Coma pescado que debe alejarse de las enfermedades del corazón!

Comer más pescado para ayudar a prevenir enfermedades del corazón. Este es el consejo que generalmente obtenemos de los médicos o científicos, porque los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en el aceite de pescado, se benefician el corazón de las personas sanas y aquellas con alto riesgo de o que tienen enfermedades cardiovasculares. Parece que el aceite de pescado para la salud es una cuestión no controvertida entre todos los expertos en salud, de lo tradicional a alternativa.

Un estudio muy temprano en el aceite de pescado llevado a cabo en 1989 en 2.033 hombres con enfermedad cardíaca se dividieron en 3 grupos cada uno de estos grupos habían dicho que comer grasa, fibra, pescado, respectivamente. Dos años más tarde, los investigadores encontraron que los hombres que habían comido pescado al menos dos veces a la semana tenían un índice de mortalidad del 29 por ciento más bajo que los otros hombres. Este hallazgo sugiere que los aceites de pescado ayudaron a evitar latidos irregulares del corazón y por lo tanto los ataques al corazón. Ningún beneficio fue encontrado entre las personas en los grupos de fibras y la grasa. Según los médicos, al menos la mitad de todos los ataques cardíacos son causados ​​por latidos irregulares del corazón.

Otro trabajo de investigación presentado en la Sociedad Internacional para el Estudio de Ácidos Grasos y Lípidos congreso celebrado en Brighton en 2004 por la Universidad de Harvard informó que los médicos pueden predecir los pacientes que son propensos a tener un ataque al corazón probando su sangre por las grasas de pescado. Las personas en mayor riesgo tienen bajos niveles de grasas omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado. Si los niveles sanguíneos de la cadena larga de ácidos omega-3 grasos forman menos de 4 por ciento de los ácidos grasos en las células rojas de la sangre, el riesgo de muerte por un ataque al corazón es en su mayor en comparación con un nivel de 8 por ciento cuando el riesgo es en su menos.

Un simple análisis de sangre como éste puede, de hecho, identificar aquellas personas que están en alto riesgo de muerte por ataque al corazón y muerte súbita cardíaca. Una solución preventiva relativamente sencilla de aumentar la ingesta de ácidos grasos omega-3 puede ser empleado para prevenir un ataque. Pero esto será útil sólo si los pacientes están dispuestos a discutir acerca de la dieta con sus médicos.

Sin duda, la investigación apoya que el consumo de pescado azul como el salmón y el atún, rico en grasas omega-3, puede proporcionar protección contra enfermedad cardiovascular. Todavía es importante para nosotros tener una dieta balanceada que contenga pescado, verduras y frutas, baja en sal y saturadas y grasas trans que reducirán significativamente las probabilidades de desarrollar enfermedad coronaria.

Sin embargo, algunos expertos expresan sus preocupaciones sobre la posibilidad de contaminación de mercurio u otras toxinas que se encuentra en la mayoría de peces debido a la contaminación ambiental. El mercurio y otros materiales tóxicos son liberados poco ética en el entorno de las centrales eléctricas, fábricas que utilizan el cloro y la minería. Estas toxinas terminan en los océanos y lagos, donde los peces que consumen. Comer pescado alto contenido de mercurio pone a los hombres de mediana edad en un mayor riesgo de enfermedad coronaria y puede compensar los efectos protectores de los ácidos grasos omega-3 en algunos mariscos, según un estudio realizado en Finlandia. Como tal, algunos médicos o expertos en lugar recomiendan tomar suplementos de aceite de pescado de alta calidad que está libre de mercurio u otras toxinas en lugar de consumir pescado fresco Hotel  .;