Puntos Ciegos Limite su éxito

El negocio de los restaurantes es algo que vivimos y respiramos. Estamos en el restaurante durante incontables horas a la semana. Hablamos de eso todo el tiempo a los clientes, el personal y los amigos. Pensamos en ello constantemente. Y sin embargo ... el éxito que realmente nos gusta tener a menudo se nos escapa.

El reto no es que no somos lo suficientemente brillante o no tener la educación adecuada. No es que no trabajamos lo suficiente. Y no es que no tenemos la suficiente experiencia. No. El problema es que prácticamente cada uno de nosotros experiencias. El problema es que todos tenemos "puntos ciegos". No podemos ver lo que nos falta.

Nadie es inmune a esto. Sin importar la edad, la experiencia, la educación, o la inteligencia, hay problemas y soluciones que no podemos ver. El impacto de no volver a ver sus puntos ciegos es que van a seguir para limitar su éxito. Limitan tu crecimiento como persona y como un negocio. Y hasta que se revelan a usted, las cuestiones que te detiene siguen siendo un misterio.

Muchas personas van sobre el crecimiento de su negocio, poniendo su cabeza hacia abajo, el arado por delante, y hacer la misma cosa una y otra vez. El resultado, por supuesto, es que básicamente siguen obtener los mismos resultados que siempre has conseguido. Así que (porque están decididos a tener éxito) están decididas a trabajar aún más duro. Ponen en más horas, leer más, y analizan más. Y todo ese esfuerzo sí ayuda, pero sólo de forma incremental. Ellos sólo ven marginalmente mejores resultados.

Y luego hay otros que deciden ir más allá de lo que el resto están dispuestos a hacer. Ellos trabajan más duro que todos los demás, poner más horas, e invertir más emoción que nadie saben. Por desgracia, la verdad es que trabajar más duro y más difícil en realidad produce peores resultados! Se convierte en contraproducente.

Otras personas adoptan un enfoque diferente. Ellos oyen hablar de una estrategia de ventas o de marketing que otra persona tuvo éxito con y deciden implementarlo. Pero lo que a menudo no se dan cuenta es que la estrategia que están implementación era una buena opción para la personalidad del propietario o se trataba de un gran ajuste para el concepto del restaurante fue utilizado con. ¿El resultado? No consiguen muy buenos resultados. Puede ser muy frustrante y muy desalentador.

Pero hay un puñado de restauradores que son capaces de romper a nuevos niveles de éxito. Ellos son capaces de crecer más allá de la típica 5% -10% que la mayoría de los demás consiguen, y generar 50% + de crecimiento, llegando incluso a la expansión en otros lugares.

Lo hacen por conseguir más allá de sus puntos ciegos. Tenemos puntos ciegos en lo que creemos, tenemos puntos ciegos en nuestra forma de pensar, y tenemos puntos ciegos en relación con las acciones que tomamos. Veo esta vez tema una y otra vez con mis clientes del restaurante. Ellos no pueden ver los errores en su menú, en su concepto, en su distribución en planta, en su comercialización, ... Usted consigue la idea. Ellos simplemente no pueden ver lo que está mal

Puntos ciegos en nuestras creencias:.
Todos tenemos puntos ciegos en nuestras creencias. Estas creencias son autolimitados y suelen estar en desacuerdo con los objetivos que decimos que queremos. Mucha gente sabe que de alguna manera están socavando o limitar su propio éxito. El reto es que han mantuvieron sus creencias durante tanto tiempo que son ciegos a ellos. De hecho, estas creencias vienen de "definir" nosotros. Ellos pueden sentir como la "verdad", pero en realidad sólo son "su" verdad, no "la" verdad. Al permitir que éstos contradictorios y creencias limitantes para continuar, actúan para reducir al mínimo sus resultados

Puntos ciegos en nuestro pensamiento:. Francia El mismo pensamiento que tienes dónde se encuentra hoy en día no se puede tomar más allá de donde son. Si sigues pensando de la misma manera, seguirás subiendo con el mismo tipo de soluciones. Usted permanecerá bloqueado en mejoras marginales en lugar de ver un crecimiento significativo. Si se cuelga en el pensamiento limitado no se puede pensar en formas expansivas. Sus puntos ciegos afectarán su capacidad de confiar en su propia habilidad para tener éxito y para resolver las cosas. Vas a corto cambia a sí mismo una y otra vez. Un cambio en el pensamiento es lo que se necesita para tener un cambio en la acción. Cuando usted sigue pensando de la misma manera, ni siquiera se puede empezar a considerar que actúa de una manera nueva

Puntos ciegos en nuestras acciones:. ¿Cuántas personas se unen al proceso de cómo su éxito se logrará. Cuando eso sucede, actúan como si tuvieran anteojeras. Consiguen túnel-visión con respecto a la forma de llegar a sus metas. Y cuando esto sucede, trabajan más y más difícil, hacer la misma cosa una y otra vez hasta que finalmente se queman. Van a tratar de duplicar lo que otros están haciendo, a pesar de que no obtienen buenos resultados por el esfuerzo, o aceptarán resultados mediocres y "Ride it out", o te niegan a considerar estrategias probadas porque "es simplemente no lo que hago "

No importa lo listo que eres, cuánta educación que has tenido, o cómo experimentado que son, todos tenemos algunos puntos ciegos que nos impiden avanzar. - a veces severamente . Cómo llevar su negocio al siguiente nivel puede requerir cualquier número de cambios. Puede requieren nuevas formas de pensar, nuevos niveles de creencia, nuevas estrategias de marketing, nuevos sistemas, y menos esfuerzo.

El mayor desafío en conseguir más allá de nuestros puntos ciegos es que no podemos verlos! Es casi imposible hacer esto por su cuenta. Primero tiene que identificar las creencias, pensamientos y acciones que están reteniendo. A continuación, deberá ponerlos en libertad por lo que ya no te controlan. Y, por último, es necesario adoptar nuevas perspectivas. Es necesario añadir nuevas creencias, nuevos pensamientos y nuevas acciones. La realidad es que casi siempre se necesita a alguien para señalarlos a usted y luego guiar el camino. Además, cada uno de nosotros tiene sus propios puntos ciegos únicos. No hay "una talla para todos" como respuesta.

Busque a alguien fuera de su negocio para ayudarle a elevarse por encima de su auto-limitaciones y alcanzar el nivel de éxito que usted sabe que usted es capaz de lograr. No confíe en los socios o cónyuges - son demasiado cerca de usted y su situación. A menudo, un consultor de restaurante o negocio de entrenador con experiencia puede cumplir esa función. El mayor error que cometí al principio de mi carrera no estaba mirando fuera en busca de ayuda. No cometas el mismo error que yo en mis primeros años Restaurant  .;