Una introducción a ir vegetarianos - Cosas importantes que usted puede no saber

Los beneficios para la salud de los vegetales no tienen parangón. No sólo contienen vitaminas y minerales, también tienen fibra dietética que funciona de maravilla para el corazón y el sistema gastrointestinal. En un mundo cada vez más conscientes de la salud, los que han hecho el cambio a consumir más verduras alaban el aumento de la sensación de salud y bienestar que experimentan. Estos no son sólo las emociones subjetivas, por cierto. Los estudios que se han hecho en repetidas ocasiones en los vegetarianos en diferentes poblaciones del mundo han puesto de manifiesto de manera concluyente los niveles más bajos de la obesidad, menor riesgo de enfermedades del corazón y la incidencia de cáncer y otras enfermedades degenerativas reducida. Los vegetarianos también informan de la sensación de saciedad después de cada comida sin sentir algo cansado y bloated-- comúnmente sentida entre los consumidores de carne.

Si usted está planeando para cambiar al vegetarianismo como una forma de vida, usted necesita aprender los conceptos básicos de la cocina vegetariana. Si usted prácticamente ha sido cocinar la carne toda su vida, verduras de cocina podría ser un poco diferente. Sin embargo, esto no necesariamente significa que sea difícil. Sólo tienes que planear con antelación para que pueda abastecerse su referencia y despensa con una variedad de verduras para satisfacer todas sus necesidades de nutrientes. También significa aprender a sustituir para que puedas disfrutar de las bondades de verduras sin sacrificar el sabor
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Para empezar, abastecer su despensa con frijoles, lentejas, cereales integrales, frutos secos, frutas, brócoli, verduras de hoja verde, apio, las zanahorias, las patatas y el aceite de canola o aceite de oliva. Estas son buenas fuentes de proteínas, calcio, carbohidratos, grasas saludables, vitaminas y minerales que se adapte a sus necesidades nutricionales diarias. En cuanto a la sustitución, hay muchas alternativas en la cocina vegetariana. Por ejemplo, en lugar de utilizar la leche de vaca, puede utilizar la soja milk-- es delicioso e igualmente nutritivos. En lugar de carnes, puede utilizar el tofu. En este punto, debe quedar claro que educarse sobre el vegetarianismo es necesario antes de comenzar su incursión en la cocina vegetariana. Hay muchos libros de cocina y sitios en línea dedicados a las comidas vegetarianas. Sería bueno para que usted pueda navegar a través de ellos por lo que entra en tu estilo de vida cambio completamente informado.

Otra cosa importante que usted debe saber es que va vegetariana no significa necesariamente beneficios para la salud automáticos. Tienes que elegir una variedad de alimentos de su menú vegetariano para que pueda satisfacer sus necesidades nutricionales. Clínica Mayo dice que a diario, una dieta vegetariana nutritiva tiene seis porciones de granos, cinco porciones de frutos secos y legumbres para las proteínas, cuatro porciones de verduras, dos porciones de frutas y dos porciones de grasa. Ahora, un enfoque de golpe hacia el vegetarianismo no es necesariamente el método más eficaz de vegetariana ir. Esto se debe a los diferentes sabores y texturas que te pueden desactivar al vegetarianismo por completo.

Comience con platos vegetarianos que ya ama comer. Si te gusta saut y eacute; ed verduras y sopa de maíz, entonces usted puede preparar estos a menudo. Luego, busquen en las recetas que a menudo se come y tratar de ver si se puede sustituir estos con verduras. Por ejemplo, usted puede hacer tacos con frijoles en lugar de carne. También hay recetas de pizza vegetariana que se pueden encontrar en línea o en libros de cocina.

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