Omega-3 grasas de pescado reducen el riesgo de ataques al corazón Repita hasta en un 45%

Introducción
interés en la dieta mediterránea, con su alto contenido en ácidos grasos Omega-3 del pescado se ha disparado en los últimos años, después de que se ha observado que las personas que viven en las regiones que bordean el mar Mediterráneo parecían vivir más tiempo y sufrir menos de la enfermedad cardiovascular. En particular, una dieta mediterránea, que incluye pescado ha sido asociado con una baja tasa de enfermedades del corazón en países como España, Grecia e Italia.

Pero si esta dieta puede beneficiar a los pacientes que ya han sufrido un ataque al corazón no ha sido probado a fondo antes del estudio GISSI. Por lo tanto, el propósito de GISSI fue investigar los efectos de los ácidos grasos omega-3 y vitamina E sobre los eventos cardiovasculares después de la gente ha tenido un ataque al corazón.

Quiénes forman el grupo de estudio GISSI?
GISSI, un grupo italiano para el estudio de la supervivencia de los ataques al corazón (infarto de miocardio) es un grupo de investigación de cardiología influyente fundada como una colaboración entre dos organizaciones &ndash italianos; el Instituto Mario Negri y la Associazione Nazionale dei Medici Cardiologi Ospedalieri (ANMCO). Los ensayos realizados por GISSI han obtenido un amplio reconocimiento en el mundo internacional de cardiología y se consideran un referente metodológico. Cuatro ensayos clínicos a gran escala en los últimos 20 años (GISSI 1, GISSI 2, GISSI 3, Prevención GISSI) han participado más de 60.000 pacientes con infarto agudo de miocardio.

El estudio GISSI
entre octubre de 1993 de septiembre de 1995, 11.324 pacientes participaron en el ensayo GISSI. Para calificar como un participante en el estudio, los pacientes deben haber sobrevivido a un ataque al corazón reciente (menos de tres meses antes de ser incluidos en el estudio). Los pacientes fueron asignados aleatoriamente a cuatro grupos de tratamiento:

Grupo 1- Los pacientes recibieron 1 gramo de aceite de pescado que contiene 85% de ácido eicosapentaenoico, EPA, y ácido docosahexaenoico, DHA
Grupo 2- Los pacientes recibieron 300 mg. de vitamina E, un sintético a-tocoferol suplemento.
Grupo 3- Los pacientes recibieron una combinación de ácidos grasos omega-3 y vitamina E
Grupo 4- El grupo de control, los pacientes no recibió tratamiento

Los resultados eran muy importantes para la suplementación de la dieta con omega-3 del aceite de pescado. El tratamiento con omega-3 resultó en una reducción del 45% en el riesgo de tener un ataque repentino fatal corazón, una disminución del 30% de la mortalidad cardiovascular y una reducción del 20% en la mortalidad general. Según los investigadores, se encontró que los suplementos de vitamina E no tener beneficios sobre los ataques al corazón.

Marchioli, autor principal del estudio, informaron que las personas que siguieron una dieta de estilo mediterráneo, que incluyó más verduras, frutas, pescados, pero poco de mantequilla, tenían menos probabilidades de morir que las personas que reportaron comer mayores cantidades de mantequilla, queso, y aceites vegetales que no sean el aceite de oliva.
beneficios similares de una dieta de estilo mediterráneo se observaron en anteriores ensayos aleatorios más pequeños. En el estudio del corazón de Lyon Diet, se observaron beneficios en pacientes que después de un ataque al corazón fueron asignados a una dieta rica en [alpha] ácido -linoleic, ALA, de fuentes vegetales, junto con un montón de legumbres, cereales, frutas frescas y vegetales. En comparación con los asignados a una dieta "prudente" similar a la etapa 1 dieta Asociación Americana del Corazón, los de la dieta mediterránea tenían una reducción del 70% en las muertes, repita los ataques al corazón, angina inestable, accidente cerebrovascular, insuficiencia cardíaca congestiva, o eventos embólicos .

¿Dónde encuentras la EPA y DHA?
larga cadena omega-3, EPA y DHA, son más abundantes en el pescado y los mariscos, especialmente los pescados grasos como el salmón, la trucha arco iris, el atún, la caballa, arenque y las sardinas. Todo marisco tiene alguna EPA y DHA. Cápsulas de aceite de pescado son una rica fuente de EPA y DHA, también.

¿Cuánto Omega-3 es lo que necesita tomar?
Los 100 gramos (3.5 onzas) de salmón proporcionan 5.000 mg de EPA y DHA, seguido de atún con cerca de 2.300 mg y 1.470 mg trucha con. Otros pescados con alto contenido de omega-3 son las sardinas, la caballa, y las anchoas.

Una ingesta diaria debe aportar entre 1,1 y 1,4 gramos. Una porción de pescado graso cubrirá esta necesidad.

Para las personas que ya tienen una enfermedad cardíaca, comer mariscos con más frecuencia, o el consumo de omega-3 marinos de suplementos, es igual de importante. Si ya ha sufrido un ataque al corazón, se podría complementar la ingesta de pescado con un suplemento de aceite de pescado de buena calidad.

Son vegetales y de pescado omega-3 nació iguales?
No. El omega -3S encuentra en las plantas terrestres, como algunos frutos secos o las que se encuentran en los alimentos enriquecidos, son ALA. Las plantas terrestres tienen solamente ALA. Esta omega-3 tiene algunos, pero no todos, de los beneficios para la salud asociados con el aceite de pescado omega-3. También se puede convertir en el cuerpo en EPA y cantidades muy pequeñas de DHA pero los seres humanos realizar esta conversión muy mal, menos de 5%, por lo que confiar sólo en ALA para todos los riesgos omega-3 que tienen una deficiencia en EPA y especialmente en DHA

Y don &'; t olvidan que y hellip;
Nuestro cuerpo no puede producir Omega-3 o no producir suficientes cantidades para apoyar la buena salud. Por lo tanto, tienen que ser ingeridos de nuestra dieta Hotel  .;