¿Qué es la alta cocina?

La alta cocina, también conocida como la cocina grande, se refiere a los alimentos que está elaboradamente preparados y, en particular, es el francés. Los platos frase haute también pueden hacer referencia al tipo experto real de preparación de los alimentos que se preparan los alimentos. Hay diferentes formas que Haute platos pueden tomar y diversas formas de hacer alta cocina.

La frase "alta" es en realidad traducida en el ashigher francesa, así como con clase. El dicho se aplica con los géneros, como la moda, sin embargo, cuando seguido de "cocina", este es el término para alimentos, así como la preparación de alimentos. Una representación particular asociado con comida alta es una gran cantidad de cursos pequeños, servida generosamente por muchos camareros o personal de apoyo de alimentos en los centros turísticos elegantes, así como lugares para comer. Los inicios reales asociados con platos haute se siguen de nuevo a Antonin Autos y ecirc; yo, un chef francés que trabajó para el rey Enrique IV de Inglaterra. Chef de Autos y ecirc; me inventaron buffets intrincadas para las reinas, azotando la salsa junto cremosa y también otros alimentos de lujo. Algunas de las recetas Antonin Coches y ecirc;. Me desarrollé, y también libros de recetas que su autoría, creció hasta convertirse en la preparación de los fundamentos de los alimentos para los alumnos de cocina de hoy

Comer alimentos alta debe ser una satisfacción, no necesariamente abrumadora, el encuentro. Por supuesto involucrado con la alta cocina comedor es el aperitivo. Esto puede ser una hilera inicial. La opción Haute más famosa es Kir, eso es un vino de fruta fresca en ocasiones combinado con vino espumoso. Siguiendo el curso del aperitivo podría ser los aperitivos, el plato y luego el curso del postre. Después del postre a veces se ofrece un queso o un plato de fruta fresca. Varias selecciones de alta cocina incluyen selecciones que se puede fijar el costo o precio fijo. Son ideales para los comensales no están familiarizados con los platos haute, debido a que poseen platos preestablecidos para todo el curso real y refrescos, lo que elimina la tensión de decidir sobre buenas combinaciones. Una sugerencia adicional relativa a los comensales nuevos a la alta cocina es siempre conversar con el huésped o camarera para averiguar sus /sus consejos para combinaciones, así como la elección de alimentos.

A pesar de que algunas cosas que normalmente componen la alta cocina comida puede parecer exótico, los comensales que no necesariamente se sienten realmente una aventura todavía será capaz de encontrar opciones en las que aparecen atractivo. La mayoría de las selecciones de comida alta contienen artículos como sopas, así como sopa con respecto a las alternativas aperitivo y algunos tipos de aves, como el pollo o quizás gallina, como una opción de plato principal. Carne de res Gound, así como peces también pueden ser mucho más platos principales normalmente en las selecciones. Una característica más de la alta cocina es que los cocineros culinarios suelen ofrecer un buen amuse-bouche, el pequeño sabor asociado con sabor enviado antes de una comida. El pensamiento guía un amuse-bouche sería para entretener a los brotes de sabor antes de la comida. A veces, entre los platos se envía una limpieza papilas gustativas. Esto por lo general puede ser similar a cualquier plato de sorbete que puede ser diseñado para limpiar las papilas gustativas de la eater clara. Mientras que cada curso se completa, como plato de queso, té y café a menudo será proporcionado y muy a menudo después de té y café menú, se ofrece un menú de bebida alcohólica adicional.

Alta cocina simboliza un método que implica la cena que es fabuloso, pero participar en él no tiene por qué ser abrumadora. Los comensales disfrutan de la diversión de la persistente cenas alrededor extravagantes junto con tratar las obras de artes culinarias de arte.

Desde el corazón de de Indiana, Courtney Taylor parece poco natural en los restaurantes franceses chic de Nueva York. En realidad, su comida más querido es salchicha italiana. Ella considera a casa tarde o temprano, pero ella hace un buen ingreso en Big Apple Hotel  .;