Mantener sus ensaladas A salvo de las bacterias que causan la Alimentación Borne-Enfermedad

Durante los meses más cálidos, los alimentos pueden echarse a perder rápidamente por lo que y' s muy importante para manejar todos los alimentos, incluidos los productos frescos, como ensaladas de frutas y hortalizas, con seguridad para prevenir posibles enfermedades transmitidas por alimentos. Dado que muchas comidas ocurren al aire libre en la primavera y el verano (piense Memorial Day y 4 de julio barbacoas) a menudo hay una mayor posibilidad de contaminación de los alimentos, especialmente en lugares fuera de casa (por ejemplo, el parque local), donde hay un acceso mínimo a refrigeración y lavado de instalaciones

Los siguientes son consejos útiles de la Administración de Alimentos y Medicamentos para reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos con productos frescos

&bull.; En la tienda, comprar productos que no se magullados o dañados. Si la compra de corte productos frescos, asegúrese de que esté refrigerado o rodeado de hielo

• En casa, el enfriamiento y la comida en el refrigerador inmediatamente. Después de la compra, poner los productos que necesita refrigeración distancia con prontitud. Productos entera fresca como los plátanos y las patatas no necesita refrigeración. Los productos frescos se debe refrigerar el plazo de dos horas de pelar o cortar. Restos de productos de corte debe desecharse si se deja a temperatura ambiente durante más de dos horas

• Lávese las manos a menudo con agua caliente y jabón antes y después de manipular productos frescos o carne cruda, aves o mariscos

• Lave todas las frutas y verduras con agua fría del grifo inmediatamente antes de comer. Don y' t use jabón o detergentes. Frote productos firme, como melones y pepinos, con un cepillo limpio. Corte las zonas magulladas o dañadas antes de comer

• Lavar las superficies con frecuencia. Las tablas de cortar, platos, utensilios y superficies de trabajo se deben lavar con agua caliente y jabón y desinfectarse después de entrar en contacto con carne cruda, aves o mariscos. Desinfecte después de su uso con una solución de 1 cucharadita de blanqueador de cloro en 1 cuarto de galón de agua.

• Don y' t cruz contaminante. Utilice las tablas de cortar y utensilios limpios al manipular productos frescos. Use una tabla de cortar limpia para los productos frescos y otra para carnes, aves y mariscos. Durante la preparación de alimentos, lavado tablas de cortar, utensilios o platos que hayan estado en contacto con carne cruda, aves o mariscos. No consuma el hielo que ha estado en contacto con productos crudos

• Utilice una nevera portátil con hielo o bolsas de hielo durante el transporte o almacenamiento de los alimentos perecederos al aire libre, incluyendo frutas y verduras frescas

• Lávese las ensaladas pre-envasados ​​antes de su uso. Don y' t asumir que porque la comida está preenvasado es listo para comer

&bull!; Incluso si usted don &'; t come la cáscara de una fruta o verdura, como melones, todavía es importante lavarlos. Las bacterias de la superficie exterior pueden ser transferidos a la parte interior de la fruta o verdura cuando se corta en ellos. Descartar las hojas externas de las verduras de hoja antes de lavarlos.

Asegúrese de tomar las medidas adecuadas en el cuidado de los alimentos para evitar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos. Espero que disfrutes de una primavera y verano seguro y divertido Hotel  .;