Los alimentos "saludables" para niños suelen ser no

Embalaje de alimentos a menudo puede ser engañoso, especialmente cuando se trata de los comercializados hacia los niños. Muchos envases de alimentos afirma que su comida es sana y nutritiva, cuando en realidad, no lo es. Los estadounidenses gastan $ 168 mil millones al año en costos de salud relacionados con la obesidad. Sin embargo, otro estudio ha encontrado las etiquetas frontales del paquete de alimentos procesados ​​para ser engañosa, según un reciente artículo de Los Angeles Times, escrito por Karen Kaplan.

Este nuevo informe salió la semana pasada del Instituto de Prevención y se centra en las afirmaciones hechas en ciertos cereales, comidas, bebidas y aperitivos dirigidos a los niños. Los investigadores se centraron en 58 productos considerados sanos por un grupo de la industria y que también hicieron declaraciones nutricionales en las etiquetas de front-de-paquete, incluyendo Campbell y'. S sopa de tomate, Skippy el Super Chunk Mantequilla y Rice Krispies

Los Hechos de la nutrición Panel fue examinado por los investigadores para determinar la cantidad de sodio y fibra que contenían, y calcular el porcentaje del total de calorías que vino de azúcar, grasa y grasa saturada. A continuación, esta se midió a criterios nutricionales derivadas del gobierno federal y' s Guías Alimentarias para los Estadounidenses. Para calificar como sana, los alimentos tuvieron que:

• Derivar a menos de 35 por ciento de sus calorías totales de la grasa (las excepciones fueron hechas para las nueces, mantequillas de frutos secos y semillas) y menos del 10 por ciento de grasa saturada;
• Obtener menos del 25 por ciento de sus calorías totales de azúcar;
• Contener al menos 1,25 gramos de fibra por porción (se hicieron excepciones para los productos lácteos y jugos 100 por ciento de frutas);
• Contienen menos de 480 miligramos por porción de sodio (para aperitivos) o menos de 600 mg por ración de sodio (para las comidas).

De los 58 artículos investigados, 49 de los que no cumplió con los criterios y fueron consideradas y" insalubres y" por los investigadores del Instituto de Prevención. Esto incluía la sopa de tomate, mantequilla de maní y Rice Krispies.

También se incluye en los resultados:

• 95 por ciento de todos los productos en el estudio contenía azúcares añadidos, incluyendo el jarabe de maíz de alta fructosa y alternativas como la miel y fruta concentrado de jugo saludable suena Hotel &toro; 17 por ciento de los artículos contenidos y". Sin ingredientes de alimentos enteros y"
• Sólo uno de los 58 productos contenían un vegetal verde (guisantes).

Estos hallazgos pueden ser chocante para muchos, pero sólo hace hincapié en que necesitamos tener el envasado de alimentos más honesto y menos engañoso. En última instancia, los padres son los que deciden lo que sus hijos comen y deben ser capaces de tomar la decisión más informada posible Restaurant  .;