Cereales integrales beneficia el corazón, reduce la mortalidad

Para vivir una vida larga y saludable, la comida juega un papel principal. Sabemos que la comida rápida y el exceso de azúcar son malas para nosotros, y la proteína magra y verduras son ideales

Pero allí y'. S un alimento que realmente puede reducir la mortalidad y- granos enteros
.

Aunque panes blanqueados y blancos no son buenas para nosotros, los granos enteros, por otro lado nos ofrecen muchos beneficios nutricionales. Los cereales integrales contienen todos los nutrientes esenciales del grano y han sufrido poco o ningún procesamiento.

Cuando los alimentos pasan por el procesamiento y refinación, muchos de los beneficios nutricionales perderse o devaluado, por lo que mantener el grano intacto es esencial para buena salud. De hecho, una sola porción de granos enteros puede ayudar a reducir el riesgo de morir y- de las enfermedades cardiovasculares, en particular, y- hasta en un 10 por ciento. Ese y'. S según un nuevo estudio publicado en el Journal of the American Medical Association (JAMA)

Mirando en los cereales integrales y las enfermedades cardiovasculares
Escuela de Salud Pública de Harvard recientemente examinado los datos de salud de más de 2,7 millón de personas: Cerca de 74.000 mujeres de las Enfermeras y' Estudio de la Salud y más de 43.000 hombres de los Profesionales de la Salud Estudio de Seguimiento. Ellos completaron cuestionarios sobre su dieta cada dos o cuatro años, entre mediados de los años 1980 y 2010.

Los investigadores ajustaron para una variedad de factores, como la edad, el tabaquismo, índice de masa corporal, la actividad física y la dieta en general a excepción de granos enteros. Más de 25 años, compararon los participantes &'; . ingesta de grano entero con los datos de mortalidad

Se enteró de que por cada porción diaria de granos enteros que comes y- aproximadamente 28 gramos – el riesgo de muerte se reduce hasta en un 5 por ciento. Qué y' s más, ese mismo tipo de comer sano cada día disminuye el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular hasta en un 10 por ciento. Incluso intercambiar granos refinados y carnes rojas con granos enteros puede ayudar a una menor mortalidad, según los investigadores. Todo lo que necesita es la sustitución de una porción de granos refinados o carne roja cada día con una porción de granos enteros.

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