Cara Obesidad del Mediterráneo A pesar de su dieta famosa

En el momento en que parece que muchos estadounidenses han comenzado a adoptar la dieta mediterránea por sus beneficios para la salud, la gente en los países mediterráneos están abandonando la forma tradicional de comer a favor del y" American &"; dieta. Italia, España y Grecia están experimentando la primera mano epidemia de obesidad, con Italia, que tiene el mayor porcentaje de personas obesas en la Europa de hoy. En Italia y Grecia, la gente hoy en día comen aproximadamente cuatro veces más carne que hace 40-50 años. Como la gente ha aumentado sus ingresos durante este período de tiempo, se han añadido más carne a su dieta, y alejado de la dieta mediterránea a base de plantas.

Estos países han visto un aumento en la disponibilidad de comida rápida y junto con esto son la comercialización y promoción de comida chatarra a sus hijos. Se estima que el 36% de 12 a 16 años de edad los niños italianos ahora se consideran con sobrepeso u obesidad. Parece que Italia y' s los jóvenes prefieren las comidas rápidas, haciendo caso omiso de la dieta tradicional. También pasan más tiempo delante de la televisión y son menos activos físicamente, al igual que sus homólogos estadounidenses

y'. Es realmente lamentable que la gente del Mediterráneo están abandonando un estilo de alimentación que tiene mucho que ofrecer para ello. It &'; sa plan que tiene muchos beneficios para la salud, es fácil de mantener, y no escatima en gusto o dejar que se sienta desfavorecidas. Lo más destacado de este plan de alimentación incluyen:

• Cantidades generosas de frutas y verduras para proporcionar una gran cantidad de vitaminas y minerales que no se encuentran en otros tipos de alimentos
• Alto contenido de fibra de granos enteros, verduras, frutas, legumbres, nueces y semillas Hotel &toro; Bajo nivel de azúcar porque la fruta fresca es la base para la mayoría de los postres en este plan de alimentación Restaurant &toro; Los ácidos grasos omega 3 de salmón y las sardinas incorporados regularmente Hotel &toro; El aumento de la saciedad de aceite de oliva utilizado en la cocina y en los alimentos Restaurant &toro; Reducción del riesgo para la pre-diabetes, diabetes o resistencia a la insulina debido a la elección de alimentos saludables Hotel &toro; Versatilidad para personas con o sin problemas de salud Hotel &toro; Planta de alimentos que proporcionan una amplia variedad de antioxidantes basados ​​Hotel &toro; , Alimentos simples enteros en lugar de altamente procesados, sodio alimentos cargados Hotel &toro; Resveratrol y flavonoides de la utilización regular de vino, lo que ayuda a aumentar el colesterol bueno y prevenir la coagulación de la sangre.

Con los años, la dieta mediterránea se ha estudiado mucho. La dieta, en parte, explica la longevidad y la buena salud que se encuentra en el pueblo de las generaciones pasadas. Ahora, por primera vez en décadas, hoy y' s los niños pueden muy bien tener una vida más corta, y los problemas de salud más crónicas que sus padres o abuelos. Esto representa un cambio masivo en la salud general y la longevidad de las personas en sólo tres generaciones. Esta tendencia se prevé en muchos países del mundo, donde las tasas de obesidad están aumentando a un ritmo alarmante. Así que, aunque los estadounidenses todavía se consideran las personas más gordas del planeta, parece que otros países son, por desgracia, alcanzando

&copia; 2011, Gretchen Scalpi, RD, CDE. Derechos de publicación reconocidos a todos los lugares siempre y cuando el artículo y por línea se reimprimen intacto y todos los enlaces se hacen en vivo Hotel  .;