Cómo Investigación que vincula el cáncer de Alimentos Obras

Nos escuchamos todos los días sobre los nuevos hallazgos nos dicen que comer este tipo de alimentos para prevenir el cáncer o para evitar que uno para mejorar nuestras posibilidades de recuperación. Hay listas de alimentos contra el cáncer, curas milagrosas, millones de consejos por ahí. Así que ¿cómo sabemos qué creer y qué recomendaciones a seguir? Como con todo en nuestra era de la información, la manera más segura para distinguir hechos de ruido es a confiar en fuentes acreditadas cuyos hallazgos se basan en metodologías probadas
Ahora la mente curiosa can &';. T dejar de preguntarse lo que estas metodologías son? ¿Cómo los científicos a determinar que el consumo de ajo es bueno para nuestro cuerpo, mientras que deberíamos reducir nuestro consumo de tocino a la plancha?
Lo principal a tener en cuenta es que cualquiera que sea la metodología que se utilice, cada una tiene sus ventajas y limitaciones. Por lo tanto, para determinar el nivel de evidencia de una relación entre un alimento y el riesgo de cáncer, no podemos confiar en un solo estudio, ni un solo método de investigación: una evaluación de todos los resultados de los estudios disponibles es necesario. Es por ello que los investigadores publican sus hallazgos en publicaciones como The New England Journal of Medicine (NEJM), una revista médica general semanal que publica nuevos artículos de investigación médica y revisión. De esta manera, los investigadores de todo el mundo pueden comparar sus hallazgos, comentar y añadir sus propios resultados. Los hallazgos se implementan como parte de una experiencia científica colectiva.

Dicho esto, aquí hay una descripción de alto nivel de los diferentes métodos utilizados en todo el mundo para entender la relación entre la alimentación y el cáncer para ayudar a erradicar la enfermedad.

Los estudios transversales: (también llamados "estudios ecológicos"), que estudian la relación entre la dieta y el cáncer entre las poblaciones. Por ejemplo, los habitantes de Okinawa, los residentes de un grupo idílica isla en Japón, dicen ser las personas más longevas del mundo. Un desayuno de fin de semana muestra se compone de arroz, sopa de miso con algas, espinacas al vapor y té de jazmín. En América del Norte, un desayuno de fin de semana muestra consta de galletas, muffins, huevos, bacon bebé de vuelta, salchichas, jarabe de arce y café. En marcado contraste, los habitantes de Okinawa tienen 80 por ciento menos de cáncer de mama y de próstata y menos de la mitad del cáncer de ovario y de colon que los norteamericanos

Los estudios de cohortes:. Recopilar datos sobre la comida para un grupo de voluntarios que se seguirá para la Varios años. Si algunas personas desarrollan cáncer, los investigadores pueden estudiar las especificidades de su dieta. Este tipo de estudio se puede implementar en el caso de cánceres raros. Un estudio de cohorte a menudo se lleva a cabo para obtener pruebas para tratar de refutar la existencia de una supuesta asociación entre la causa y el efecto; el fracaso de refutar una hipótesis fortalece la confianza en él. Fundamentalmente, la cohorte se identifica antes de la aparición de la enfermedad bajo investigación. Los grupos de estudio siguen un grupo de personas que no tienen la enfermedad durante un período de tiempo y ver que se desarrolla la enfermedad (nueva incidencia)

Los estudios de casos y controles:. Aquí los investigadores comparan pasado los datos de consumo de alimentos en un grupo de personas con cáncer a los de un grupo comparable de personas (misma edad, el mismo sexo, misma cultura ...) que están libres de cáncer. Una limitación importante de este tipo de estudio es el "sesgo de recuerdo": los participantes no necesariamente recordar sus últimos hábitos alimenticios o pueden tener un recuerdo distorsionado. Uno de los triunfos más importantes del estudio de casos y controles fue la demostración de la relación entre el consumo de tabaco y el cáncer de pulmón, por Sir Richard Doll y otros después de él. Doll fue capaz de demostrar una asociación estadísticamente significativa entre los dos en un gran estudio de casos y controles. Los opositores argumentaron (correctamente) durante muchos años que este tipo de estudio no puede probar causalidad, pero los resultados finales de los estudios de cohorte confirmado la relación de causalidad que los estudios de casos y controles sugeridos, y en la actualidad se acepta que el consumo de tabaco es la causa de alrededor del 87 % del total de la mortalidad por cáncer de pulmón en los EE.UU.

Los ensayos clínicos:. cuando hay fuertes argumentos que sugieren que los factores dietéticos pueden reducir el riesgo de cáncer, los investigadores pueden probar esta hipótesis en voluntarios humanos. En la práctica, las personas involucradas en este tipo de estudios se dividen en dos grupos: un grupo de "intervención", que se encargó de cambiar su dieta a fin de adoptar un hábito que puede reducir su riesgo de cáncer, y un grupo control que no lo hace cambiar sus hábitos. Los investigadores estudiaron a continuación, los beneficios a largo plazo de la intervención probada.

Así que ya sabes cómo los investigadores pueden decir que el consumo de arándanos o granos enteros es bueno para usted. Así que antes de ejecutar a la tienda a buscar la última moda en los alimentos contra el cáncer, tome un minuto y mirar a la metodología de investigación que apoya esa afirmación. No es decir que algunos resultados pueden no han sido todavía probado, pero y' sa buena herramienta de evaluación en la búsqueda de alimentos saludables para combatir el cáncer
Para más recursos sobre tratamientos para el cáncer y pacientes &'; bienestar, visite nuestro blog: http://www.lazarex.org/resources.html fotos: por Fabienne Der Hagopian
Lazarex escritor senior en Paris, Francia