El misterio delicioso Veggie usted nunca Probados

Todos sabemos que el brócoli y las espinacas son alimentos saludables. Sin embargo, hay un montón de alimentos nutritivos que vuelan bajo el radar, desapercibido por la mayoría de los compradores de comestibles. Estos regalos secretos de la huerta son sabrosos, de fácil acceso y ofrecen una amplia gama de nutrientes y beneficios para la salud. Vamos a traer uno de estos secretos mejor guardados en la luz y el- cumplir con jícama!

¿Qué es la jícama?

Jícama (HEE-ka-ma) es una verdura de raíz en forma de nabo que es autóctona de América Central y del Sur. Tiene la piel de color marrón claro y pulpa blanca y rangos de tamaño de 1-3 libras.

Jícama tiene una textura crujiente y un sabor atractivamente dulce, algo así como una mezcla de manzana y papa. Rebanadas de jícama pueden ser sustituidos por las castañas de agua caros en la mayoría de las recetas y hacer una rápida, fácil bocado.

¿Qué hace Jícama Así saludable?

Aunque la jícama es sabrosa y va a pegar nutricional, no va a dirigirse directamente a las caderas. Sólo una taza de jícama cruda proporciona el 27% de la IDR de fibra y 35% de la vitamina C – todo por sólo 49 calorías. También es una excelente fuente de molibdeno y de potasio y una buena fuente de ácido fólico.

Además de ser una fuente de calorías muy bajo de nutrientes, jícama puede ayudar a equilibrar y sanar su tracto digestivo. De hecho, si usted sufre de SII, irregularidad intestinal, gases, hinchazón u otro malestar digestivo, jícama puede llegar a ser su nuevo mejor amigo!

Jícama se chocked completo de un fructooligosacárido (FOS) llamado inulina, un azúcar no digerible que es el alimento favorito de las bacterias buenas, o probióticos, en el cuerpo. Las malas bacterias no pueden comer inulina, por lo que el consumo de alimentos ricos en ella ayuda a fomentar el crecimiento de las bacterias amistosas y desalentar a los chicos malos que pueden causar infecciones y problemas digestivos.

¿Dónde puedo encontrar Jícama?

jícama cortada fresca se puede encontrar en la sección de productos de su tienda de comestibles local y puede o no puede ser refrigerado. Seleccionar un tubérculo más pequeño, como los grandes son mayores y tienden a ser más fibrosa. Evite jícamas que están arrugadas, con moho o blando, ya que han ido mal.

Usted puede encontrar a veces pre-corte jícama junto a otras verduras cortadas en mejores tiendas de comestibles, pero puede no ser la mejor opción. Minutos después de ser cortado, el contenido de vitamina C en la jícama comenzará a caer en picado, así que elige una raíz entera para obtener la máxima nutrición.

¿Cómo yo como Jícama

Jícama es mejor cuando se pela?, picado y se comen crudas, sobre todo con un poco de jugo de limón y cilantro fresco. Utilizado de esta manera, y' s de una comida para picar ideal para el almuerzo o una merienda después de la escuela o como un plato con alimentos picantes Latina.

Jícama también es genial para el prensado o trituración sobre ensaladas y hace una base perfecta para una mezcla de vegetales cultivados.

Para utilizarlo, lávese la jícama bien con agua caliente y jabón y cortar por la mitad a lo largo, a continuación, cortar cada mitad en 1 pulgadas gruesas medias lunas. Coloque cada media luna en la tabla de cortar y cortar la piel y la capa delgada de carne fibrosa, de color bronceado justo debajo de la piel. Cortar el resto de la jícama en cubos o palos o triturar en un procesador de alimentos.

Para almacenar, colocar la jícama cortada en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días. Toda una raíz mantendrá así en el cajón durante semanas.

Recetas Jícama

Si realmente quieres sacar provecho de la tripa-sanación beneficia jícama tiene para ofrecer, es mejor a la cultura o fermento su jícama con probióticos. Mi Gut-Healer Jícama receta Ensalada puede ser justo lo que necesita para calmar su estómago y disfrutar de la dulzura nítido de esta hortaliza saludable.

ensalada de Gut-Healer Jícama es una ayuda digestiva maravilloso cargado de probióticos vivos que ayudan a digerir los alimentos y sanar su intestino. También contiene inulina, el azúcar sin calorías que alimenta las bacterias buenas, junto con enzimas vivas y nutrientes. Esto es lo que se necesita:

1 pequeño a mediano jícama, pelado y rallado página 2 zanahorias grandes, Triturar página 2 pulgadas trozo de jengibre fresco, pelado y picado Hotel ¼ taza arame (dulce vegetariano mar degustación), empapado y escurrido

Combine todos los ingredientes en un tazón grande con un paquete de arranque de vegetales cultivados o y frac12; taza de Kombucha prima fresca, revolviendo bien para cubrir. Vierta la mezcla en tarros de cristal o vasijas de cerámica, llenando hasta alrededor y frac12; pulgadas desde la parte superior. Añadir agua tibia a la jarra para llenar y tapar herméticamente.

Establecer los frascos en un lugar cálido en su cocina durante varios días. Usted sabrá que las verduras se hace cuando tienen un sabor ligeramente ácido y las burbujas suben a la superficie cuando el frasco se agita suavemente.

Usted puede mejorar el sabor de la ensalada vistiéndose con sal marina y un poco de vinagreta o vinagre de manzana justo antes de servir

Apenas unas cucharadas de esta ensalada con una comida puede:.

La ayuda la digestión
Mata a los patógenos transmitidos por los alimentos no deseados
Prevent gas y molestias digestivas
Reducir la inflamación
ayudar a sanar su intestino

También ayuda a absorber mejor los nutrientes y obtener el mayor valor nutricional de su comida. Se puede servir como guarnición, condimento o aderezo para ensaladas o verduras al vapor

Vamos, me atrevo; ser valiente y tratar de jícama, la baja en calorías misterio de verduras que está esperando a ser descubiertos.

Tu cuerpo te lo agradecerá Hotel  !;