La sensibilidad al gluten & la enfermedad celíaca - ¿cuál es el gran problema

No es el pan que el personal de la vida? Es 'sin gluten' sólo una moda pasajera? ¿Cuál es el problema ??

Más & más personas se dan cuenta ahora de que el consumo de alimentos que contienen gluten (trigo, centeno, cebada & la mayoría de avena) puede causar importantes problemas de salud! Desde gluten que contienen los granos son rellenos de bajo costo, que se abren camino en muchos productos (salsa de soja, sopas, salsas, otros productos de cereales), agravando la exposición.

En un número creciente de personas, el cuerpo reconoce gluten como un patógeno, & responde con la inflamación. Si esto se repite, durante la inflamación crónica tiempo, disfunción de las células T, & un resultado de la reacción auto-inmune. Muchos de esos duros 'resolver' 'enfermedades' autoinmunes (esclerosis múltiple, el SII, la fibromialgia, diabetes, enfermedad de Graves, & lupus, etc) son en realidad la forma de su cuerpo de tratar de hacer frente a la exposición repetida a una proteína, el gluten. También hay un mayor riesgo de desarrollar cáncer.

Recientemente, un amigo, cuyo esposo fue diagnosticado con celíaca hace más de 15 años, me dijo que tenía que ir a por las pruebas, ya que ha estado experimentando un montón de estómago dolor recientemente. Ella dijo de pasada "& él ha engañado más antes - tenía toda una pieza de pan de calabaza, ..."

Cuando yo estaba aprendiendo primero sobre temas de gluten, pensé 'trampa' de vez en cuando estaba bien, al igual que otra 'dieta', no puede usted acaba de volver a ?? Bueno, con la sensibilidad al gluten & celíaca, que realmente no puede "engañar" - incluso un poquito desencadena el ciclo de inflamación, & los efectos duran aproximadamente 6 semanas! Si usted engañar 'cada pocos meses, su cuerpo entra en estado de alerta constante, & usted puede enfermarse de gravedad

Más de 300 síntomas se han relacionado con el consumo de gluten, & Se estima ahora que aproximadamente el 1% de estadounidenses tienen la enfermedad celíaca (& muy pocos de los que lo saben!), mientras que alrededor del 30% son gluten sensitive1 Estudios recientes indican la sensibilidad & gluten; celíaca son cuatro veces más frecuente ahora que en la década de 1970. Otros estudios muestran que los costos de salud se desploman después de alguien que es sensible al gluten va GF!

Hay una clara relación con algunos casos de osteoporosis, escoliosis, la epilepsia, el SII, trastornos del aprendizaje, (inc dislexia, ADD, ADHD, & Autismo) infertilidad, dolores de cabeza frecuentes, abortos involuntarios, parto prematuro, enfermedad hepática, neuorpathy, baja estatura, anemia perniciosa (Vit B-12), la pérdida, úlceras, capricho para comer, cáncer, problemas de tiroides, psiquiátrica & audición; otros trastornos cerebrales, ... la lista continúa.

¿Qué pasa con el peso? Gluten de gente sensible /celíacos pueden ser pesados, demasiado delgada, o 'justo' alrededor de un tercio en cada categoría. Si usted tiene peso que 'no se puede perder ", o está demasiado delgada, puede ser sensible al gluten. Usted puede ser un peso normal, pero se sienten incomodas
círculos bajo los ojos, o pobre tono de la piel &!; ¿color? Usted puede experimentar dolor crónico después de un menor de edad - o lesión grave que simplemente no parecen sanar ... o tener un trastorno de la alimentación? Muchos de estos "trastornos" han sido "curado" cuando el paciente va sin gluten

Hace unos años, mi hija, su marido y amplificador!; hijas hicieron las pruebas genéticas, (enviado una muestra a un laboratorio TX) & ya que todos ellos tenían 2 genes de sensibilidad al gluten, yo sabía que había pasado uno en, & Fuimos Sin gluten también. Sus niñas, ahora 6 &Amp; 11, son maravillosos ejemplos de dedicación a PERMANECER Gluten, & hemos notado muchas mejoras en la salud & . el bienestar general de

No me arrepiento de ir sin gluten, & contrario a mis amigos bien intencionados, no echo de menos comer gluten productos cargados, especialmente cuando mencionan montaje de sus problemas de salud y amp; cirugías próximas!

Las cosas que he experimentado:

* perdí 20 # en el primer año (extra de peso después de la menopausia pensé que estaba '! quedé con')
* Mi cabeza se detuvo picazón con un interruptor para GF champú, etc., así (Mi hija tiene dermatitis herpetiforme, o acné adulto - una condición celíaca, que ha aclarado)
* Yo rara vez necesitan una siesta (aunque todavía me ocasionalmente disfruto uno)
* entumecimiento leve en mis manos algunas mañanas - que fue convirtiendo en común, & está invirtiendo
* Aumento de la claridad mental, & capacidad de concentrarse en una tarea
* Menos ansiedad generalizada (ansiedad severa de mi hija se había ido 1 semana a existir GF!)

Además de comer gluten todo el tiempo, no 'hacer trampa' (si accidentalmente ingerir algunos, mis enzimas digestivas ayudan a enfrentar con él), yo como alimentos frescos y OG en su mayoría locales, & adoptar una serie de suplementos que incluyen una buena multi, Magnesio & adicional; La vitamina D-3 (gluten interfiere con la absorción de nutrientes y amp; vitaminas soluble en grasa)

Buena suerte en su viaje al gluten libertad Restaurant  !;