Afroamericano botánico semillas sembró de Buena Salud

Hay una larga lista de y" alimentos de poder, y" y en la parte superior de la pila usted y' ll encontrar batatas y cacahuetes. Sorprendentemente los dos tienen más en común que su popularidad en el y" hot &"; lista. Tanto de los alimentos fueron estudiados por el Dr. George Washington Carver que inventó numerosos usos para ellos. Carver fue un botánico afroamericano e inventor en Alabama a principios del siglo XX. Su vida y' s de trabajo se centró en la agricultura y estos alimentos, entre otros.

El Grupo Asesor Directrices dietética publicado recientemente su informe que será utilizado como el Departamento de Salud y Servicios Humanos (HHS), y el Departamento de Agricultura (USDA) revisan las Guías Alimentarias para los Estadounidenses recomendados (RDA), para la actualización 2015 directriz. El informe aconseja:

• Un mayor consumo de verduras, frutas, granos enteros, legumbres y frutos secos.

• Más alimentos de origen vegetal que son generalmente más bajos en calorías

•. El consumo de estos nutrientes contados como nutrientes déficit, incluyendo las vitaminas A, D, E y C, así como folato, calcio, magnesio, potasio y fibra.

Los cacahuetes y patatas dulces caen en los grupos de la elección de alimentos que el panel asesora son beneficiosos para la salud.

Cacahuetes en realidad son las legumbres; que están en la misma familia que los frijoles y lentejas. Son una excelente fuente de proteínas, hidratos de carbono, fibra, grasas insaturadas, vitaminas y minerales. Los cacahuetes son ricos en vitamina E y ácido fólico, otras vitaminas incluyen tiamina, niacina, riboflavina. Los minerales incluyen calcio, hierro, potasio y zinc. Ellos contienen grasa; sin embargo, es insaturado que es el mejor-para-usted grasa. Calorías de comer nueces pueden sumarse rápidamente, pero recuerda la moderación es la clave. La dosis recomendada es de una onza, o alrededor de 28 cacahuetes.

Estos cacahuetes se pueden disfrutar como aperitivos, como ingrediente de otros platos, o transformados en mantequilla de maní (inventado por el Dr. Carver). Para aquellos con dietas vegetarianas o veganas, cacahuetes son una excelente opción

El propio camote es baja en grasa y mdash;. It &'; s los ingredientes que añadimos que puede inclinar la balanza en la dirección opuesta. El camote es rico en beta caroteno y vitaminas A y C. Es una buena fuente de manganeso, que ayuda a controlar la glucemia. El tubérculo es también una excelente fuente de antioxidantes, carbohidratos y fibra. Las patatas dulces son naturalmente dulce degustación embargo los azúcares se liberan lentamente que ayuda en el mantenimiento de una fuente constante de energía y evitando a “ evitar una subida de azúcar y" que puede conducir a la fatiga y aumento de peso.

A veces referidas como las súper perfore, patatas dulces son muy versátiles --- que se pueden servir al horno, hervidas, en puré o fritas. También puede servir crudos y en rodajas vincularse y servido crudo con otros vegetales como aperitivo con una salsa baja en grasa.

En los clientes de asesoramiento que incluyen tanto el maní y la batata y el mdash; que son de fácil acceso, fácil de agregar a cualquier plan de alimentación, y la mayoría de la gente como ellos. Cuando el Dr. Carver trabajó con ellos, su atención se centró en su beneficio para mejorar la salud de los suelos en los que se cultivaron. Hoy reconocemos la prima de su trabajo en el fomento de la salud tanto de las tierras agrícolas y la gente Restaurant  .;