Aceite de coco: Vilified y Vindicado

El aceite de coco es el tipo de comida que, si fuera una persona, sería demasiado bonita, demasiado inteligente y demasiado agradable. It &'; s tan bueno que todos los otros alimentos son celosos.

Fecha encarcelado: La industria del aceite vegetal y seguidores de una teoría llamada The Lipid Hipótesis redondea todas las grasas saturadas, mantequilla, manteca de cerdo, aceite de coco y aceite de palma natural, bloqueado y '; em up y tiró la llave en algún lugar a principios del 1950 ′ s. Ese y' s una pena porque el aceite de coco es honestamente la comida más encantadora que y' ll jamás conocerás

Los Cargos:! La acusación inicial impuesta en el lípido de hipótesis, es que hay una relación directa entre la cantidad de grasa saturada y colesterol en la dieta y la enfermedad cardíaca. Muchos estudios desde el 1950 ′ s han desafiado con éxito esta especulación, pero las industrias de aceite vegetal y de procesamiento de alimentos iniciado la promoción y financiación aún más la investigación para impulsar sus ventas de productos. Como si eso wasn y' t lo suficiente, que comenzó el rumor falso que el aceite de coco nos hace la grasa. Sacando de “ tarjeta de grasa y" es un golpe tan bajo

La Vindicación: La prueba de la inocencia es bastante simple. Todo lo que uno tiene que hacer es echar un vistazo a las poblaciones que consumen grandes cantidades de aceite de coco. De vuelta en el 1930 ′ s Dr. Weston A. Price, un dentista, viajó por el Pacífico Sur, mirando a las dietas tradicionales y su efecto en la salud dental y general. Él encontró que las dietas de alimentos altos en productos de coco eran prácticamente libres de enfermedades del corazón. Además, ellos estaban sanos y delgados. Observó esto una y otra vez.
Pase a 50 años a un estudio en el que los investigadores observaron poblaciones de dos atolones de la Polinesia. Coco era la principal fuente de energía para ambos grupos. Los resultados, publicados en American Journal of Clinical Nutrition, llegaron a la conclusión, y". La enfermedad vascular es poco común en ambas poblaciones y no hay evidencia de la ingesta de grasas saturadas alta que tiene un efecto perjudicial en estas poblaciones y" (1)
Lo que hace que el aceite de coco es tan especial? It &'; s todo en la grasa Hotel • La mitad de la grasa en el aceite de coco es una grasa raro llamado ácido láurico: Su cuerpo convierte el ácido láurico en monolaurina, monolaurina puede matar virus como el VIH, la gripe, el sarampión, así como protozoarios como giardia y bacterias patógenas Hotel •. El aceite de coco también contiene otro ácido graso llamado ácido cáprico; también conocido por sus propiedades antimicrobianas Hotel •. 2/3 de la grasa en el aceite de coco son ácidos grasos de cadena media (MCFAs)

Vamos y'. s echar un vistazo más de cerca a aceite de coco y' s MCFAs comparación para Aceites Vegetales cadena larga Acidos Grasos (LCFAs)

En primer lugar, Aceites Vegetales:.. Hotel • La mayoría de LCFAs se almacenan como grasa corporal Hotel • LCFAs son propensos a la oxidación /enranciamiento, que a su vez provoca daño arterial Hotel •. LCFAs son difíciles para su cuerpo para digerir Hotel •. LCFAs puso carga adicional en el páncreas, el hígado y el sistema digestivo entero

Ahora, Coco. Petróleo: Hotel • AGCM son más pequeños. Ellos penetran fácilmente las membranas celulares Hotel •. AGCM se digieren fácilmente Hotel •. AGCM se envían directamente a su hígado, donde se convierten en energía NO grasa Hotel •. MCFAs estimular su cuerpo y' s metabolismo y usted sabe lo que eso significa, la pérdida de peso.
Oh aceite de coco, ¿Cómo te amo, déjame contar las maneras
! aceite 1.Coconut peleas diabetes. En pocas palabras, su energía sin los carbohidratos.
Aceite 2.Coconut es bueno para el corazón.
Aceite 3.Coconut te da energía.
Aceite 4.Coconut es un producto natural anti-biótico y anti-viral .
aceite 5.Coconut te hace flaco.
aceite 6.Coconut es bueno para la piel.
aceite 7.Coconut es bueno para la digestión.
aceite 8.Coconut es bueno para el cerebro. Echa un vistazo a la forma en que ayudó a revertir la enfermedad de Alzheimer y'!? S enfermedad

El hombre, en este punto, ¿por qué comer cualquier otra cosa

Referencia

1. Antes, I. et al. Colesterol, cocos, y la dieta en atolones de la Polinesia: un experimento natural: el Pukapuka y estudios Tokelau Island. Am J Clin Nutr 1981, 34:.. 1552-61 Hotel