Mejor comida por Salud & Riqueza & Mantenerse en forma para una larga vida

Desde el principio del tiempo un aspecto de la experiencia social humana se ha destacado como el y '; lugar para estar y' para la comunicación y la familia de unión: la comida. En la vida humana contemporánea de la cena es a menudo el único lugar y hora en que una familia todos se sienta juntos. En tiempos tribales (por supuesto todavía hay tribus hoy) la cocción de un animal sacrificado o verduras cultivadas trajo el grupo para compartir ideas y sentimientos. Piensa en ello en estos días; cuando se quiere llevar a alguien a comer, conocer colegas de negocios, reunirse con viejos amigos y conocidos, salimos a comer algo. ¿Qué es acerca de compartir algo de comida que nos pone en un estado tan relajado y contagiosa? ¿Podría ser simplemente la ciencia, y el hecho de que si estás tenso cuando usted come, la comida del doesn &'; t digerir así? O bien, podría tener alguna base psicológica que tiene que ver con la idea de que usted está compartiendo algún sustento que da vida con sus compañeros de especie en lugar de guerra sobre él? Inconscientemente hacemos reconocemos los hechos que vamos a ser capaces de vivir un día más, así como coser semillas sanas para las generaciones futuras

y'? S fácil de comer bien durante los meses de verano con una abundancia de productos frescos disponibles una amplia variedad de fuentes. Pero a medida que el invierno alrededor de los rollos, los oídos jugosas de maíz es sólo un recuerdo. Eso no y' t quiere decir, sin embargo, que se le cae de sus hábitos de alimentación saludables con las temperaturas que caen.

Usted todavía tiene que obtener sus cinco porciones al día de frutas y verduras. Haga un esfuerzo para incluir frutas y verduras en cada comida. Desde sus opciones son más limitadas durante los meses de invierno, ahora y' s el tiempo para ser creativo al tratar nuevas recetas, así como el muestreo que producir refugio y' t comido antes.

El invierno trae consigo una abundante cosecha de hortalizas de raíz como nabos, colinabos y nabos; squash; Las coles de Bruselas; y más. Las manzanas y calabazas son la base de una variedad de postres, hogareño reconfortantes. Estos son algunos consejos para ayudarle a ahuyentar el frío del invierno, añadiendo los sabores y los beneficios saludables de los productos invierno.

Para obtener más ayuda en la selección de productos, especialmente los artículos usted haven y' t intentó antes, visitar www.100cookingtips.com. Las características del este sitio Web fácil de usar una y" la A a la Z &"; guiará para producir que incluye información útil sobre la temporada alta para algún consejo artículo dado, información nutricional y de selección. Lo mejor de todo, el sitio incluye cientos de recetas que muestran cómo poner el producto a trabajar en el contraataque, almuerzo & mesa del comedor.

Aquí hay dos deliciosas recetas seguras para entrar en calor este invierno:

Pesto minestrone

Esta sopa lleno de sabor también está lleno de verduras saludables.

2 tazas de coliflor (2 cabezas pequeñas), España picado grueso

1 1/2 tazas de calabacín (1-2), medianas picadas

3 latas (14.5 onzas) de pollo caldo, reducida
sodio

1 lata de 16 onzas de tomates, cortados en cubitos, escurridos

1 taza de macarrones codo o pequeñas conchas de pasta

3 tazas de frijoles o guisantes de ojo negro, escurridos y enjuagados (1 taza seca hace 3 tazas cocidos) o 2 latas (15 onzas cada uno)
zanahoria

1 taza (1 mediana), en rodajas

2 cucharadas de aceite de oliva (para pesto)

2 dientes de ajo (para el pesto)
1 taza, fresco, suelto embalados O (por pesto)

1 taza de perejil italiano, más 1 cucharadita de hojas secas de albahaca (para pesto)

1 cucharada de agua

Direcciones

En un 5 a 6 cuartos cacerola poner a hervir 1/2 taza de agua, los tomates, la coliflor, la cebolla y las zanahorias; reduzca el fuego y cocine a fuego lento cubierto 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Añadir el calabacín, los frijoles, el caldo y la pasta. Volver a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento sin cubrir 10 minutos. Mientras tanto poner todos los ingredientes del pesto en el procesador de alimentos o licuadora y procese hasta muy finamente picado. Justo antes de servir, retire la sopa del fuego y agregue el pesto. Rinde 8 porciones.

Golden Apple Avena

Comience el día con un tazón humeante de esta abundante (y saludable para el corazón) de harina de avena.

1/2 taza de manzanas Golden Delicious, España en cubitos

1/3 taza de jugo de manzana

1/3 taza de agua

1/8 cucharadita de sal

Una pizca de canela

Una pizca de nuez moscada

1/3 taza de cocción rápida copos de avena,
crudos

Direcciones

Combinado de manzanas, jugo de manzana, el agua y los condimentos; hasta que hierva. Revuelva en copos de avena; cocinar 1 minuto. Tapar y dejar reposar unos minutos antes de servir. Hace un 1- taza porción Hotel  .;