Recetas de cerdo Solomillo

Hay tantas diferentes recetas de lomo de cerdo alrededor. Todo desde adobe /frotaciones y asados ​​a la parrilla y rellenos, recetas de lomo de cerdo se verdaderamente ir más bien con casi todo el mundo.

Lomo de Cerdo con sazonado Rub
pasa a ser una de las recetas más populares utilizar con lomo de cerdo, ya que toma 35 minutos para preparar y cocinar. Los ingredientes necesarios son:

1 cdta. ajo en polvo
1 cdta. orégano seco
1 cdta. planta de comino
1 cdta. planta de cilantro
1 cdta. tomillo seco sobre Salt
1 1/4 libra de lomo
1 cda. aceite de oliva
1 cdta. picada de ajo

En un bol, mezclar todos los ingredientes secos, así por lo que forman un condimento. Esta mezcla será el roce y la voluntad de un cerdo bien sazonado. En primer lugar, espolvorear los condimentos sobre la carne de cerdo, luego frotar en, asegurando que pulsar en el lomo. Una vez hecho esto, es necesario levantar el aceite de oliva en una sartén grande situado en medio-alto. Incluya el ajo picado y remover durante un minuto. Durante 10 minutos, cocinar el lomo en la sartén por el abrasador cada lado. Luego, mueva el lomo de una asadera y hornear durante 20 minutos
.

Hierbas costra Solomillo
Aunque uno de los más extensa recetas de lomo de cerdo, también es uno de los más sabrosos. Usted necesitará los siguientes ingredientes:
lomo

1 (4 libras) de carne de cerdo sin hueso, con la grasa deja en
1 cda. sal
2 cdas. aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
1 cdta. tomillo seco o 2 cucharaditas. hojas de tomillo fresco picado
1 cdta. albahaca seca o 2 cucharaditas. hojas de albahaca fresca
1 cdta. romero seco o 2 cucharaditas. picados
romero fresco

En primer lugar, precalentar el horno a 475 grados F. En un molde para hornear en un estante, coloque el lomo. En un tazón pequeño, mezcle el resto de los ingredientes. Cubra toda la carne y la grasa masajeando la mezcla sobre la carne de cerdo con los dedos. Durante 30 minutos, asar la carne de cerdo, a continuación, otra hora con un calor reducido de 425 grados F. Retire el asado sólo cuando la temperatura interna alcance los 155 grados F. No tallar hasta que has dejado reposar durante aproximadamente 20 minutos.

balsámicos Roast Solomillos
Otra de las recetas de lomo populares, esto requiere preparación mínima y el tiempo de cocción. Usted necesitará:

4 1/2 libras de carne de cerdo brocheta
4 cdas. vinagre balsámico
4 cdas. el aceite de oliva extra virgen
8 dientes de ajo, agrietada
mezcla Steak condimento
4 ramitas de romero picadas finamente
4 ramitas de tomillo picado finamente

Horno debe ser precalentado a 500 grados F. Con un cuchillo afilado, corte el tejido conectivo y piel de cerdo de plata. En una bandeja de horno con montura, antiadherente, coloque la carne de cerdo y cubrirlas con unos pocos cucharadas. de vinagre balsámico. Además, la carne de cerdo cubrir con aceite de oliva extra virgen. Coloque los dientes de ajo en pequeños cortes en la carne de cerdo que se corta. Combine el tomillo y el romero con la mezcla de carne condimentos y frótela en la carne de cerdo. Durante 20 minutos, asar la carne de cerdo. La carne debe enfriar antes de cortarlo Hotel  .;