Tofu Ensaladas Recetas

ensalada de queso de soja con tomates secados al sol

1 cuadra de alto valor proteico de Trader Joe tofu muy firme en cubos

4-5 cucharadas de tomates secados al sol de TJ rodajas

2 cucharadas de TJ secada al sol tomate bruschetta

2 cucharadas de ajo machacado

pizca de sal de ajo & pimienta

Perejil picado (opcional)

Teriyaki tofu Ensalada

1 cuadra de alto valor proteico súper tofu firme de Trader Joe cubos

2-3 cucharadas de aceite de sésamo

2-3 cucharadas de salsa de soja

salsa teriyaki 2 cucharadas

1 cucharadita de ajo machacado

pizca de sal de ajo & pimienta

semillas de sésamo 1 cucharadita

1 manojo de cebolla verde picada

1 cucharadita de semillas de lino (opcional)

Por Ingrid Cheng
http: //holistichealthco-op.org/

Los tomates son ricos en vitaminas y minerales, pero son especialmente ricas en vitamina C, A y K. También son ricos en licopeno, un antioxidante conocido para proteger contra enfermedades del corazón y muchos tipos de cance.

El tofu es una proteína y los alimentos ricos en nutrientes a partir de cuajada de leche de soja. Tiene la mejor calidad de proteínas comparadas con cualquier otra fuente vegetal. La investigación muestra que la proteína de soya puede ayudar a reducir el colesterol malo, mejorar el colesterol bueno, y mejorar los síntomas de la menopausia.

El ajo es uno de los más poderosos alimentos contra el cáncer por el Instituto Nacional del Cáncer. También se ha encontrado para reducir el colesterol malo, la presión arterial alta, estimular el sistema inmunológico, el estado de ánimo de elevación y tienen un efecto calmante

Semillas de lino:. Sólo 1 o 2 cucharadas de semillas de linaza proporcionarán una abundante cantidad de Omega -3 ácidos grasos (demostrado para ayudar a reducir la inflamación, como la artritis, la protección de la salud ósea, la protección contra las enfermedades cardíacas, el cáncer y la diabetes. La linaza también son una buena fuente de fibra, magnesio, ácido fólico, etc.

Las semillas de sésamo :... Estas semillas proporcionan una muy buena fuente de manganeso y cobre, además de otros minerales como el calcio, hierro y magnesio Las semillas de sésamo también contienen fitoesteroles que pueden ayudar a reducir el colesterol malo

Análisis de Rhonda Weidelman, MA, RD http :. //mindfulnutritionist.wordpress.com/Hotel