La mejor comida: no hay ningún misterio sobre el cual la Alimentación Crea Salud

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Most personas creen que la dieta promedio en base a la pirámide oficial comida está bien. Algunos comen alimentos predominantemente rápido. Otros abogan por el veganismo (comer sólo alimentos de origen vegetal), o el vegetarianismo ovo-lacto (plantas, además de lácteos y huevos). Otros establecen sus prácticas de alimentación para los estándares de las Sagradas Escrituras que proscriban o santifican alimentos. Otros sólo comen lo sabe bien y que y' s la lógica suficiente.

La gente en general se sienten vigilados y muy celoso de sus opciones de alimentos y don &'; t como otros entrometidos. Pero comer no es la recreación. Las opciones de comida son decisiones de salud. En general, sin embargo, la dieta es un tema esencialmente ignorado por la profesión médica que no sea sólo para loro lo que el público ya se escucha en la televisión. Esto incluye fragmentos de sonido de marketing sobre el colesterol, calorías, grasa, fibra, o cualquier otra cosa está haciendo dinero para una industria en este momento. En los planes de estudio de la escuela médica convencional, los médicos no reciben capacitación nutricional especial y general comen igual de mal que los demás.

La maravilla desconcertante del cuerpo es el culpable de la oscuridad sobre lo que es o no es la comida correcta. El organismo humano es tan increíblemente adaptable y perdona que hará todo lo posible por sobrevivir con lo que se da. Si la comida es incorrecta, generalmente no hay un daño inmediato ya que el cuerpo recurrirá a sus reservas. Este amortiguar el cuerpo proporciona significa decisiones equivocadas pueden no manifestar su pleno impacto hasta tarde en la vida. Daño nutricional, incluso se puede retrasar tanto tiempo como para pasar genéticamente a las generaciones posteriores.

Sin embargo, el cuerpo y' s el perdón no tiene fondo. Si la tensión de alimentación inadecuada continúa más allá de la capacidad de adaptación, la enfermedad, la degeneración y pérdida de vitalidad resultará. Por desgracia, estas consecuencias están tan lejos en el tiempo del régimen de alimentación que les hizo que pocos entienden la relación o puede rastrear la conexión. Sin embargo, al igual que las facturas viejas valientes que usted pensó que nunca tendría que pagar, los malos hábitos alimenticios van a volver a perseguirnos.

La verdadera prueba de cualquier idea de salud se encuentra tan lejos en el futuro que casi cualquier afirmación puede parecer válido, ya que hay personas aparentemente sanas que hacen y comer casi cualquier cosa y mdash; por el momento. Así que debemos ser cautelosos antes de suscribirse a afirmaciones audaces sobre lo que es o no es bueno para comer.

Una filosofía bien fundamentada tiene que estar en su lugar si la salud es el objetivo. Para ordenar a través de las ideas de la competencia, todo lo que tenemos que hacer es poner pensando primero. Un principio simple y razonable surge que es tan lógico que todo el mundo puede estar de acuerdo.

Tenga en cuenta las tres premisas siguientes:

1. Al igual que un árbol está adaptado genéticamente para absorber ciertos nutrientes del suelo, y un león está adaptado genéticamente para prosperar en la presa, y un ciervo está adaptado genéticamente para navegar en la vegetación, también lo son los humanos adaptados genéticamente a ciertos tipos de alimentos.

2. La mayoría de los alimentos que estamos actualmente expuestos son un producto de la /Revolución Industrial Agrícola y ocupan una pequeña parte de la historia genética de los seres humanos. (Refiérase a la línea de tiempo de 550 millas en la que menos de una pulgada representa prácticas de alimentación modernas.)

3. La dieta natural al que los seres humanos se adaptan genéticamente deben preceder ellos. En otras palabras, ¿cómo podrían existir seres humanos antes de los alimentos que necesitan para sobrevivir? Nos quedamos completamente desarrollado biológicamente antes de la agricultura y cualquier método de procesamiento de alimentos. Eso significa que cualquiera que sea la dieta humanos arquetípicos comían era la dieta perfecta. Era la dieta responsable de la existencia y el desarrollo del organismo humano increíblemente compleja. Esa dieta era el medio, la matriz nutricional del medio ambiente de la que conseguíamos.

La conclusión lógica que debemos extraer de estas tres premisas es: El mejor alimento para los seres humanos es que los alimentos que ellos serían capaces de comer y sobrevivir, ya que se encuentra en la naturaleza.

Eso significa que no hay colorantes, conservantes, productos sintéticos, almidones cocidos nutricionalmente estériles o azúcares y aceites refinados. Nuestros tejidos fueron obviamente diseñados para ser bañado en nutrientes de los alimentos derivados de los alimentos vivos naturales que se encuentran en la naturaleza. No nos equivoquemos, si no estamos comiendo de acuerdo a este principio nuestros cuerpos están siendo constantemente estresados ​​por la deficiencia, el desequilibrio, y la exposición a tóxicos. El resultado de generaciones haciendo caso omiso de este principio es la actual epidemia de obesidad, enfermedades degenerativas crónicas, el agotamiento de los procesos digestivos, y el envejecimiento prematuro
Este es el precio que pagamos por convertirse en consumidores y mdash;. Irreflexivos, pasivas y dependientes. Wendell Berry escribió, y" Nuestras cocinas y otros lugares para comer más y más se asemejan a las estaciones de servicio, ya que nuestros hogares cada vez más se parecen a moteles … los industriales de alimentos crecerá, entregar, y cocinar sus alimentos para usted y (al igual que su madre) que mendigar a comer. El hecho de que todavía no ofrecen para insertarlo prechewed en la boca es sólo porque no han encontrado ninguna manera rentable hacerlo y hellip; El consumidor ideales industrial de alimentos estaría atado a una mesa con un tubo que va desde la fábrica de alimentos directamente en su estómago y". 1