Sistema metabólico

Las reacciones en las que los elementos básicos que se toman sobre todo con los alimentos sintetizan moléculas que se acumulan nuestro cuerpo se llaman reacciones anabólicas. Reacciones en el que la energía de descomposición de la comida que te dan se utiliza para obtener energía de las células, tejidos, órganos y todo el cuerpo se llaman reacciones catabólicas
Alimentación como fuente de energía -. Sustancias nutricionales básicos necesarios a todas las células del cuerpo son hidratos de carbono, proteínas, grasas, minerales, vitaminas y agua .. Después de la digestión de estas sustancias viajan a través de la mucosa intestinal, en la sangre y la linfa a través de la membrana celular descompone en unidades más simples de construcción: monosacáridos, aminoácidos, ácidos grasos y glicerol. Valor energético de los alimentos se mide por calorímetro o una bomba calorimétrica. Secado muestra de alimento picado se quema en presencia de oxígeno a cenizas. calor de la muestra de alimento quema se calcula en julios

El metabolismo basal -. la energía gastada mientras que el cuerpo completamente inmóvil o dormir. Esta es la cantidad de energía que el cuerpo utiliza para mantener las funciones vitales, las hormonas tiroideas juegan un papel importante en el metabolismo basal (tiroxina y triyodotironina), la pituitaria (hormona de crecimiento) y las hormonas sexuales. Aumento de los niveles de estas hormonas en la sangre aumenta el metabolismo basal. La obesidad - el exceso de grasa en particular, grava el corazón y el sistema circulatorio. Causas debilitamiento de las capacidades fisiológicas de la mayoría de los órganos, con un mayor riesgo de la aterosclerosis, la presión arterial alta, derrame cerebral, enfermedad hepática, diabetes, etc. En el curso de las proteínas durante el embarazo debe ser de origen vegetal y animal. De proteína de origen animal contienen aminoácidos esenciales, tales como aquellos aminoácidos que no pueden ser sintetizados por el hombre mismo. Son esenciales para las otras moléculas de proteínas diferentes en nuestro cuerpo. Sin ellos, los resultados son proteínas defectuosas

La necesidad de plancha y vitaminas -. La deficiencia de hierro provoca anemia, deficiencia de yodo causa bocio, raquitismo por deficiencia de calcio. Además de sodio, potasio y cloro se requieren otros iones - magnesio, koblat, manganeso, bromo, selenio, zinc, aluminio, níquel, etc. Las vitaminas son reguladores biológicos para cambios de reacción química de las sustancias en el cuerpo. La falta de vitaminas en el cuerpo se denominan Hipovitaminosis y Deficiencia - enfermedad de deficiencia. La deficiencia de vitamina provoca la ceguera nocturna y cambios en la piel, la falta de trastornos metabólicos casuse vitaminas del complejo B y cambios (beriberi, pelagra, dermatitis, anemia falciforme, etc.). La falta de vitamina C - > escorbuto; Si falta la vitamina D, el raquitismo. La vitamina E es importante en el mantenimiento de la actividad fisiológica de las glándulas sexuales

Reglation de azúcar en la sangre -. Los monosacáridos, particularmente glucosa, son una fuente importante de energía en la célula. Moléculas de hexosa K son demasiado grandes para ser pasado por difusión a través de las membranas celulares, un transportador específico les ayuda de transporte, ya que activa la hormona insulina pancreática. Sin glucosa insulina transporte es imposible en la mayoría de las células del cuerpo, por lo que la glucosa se acumula y se queda atrás en la sangre - la hiperglucemia. Glucosa en la concentración normal en la sangre era 5,55 mmol /L. Para el cuerpo es un estado de reducción de los niveles de glucosa y la hiperglucemia es perjudicial ya que las células reciben menos de la cantidad necesaria de glucosa. La degradación del glucógeno es estimulada por la hormona glucagón del páncreas y adrenal hormona epinefrina ósea. La adrenalina se libera en la sangre bajo la acción del sistema nervioso (por ejemplo, el estrés) .En el miedo Será lanzado en la sangre de las glándulas suprarrenales, grandes cantidades de adrenalina causarán degradación del glucógeno en glucosa y por tanto producen cantidades adicionales de glucosa que el organismo bajo estrés obtener rápidamente. K resíntesis de aminoácidos en las grasas y azúcares también estimulan las hormonas. Estos son los glucocorticoides de la corteza suprarrenal, y la tiroxina de la tiroides
 .;