Fuentes alimenticias que alzan Glutathione Naturalmente

Derechos de autor y copia; 2004 Priya Shah

El glutatión, antioxidante maestro del cuerpo y desintoxicante, es uno de los 14 "superalimentos" enumerados en Superalimentos Rx: Catorce Alimentos que cambiarán su vida, co-escrito por el Dr. Steven Pratt.

Los niveles de glutatión no se pueden aumentar de forma clínicamente beneficiosa por vía oral la ingestión de una sola dosis de glutatión. (1) Esto se debe a glutatión es fabricado dentro de la célula, a partir de su precursor aminoácidos, glicina, glutamato y cistina.

Por lo tanto las fuentes de alimentos o suplementos que aumentan el glutatión o bien debe proporcionar los precursores de glutatión, o mejorar su Producción por algún otro medio.

La fabricación de glutatión en las células está limitada por los niveles de su aminoácido precursor que contiene azufre, cisteína

La cisteína -. como un aminoácido libre - es potencialmente tóxico y se cataboliza espontáneamente o destruido en el tracto gastrointestinal y el plasma sanguíneo. Sin embargo, cuando está presente como un dipéptido cisteína-cisteína, cistina llamada, es más estable que la cisteína.

El consumo de alimentos ricos en azufre que contiene aminoácidos puede ayudar a aumentar los niveles de glutatión. Estas son algunas de las fuentes de alimentos y suplementos dietéticos que ayudan a aumentar los niveles de glutatión naturalmente.

1. N-acetil-cisteína (NAC)

Se deriva a partir del aminoácido L-cisteína, y actúa como un precursor del glutatión. NAC se metaboliza rápidamente en el glutatión, una vez que entra en el cuerpo. Se ha demostrado en numerosos estudios científicos y ensayos clínicos, para impulsar la producción intracelular de glutatión, y está aprobado por la FDA para el tratamiento de la sobredosis accetaminophen. Debido a la acción mucolítica de glutatión, NAC (nombre de marca Mucomyst) se utiliza comúnmente en el tratamiento de enfermedades pulmonares como la fibrosis quística, bronquitis y asma.

2. Cardo Mariano, silimarina

El cardo mariano es un poderoso antioxidante y apoya el hígado al impedir el agotamiento de glutatión. La silimarina es el principio activo de la leche de cardo. Es un desintoxicante natural del hígado y protege el hígado de muchas toxinas industriales, tales como tetracloruro de carbono, y los agentes más comunes como el alcohol.

3. Ácido alfa lipoico

Hecho de forma natural en las células del cuerpo como un subproducto de la liberación de energía, el ALA aumenta los niveles de glutatión intracelular, y es un antioxidante natural con capacidad de captación de radicales libres. Tiene la capacidad para regenerar antioxidantes oxidados como la vitamina C y E y ayuda a hacerlos más potente. ALA también es conocido por su capacidad para mejorar la captación de glucosa y puede ayudar a prevenir el daño celular que acompaña a las complicaciones de la diabetes. También tiene un efecto protector en el cerebro.

4. Alimentos naturales que aumentar los niveles de glutatión

El espárrago es una fuente principal de glutatión. Los alimentos como el brócoli (2), aguacate y espinacas también son conocidos por aumentar los niveles de glutatión. Los huevos crudos, el ajo y las carnes sin procesar frescas contienen altos niveles de aminoácidos que contienen azufre y ayudan a mantener los niveles de glutatión óptimos.

5. Sin desnaturalizar con proteína de suero aislado

La proteína del suero contiene proteínas como la alfa-lactoalbúmina, que es rico en aminoácidos que contienen azufre. Calefacción o pasteurización destruye los enlaces disulfuro delicados que dan estas proteínas su bioactividad. Proteína de suero sin desnaturalizar es un producto no calentado que conserva aminoácidos bioactivos como cistina. Se ha demostrado en numerosos estudios científicos y ensayos clínicos para optimizar los niveles de glutatión.

6. La curcumina (cúrcuma)

El tratamiento de las células del cerebro llamadas astrocitos, con la especia curry de la India, la curcumina (cúrcuma) se ha encontrado para aumentar la expresión de la glutatión S-transferasa y proteger las neuronas expuestas a estrés oxidante. (3)

7. Se han encontrado Flor Raíz Globo

saponinas Changkil (CKS) aislado de las raíces de la medicina china a base de hierbas, Platycodon grandiflorum A. DC (Campanulaceae), comúnmente llamado Flor Raíz globo o Jie Geng, para aumentar el glutatión intracelular ( GSH) contenido y reducir significativamente la lesión oxidativa a las células hepáticas, minimizar la muerte celular y la peroxidación lipídica. (4)

8. Selenio

El selenio es un cofactor para la enzima glutatión peroxidasa. Los complementos de selenio se han hecho populares debido a que algunos estudios sugieren que pueden desempeñar un papel en la disminución del riesgo de ciertos cánceres, y en cómo el sistema inmune y la función de la glándula tiroides. Sin embargo, el exceso de selenio puede causar algunos efectos tóxicos, incluyendo malestar gastrointestinal, uñas quebradizas, caída del cabello y daño nervioso leve

Descargo de responsabilidad:. La información que aquí no es proporcionada por profesionales de la medicina y no pretende ser un sustituto de la medicina Consejo. Los suplementos nutricionales, mientras que por lo general benigna, pueden producir reacciones adversas en algunas personas. Al igual que con los medicamentos recetados, los efectos a largo plazo de los suplementos son a menudo desconocidos. Las mujeres embarazadas y los niños no deben tomar suplementos, excepto después de consultar con su profesional de la salud. Nunca exceda la dosis recomendada en el envase. Si usted observa los efectos adversos dejan de tomar el suplemento inmediatamente y póngase en contacto con su proveedor de atención médica

Referencias:.

1. La disponibilidad sistémica del glutatión oral
Witschi A, Reddy S, Stofer B, Lauterburg BH. [Eur J Clin Pharmacol. 1992; 43 (6): 667 a 9]

2.. Enfoque dietético para atenuar el estrés oxidativo, la hipertensión, y la inflamación en el sistema cardiovascular
Wu L, Ashraf MH, Facci M, Wang R, Paterson PG, Ferrie A, Juurlink BH. [Proc Natl Acad Sci EE.UU. A. 2004 04 de mayo; 101 (18): 7094-9. Epub 2004 abril 21.]

3. Puede Curry Proteja contra el Alzheimer y'? S
Americana Physiological Society (APS) Nota de prensa;
16-abril-2004

4. Efecto protector de saponinas derivadas de raíces de Platycodon grandiflorum en terc-butil hidroperóxido-inducida hepatotoxicidad oxidativa
Lee KJ Choi CY, Chung YC, Kim YS, Ryu SY, Roh SH, Jeong HG. [Toxicol Lett. 2004 07 de marzo; 147 (3):.. 271-82] Hotel