Enfermedades del Corazón - La falacia del Colesterol Causa

La noción de que la dieta es un factor en la enfermedad cardíaca y el nacimiento de los niveles de colesterol es un componente clave de la teoría se remonta al 1950 y' s. Ancel Keys, un científico estadounidense hizo un estudio que comparó la mortalidad por enfermedades del corazón con la grasa que se consume en la dieta. Su estudio encontró una correlación directa, Keys terminó en la portada de la revista Time, el gobierno y' s de ruedas se pusieron en marcha y el tren necesidad dieta baja en grasa empezaron a rodar. Sin embargo, más tarde salió a la luz que las claves que correlacionan los resultados de siete países fueron cosechadas a mano, se olvidó de mencionar los otros quince países en el estudio que no mostró correlación! Algunos estudios científicos que es y hellip; elegir ignorar datos que doesn y' t se ajustan a la hipótesis de que desea probar. Los veintidós países todos juntos mostraron ningún patrón para satisfacer su demanda. Pero para entonces ya era demasiado tarde, el tren baja en grasas fue a toda velocidad.
Desde entonces, el consenso general de que todos estamos enseñados, que parece estar escrito en piedra, es que si se baja el colesterol, lo harás reducir el riesgo de enfermedades del corazón. ¿Pero es ese el caso realmente? ¿Cómo puede ser cuando respete los estudios ya han demostrado que esta teoría no tienen fundamento alguno? Tome el Framingham Heart Study, creado en 1948, en Framingham Massachusetts, su investigación ha estudiado los datos de salud de tres generaciones de familias, el número de participantes son más de quince mil personas. En 1970 el estudio anunció que "no es, en definitiva, ninguna sugerencia de cualquier relación entre la dieta y el posterior desarrollo de enfermedad coronaria en el grupo de estudio." Luego, en 1997, al comentar sobre si las muertes por enfermedades del corazón habían afectado a los resultados de un estudio sobre los accidentes cerebrovasculares, el Estudio Framingham anunció que no encontraron ninguna asociación entre la ingesta de grasa y las enfermedades coronarias.
Teniendo en cuenta esto, ¿por qué es el consumo de grasas y conexión de las enfermedades del corazón arrojado continuamente en nosotros de muchas maneras? Podemos dejar que el Dr. George V Mann, un médico y bioquímico que estuvo involucrado en el estudio de Framingham a comentar. Él dijo: "La hipótesis de dieta-corazón se ha demostrado en repetidas ocasiones que está mal, y sin embargo, por razones complicadas o el orgullo, el beneficio y el prejuicio, la hipótesis continúa siendo explotada por científicos, empresas de recaudación de fondos, las compañías de alimentos e incluso agencias gubernamentales. El público está siendo engañado por la mayor estafa de la salud del siglo y". Y esto es de un chico haciendo el estudio que se pretende reforzar la hipótesis, no un cínico tratar de derribarlo
Así que si no se trata. la grasa que comemos, lo que se trata?
Introduzca la oxidación y la inflamación. Es realmente un problema de exceso de insulina en el torrente sanguíneo de nuestra dieta moderna de altos carbohidratos, por ejemplo, cereales, azúcares y almidones.
Como estos hidratos de carbono se convierten en glucosa en el torrente sanguíneo el páncreas secreta insulina para liberar que la glucosa que es tóxico para la sangre. Sin embargo, la cantidad de carbohidratos que consumen estos días produce enormes excesos de insulina. | ahora, estos altos niveles de insulina crean dos acontecimientos, que son clave para la acumulación de placa arterial, que causa enfermedades del corazón. En primer lugar, la insulina promueve un aumento en la producción de partículas de LDL pequeñas densas. LDL es la lipoproteína de baja densidad, que transporta el colesterol producido en el hígado para hacer sus numerosos puestos de trabajo en todo el cuerpo. En segundo lugar, la insulina provoca cambios químicos para alterar el LDL.
Así que es más de esto LDL y es químicamente alterado. Una alteración química Tal es visto como extraño por el cuerpo, por lo que el cuerpo trata de eliminar por oxidación y- una batalla celular para descomponer el LDL antinatural. Pero este proceso hace que las paredes de las arterias pegajosa, por lo que se reúnen hasta el producto oxidado y- un núcleo lipídico de la placa. Esto se acumula en la pared de la arteria. El proceso de oxidación hace que el área que rodea a inflamarse y- enrojecimiento, hinchazón y calefacción se produzca.
La investigación ha demostrado que la causa de la enfermedad cardíaca en la principal es la oxidación excesiva de colesterol LDL y la inflamación que se produce como resultado alrededor de las arterias.
Si el depósito de placa de lípidos en el pared arterial compromete el diámetro interior de la arteria o continúa creciendo para bloquear el flujo de sangre, o se rompe para llenar la arteria con su núcleo graso, entonces la sangre se coagulará privando al corazón de oxígeno. Un ataque al corazón es el resultado. México La cantidad de colesterol en la sangre es irrelevante, la LDL total es irrelevante. De ahí la inutilidad de la reducción del colesterol a través de fármacos como las estatinas, que han tenido ningún impacto en el nivel de la mortalidad por enfermedades del corazón. LDL es inofensivo y sin el proceso de oxidación y la inflamación resultante. Es el exceso de insulina a partir de una dieta rica en hidratos de carbono que es el factor clave. Así que la dieta es muy importante, pero no de la manera que se sugirió que el tema de la dieta y las enfermedades del corazón comenzó a salir a la luz en la década de 1950 Restaurant  .;