¿Qué es Whole Food Nutrition & ¿Por qué es mejor para usted?

¿Qué significa toda la nutrición de los alimentos? ¿Qué es una dieta que incluya alimentos principalmente enteras? Los alimentos integrales de nutrición significa comer alimentos no transformados y sin refinar o mínimamente procesados ​​y refinados antes de ser consumidos. Para mí, en su nivel más simple, comer alimentos integrales no significa nada más que comer comida de verdad-alimentos que provienen de plantas y animales en lugar de una fábrica. Estos son los alimentos que son los alimentos debido a la naturaleza de esa manera hizo. No hay necesidad de una lista de ingredientes o larga etiqueta de los alimentos. Nutrición de alimentos entera es lo contrario de la dieta sin sentido, estándar americano "carbotarian" que consiste en pobres en nutrientes, altamente procesados, harina blanca y artículos de azúcar refinada que se hacen en una fábrica, vienen en una caja y tienen una vida útil muy larga, porque incluso el moho no puede estar convencido de comerlos.

¿Por qué son los alimentos integrales mejor para usted que hizo la fábrica de alimentos? Hay demasiadas razones para mostrar. Y, en mi opinión, la gran cantidad de información que hay hoy decirnos todas las razones por las que debemos comer una manzana en lugar de papas fritas ha creado mucha confusión en torno a un concepto muy simple. Un concepto que, en su forma más pura, no es más que buen sentido común. Simple y llanamente: alimentos integrales creadas por la naturaleza son mejores para usted. Ok, para aquellos de ustedes que necesitan un poco más convincente, uno de mis explicaciones favoritas sobre qué comer alimentos integrales es proporcionado por la salud y el bienestar autor Johnny Bowden, PhD, CNS, en su libro Los 150 alimentos más saludables en la Tierra:

Comer comida de verdad. Cosas tu abuela habría reconocido como alimento. Cosas que no suele venir en un paquete. Lo que usted come, probablemente, no lo hace en última instancia importa tanto como cuánto procesamiento está sometido. Auténtica comida - alimento entero con un procesamiento mínimo - contiene una farmacia virtual de los nutrientes, fitoquímicos, enzimas, vitaminas, minerales, antioxidantes, antiinflamatorios, y grasas saludables, y puede mantenerte vivo y prosperando en su décima década
<. p> Si "próspera en su décima década" no es suficiente incentivo para comer una dieta rica en alimentos integrales, tal vez la verdad del viejo adagio "una onza de prevención vale más que una libra de cura" le convencerá. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el Centro para el Control y Prevención de Enfermedades, el Instituto Nacional del Cáncer y la Asociación Americana del Corazón tout los beneficios de comer de siete a trece porciones de frutas y verduras al día como la mejor forma de prevención que tenemos contra enfermedades crónicas tales como enfermedades del corazón, cáncer y diabetes. Véase, por ejemplo . www.fruitsandveggiesmatter.gov

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