Wild Rice Pilaf

Si quieres un arroz pilaf para ocasiones especiales, esta receta es para ti. Es importante, lleno de sabor, y es muy fácil de preparar. La combinación de sabores mezcla maravillosamente, y la variedad de ingredientes hace de este un plato muy nutritivo

Prep y Tiempo de cocción:. 45 minutos, tiempo de cocción: 1 hora
Sirve 6

Ingredientes : Hotel • 1/2 taza de arroz salvaje Hotel • 1 taza de arroz integral de grano largo Restaurant • 1 cebolla med, España picada • 3/4 taza de apio cortado en cubitos, 1/4-inch pedazos Restaurant • 2 tazas de champiñones rebanados crimini Hotel • 1 manzana mediana verde, cortado en trozos de 1/4-pulgadas Hotel • 4 dientes de ajo medianos de búsqueda picada • 1/2 taza de nueces picadas
• 6 orejones,
picado en trozos • 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de perejil fresco picado Hotel • 2 TBS salvia fresca picada (o 2 cucharaditas de salvia seca) Hotel • 3 TBS tomillo fresco picado (o 1 cucharada de tomillo seco) Hotel • 1/2 semillas de hinojo TBS Hotel • 3/4 taza + 1 TBS caldo de pollo Hotel • 2 TBS aceite de oliva virgen extra Hotel • Sal y pimienta negro al gusto

Instrucciones:
1. Traiga 3-1 /2 tazas de agua ligeramente salada a hervir. Mientras que el agua está llegando a ebullición enjuagar el arroz salvaje con agua corriente en un colador. Cuando el agua esté hirviendo, añadir tanto silvestres como el arroz integral, la cubierta, encienda el fuego a bajo y cocine por unos 45 minutos, hasta que estén tiernos. No cocine demasiado. Lo más probable es que el exceso de agua cuando el arroz se cocina adecuadamente. Ponga el arroz cocido en un colador y escurrir el exceso de agua. Ponga a un lado en un recipiente lo suficientemente grande para mezclar todo junto.
2. Calentar 1 cucharada de caldo de pollo en una sartén grande de acero inoxidable. Saut y eacute saludable; cebolla en caldo a fuego medio durante 5 minutos. Agregue los champiñones y el apio y seguir saut y eacute; durante otros 2-3 minutos.
3. Mezcle todos los ingredientes excepto la cebolla, el arroz y 1 caldo de TBS juntos en un recipiente y sazonar con sal y pimienta.
4. Precaliente el horno a 350 ° C /175 ° C. Coloque la mezcla en un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas y hornear cubierto durante aproximadamente 1 hora. Rocíe con aceite de oliva y mezclar con un tenedor para mantenerla suave y esponjosa.

Sugerencia para servir: Servir con 10 Minuto Rosemary chuletas de cordero o de pollo con hierbas frescas Pechos y uno de nuestros Verdes del Mediterráneo:.. 5 Minuto Kale o 3 Minuto Acelga Hotel