baja o media GI se liberan en la sangre moderadamente lento que resulta en una secreción moderada de insulina. Le dan potencia moderada pero continua. Alimentos con IG alto le dará una rápida ráfaga de energía seguido de una fuerte caída en aproximadamente 1 ½ hora para comer lo que puede hacer mal humor, irritable y con hambre ... por lo general para los alimentos equivocados. Los alimentos con IG bajo y medio, sin embargo, le dan una liberación constante de energía que puede durar de 3 a 4 horas.

Por desgracia, muchos atletas creen que pueden comer casi cualquier cosa, y se queman. Como se puede ver, el peso no es el único problema en hacer malas elecciones de alimentos.

Como piloto, esperando su turno antes de un evento podría tomar algún tiempo y hay que mantener la concentración. Su comida ideal antes del evento y puede ser una mezcla de alimentos en el GI media como medio para mantenerse alerta y con energía durante más tiempo. La coordinación física necesaria para la señal a su caballo con precisión y total precisión requiere concentración mental que es difícil de lograr si una gran comida GI se ha comido. ..

Al final de este artículo vamos a revisar la alimentación saludable, la posibilidad de deficiencias de vitaminas y minerales y de alto rendimiento Hotel