Cocinar Steak - La forma preferida

Steak puede ser una comida sana y sabrosa si se prepara correctamente asar o asar a la parrilla. La clave para el buen gusto es utilizar un buen adobo. Algunos consejos básicos para la cocina saludable, elija cortes magros y recortar el exceso de grasa, marinar por gusto, y el uso de un método de bajo cocinar grasa.

En cantidades moderadas de comer carne de res, incluyendo carne, es una buena opción que proporciona muchas de salud beneficios. Steak es una excelente fuente de proteína que ayuda a fortalecer los huesos y músculos fuertes. Sólo un cumplir cuatro onzas de suministros de carne sesenta por ciento de la cantidad diaria necesaria.

Steak es una excelente fuente de muchas otras vitaminas y minerales esenciales. B12 y B6 son las vitaminas que ayudan al cuerpo a convertir los alimentos en combustible. El selenio es un mineral que ayuda a que los producen anticuerpos del sistema inmunológico. El zinc es otro mineral esencial importante para el metabolismo celular y la salud del sistema inmunológico. El fósforo fortalece los huesos y dientes fuertes, y el hierro transporta el oxígeno a las células y ayuda en la producción de energía.

No está claro aún si su es un beneficio significativo para la salud de comer ganado alimentado con pasto. Su carne tiene un poco menos de grasa. Cuenta con mayores niveles de ácido linoleico conjugado y ácidos omega-3, ácidos grasos que pueden reducir los riesgos de enfermedades del corazón y cáncer, y podría desempeñar un papel en la pérdida de peso y la salud ósea.

Corazón formas amigables para cocinar se asar o parrilla. Además de proteger la carne del contacto directo con las llamas para evitar que los compuestos que causan cáncer se desarrolle. Los adobos reducir este efecto al tiempo que añade sabor. La investigación sugiere que el viento o la cerveza adobos rojas son particularmente eficaces para inhibir el desarrollo de los carcinógenos. Otra fuente de carcinógenos es el contacto directo de las llamas con la carne, por lo que cuando la parrilla, es una buena práctica de la salud para mantener la carne del contacto directo con cualquier incendio, problema resuelto. Al asar única vuelta a la carne una vez para reducir el endurecimiento.

La fritura es el método de cocción menos saludable porque la carne se cocina en su propia grasa. Si tiene que freír, usar la menor cantidad de aceite posible, preferiblemente una mezcla de mantequilla y aceite de oliva. Puesto que usted está agregando calorías y grasa con este método de cocción, asegúrese de servir con un lado de baja grasa como ensalada con aderezo bajo en grasa o verduras al vapor.

Una advertencia, la carne bien hecho se ha relacionado al aumento de las tasas de cáncer de estómago. Se prefiere medio raro a medio. También es saludable y seguro comer carne cruda, siempre y cuando la temperatura exterior alcanza los 105 grados. Otra manera de tener su carne y su salud también es agregar cubos de carne a sus verduras favoritas, cepillo con aceite de oliva, y la parrilla. También lomo en rodajas finas servido en pan integral hace que para una comida saludable para el corazón sabroso y.

filete de cocinar utilizando un método de bajo contenido de grasa es la clave a la inclusión de carne en un bajo contenido de grasa y colesterol dieta saludable que no aumentará factores de riesgo de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular. Una regla de oro es para comer 6 onzas de carne, o 170 gramos diarios. Para hacer una comida sana y sabrosa al cocinar filete, adobo primero y luego cocinar utilizando un método de bajo contenido de grasa, como asar a la parrilla o asado a la parrilla.

chef Shawn Bucher es un chef experto que también enseña a tiempo completo en el Instituto de Arte de Salt Lake City. También es el autor del libro de cocina de primer temporizador y un curso de capacitación 24 semanas integral para aprender a cocinar correctamente!

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