7 consejos útiles para ayudar a reducir el contenido de grasa en sus comidas favoritas

Es más fácil hacer un seguimiento de la cantidad de grasas que consume; si usted entiende qué alimentos son naturalmente ricos en grasa. También es más fácil de entender los cambios agradables y aceptables en sus hábitos alimenticios cuando se sabe algo acerca de cómo funcionan las grasas en sus comidas favoritas.

A continuación se presentan algunos antecedentes que le ayudará en la planificación de las comidas y adaptar sus recetas favoritas por lo que tienen un menor contenido de grasa.

Su objetivo final es equilibrar el consumo de alimentos altos en grasa con los que son más bajos en grasa. Sopas cremosas, carne y postre todavía pueden ser parte de su vida. Usted acaba de aprender cómo el comercio de una comida alta en grasa para un bajo contenido de grasa.

1. Las grasas en la cocina - Las grasas dan sabor a los alimentos y la textura, y son especialmente importantes en los productos horneados. Comer sería deprimente y sin grasas, pero puede ser reducida; sólo se necesita un poco de experimentación

Inicio reduciendo la cantidad se pide en una receta en un tercio; si funciona, es posible que desee considerar la tala de más allá y ver si el resultado es todavía aceptable, y así sucesivamente. Utilice sartenes antiadherentes siempre que sea posible.

2. Carnes - Una de las buenas fuentes de grasa es la carne. Incluso después de que toda la grasa visible se recorta de la carne que come, una parte sustancial sigue siendo, corriendo a través de la carne.

Si usted anhela la carne de vacuno, considere algunos de los cortes más magros como "seleccione" ojo de grado de la ronda, tapa redonda, el lomo y el solomillo.

Sin embargo, recuerde que la carne, incluso de cerca recortado es un elemento de alta en grasas. Y si no es así recortado y que comen 3-4 veces a la semana, usted simplemente no puede manejar una dieta baja en grasa!

es manejable si se come carne una o dos veces a la semana y que cambiar la naturaleza de la carne que come.

3. Aves - Esto, junto con el pescado, es la más baja en grasas de nuestros alimentos habituales principal del curso. Pollo, aunque relativamente altos en colesterol, es relativamente baja en la cantidad de calorías de grasa que contiene -. 18 a 20 por ciento en una pechuga sin piel, 47 por ciento en la carne oscura

La piel se duplica el contenido de grasa, porque la mayoría de la grasa es en y debajo de la piel. No comer. Algunas personas incluso eliminarlo antes de cocinar, ya que una buena parte de la grasa que se absorbe a través de la carne mientras se cocina.

4. Pescados y Mariscos - La mayoría de los pescados y mariscos son relativamente bajos en grasa y colesterol, en comparación con la carne. El contenido de colesterol de más de mariscos es más bajo que el de las conservas de atún o pechuga de pollo a la parrilla.

Mientras que usted debe supervisar las cantidades de alimentos aleta grasos como la caballa y pez espada, también debe hacer un esfuerzo combinado para incluirlos en su dieta debido a los omega-3 de protección que suministran.

Trate de planear al menos dos de pescado o marisco comidas a la semana. Camarón, sobre todo, modifica en sí a los métodos de preparación de deliciosos bajos en grasa. Ver monto y no perder de vista el contenido de colesterol; 300 miligramos al día es el límite recomendado.

5. Huevos - Estos son sólo superada por la carne como fuente de colesterol, y la mayoría de las pautas dietéticas que limitan a dos o tres a la semana. Huevos todavía tienen que ser limitado y se negocian fuera, sobre todo porque son una condición necesaria tal en la cocina; más de ellos están ocultos en los alimentos que no te das cuenta.

huevo yemas de trabajo se estabilice, se unen, e hidratar, y en ciertas recetas es difícil cocinar sin ellos. Recorte de las yemas de huevo puede hacer que algunos productos horneados y otros platos seco y sin sabor. En recetas que requieran más de un óvulo, trate de usar un huevo entero y dos claras de dos huevos.

6. Productos lácteos - Estos y queso son otra fuente importante de grasa en nuestra dieta. Desde que se consideran una fuente importante de calcio, sin embargo, cuando la tala, usted todavía quiere utilizarlos en versiones bajas en grasa.

7. Grasas y aceites - Todas las grasas y aceites utilizados en la cocina, sin importar la fuente, contienen el mismo número de gramos de grasa. Así, una cucharada de mantequilla tiene exactamente el mismo número de gramos de grasa como una de margarina. La diferencia es el grado de saturación.

Toda la grasa, saturados o no, proporcionan 9 calorías por gramo de grasa. Cada vez que use 1 cucharada de aceite utiliza 13.6 gramos de grasa, el equivalente a 120 calorías.

Por último, recordar que sumar o restar un elemento de alimentos no "arreglar" todos los problemas implicados en alto la ingesta de grasa y, a menudo se disfraza el problema dándole la idea de "yo estoy haciendo algo saludable". Es mucho mejor hacer una asignación de gramos de grasa por sí mismo y "pasar" de una manera saludable que satisface usted Restaurant  .;