¿Por qué hay tanta soja en Nuestros Alimentos Envasados ​​... en Nuestros Cosméticos ... Nuestros Vitaminas ... en nuestra medicina ... y en Nuestra carne de res, cerdo y aves de corral

A lo largo de las discusiones acerca de nuestros artículos, libros, conferencias y entrevistas con los medios, se nos pide constantemente acerca de cómo los estadounidenses de soja tanto están consumiendo todos los días. Es como si hemos abierto una puerta cerrada a un secreto industrial que nadie parece saber acerca de o están simplemente en la negación sobre la verdad.
Soja

En la década de 1980, Stuart Berger, MD, etiquetado uno de los las siete principales alérgenos – uno de los y" siniestra Seven &"; Las alergias alimentarias son reacciones inflamatorias anormales del sistema inmune al polvo, polen, un alimento o alguna otra sustancia.

La industria de la soja sabe que muchas personas experimentan reacciones alérgicas graves a sus productos. En una petición reciente de la FDA, Protein Technologies International (PTI) identificó y" alergenicidad y" como uno de los y" muy probablemente potenciales efectos adversos asociados con la ingestión de grandes cantidades de productos de soya y"

Los investigadores suecos recientemente concluido, “ La soja se ha subestimado como causa de anafilaxia food &" ;. El estudio sueco no fue el primer estudio que informe y" eventos fatales &"; después de comer soja.

En 1976, los investigadores se enteró de que el feto es capaz de producir anticuerpos IgE frente a la proteína de soja durante la gestación temprana y los recién nacidos pueden ser sensibilizados a través de la leche materna de la madre y más tarde reacciona a los alimentos estén disponibles y' ve y" nunca he comido y " ;.

Las familias que haría bien en tomar estas precauciones en serio incluyen los que tienen las personas que han conocido de maní y /o soja alergias, los vegetarianos que de otra manera comer una gran cantidad de alimentos de soja durante el embarazo o la lactancia y los padres consideren el uso de la fórmula infantil de soja.

Los científicos no están completamente seguros de que los componentes de la soja causan reacciones alérgicas. Han encontrado al menos 16 proteínas alergénicas, y algunos investigadores identificar tantos como 25 a 30.

Un estudio mostró que las reacciones clínicas ocurrieron en el 16% de los niños en la fórmula de soya, pero eso histológico y daño intestinal Enzimológica ocurrido en un adicional de 38% de los niños.

La enfermedad celíaca es un síndrome de malabsorción grave más comúnmente asociado con gluten (una fracción de proteína presente en el trigo y otros granos) y la intolerancia láctea. Pocas personas saben que también hay una conexión con la soja.

Algunos adultos con enfermedad celíaca experiencia diarrea, dolor de cabeza, náuseas y flatulencia, incluso en una dieta libre de gluten cuando comen una pequeña cantidad de soja. Y un estudio de 98 lactantes y niños con múltiples alergias gastrointestinales reveló que el 62% tienen ambos la soya y la leche alergias y el 35% tienen tanto la soja y el gluten.

más pruebas de que las alergias de soja están en aumento debido a la ingeniería genética. Los laboratorios York nutricionales en Inglaterra --uno de Europe &'; s principales laboratorios especializados en la sensibilidad a los alimentos - encontraron un incremento del 50% en las alergias a la soja en 1998, el mismo año en el que los granos de ingeniería genética, se introdujeron en el mercado mundial.

York y' s los investigadores observaron que una de las 16 proteínas de soja con más probabilidades de causar reacciones alérgicas se encontró en concentraciones más altas en un 30 por ciento o más en Monsanto y' s (GM) soja transgénica. Los investigadores York enviaron sus conclusiones al secretario de Salud británico Frank Dobson, instando al gobierno a actuar en la información e imponer una prohibición inmediata sobre alimentos GM espera de nuevas pruebas de seguridad.

Dr. Michael Antonion, un patólogo molecular en Guy &'; s del Hospital, el centro de Londres, observó, y" Este es un muy interesante de desarrollo si un poco preocupante. Se apunta al hecho de que se necesita mucho más trabajo para evaluar su seguridad. Por el momento, no hay pruebas de alergia se llevan a cabo antes de que se comercialicen los alimentos modificados genéticamente y que también tiene que ser mirado y"

Las personas alérgicas a la soja GM aún no pueden ser alérgicas a la soja. El culpable puede ser proteínas extrañas introducidas en la soja. La lecitina de soja y- otro anti-nutrientes ahora promovida como una enfermedad preventor y- también ha sido identificado como un alergeno. La gente debe tener cuidado de todos los alimentos debido a la proteína de soja a menudo aparece en la margarina.

Un cuerpo sustancial de evidencia publicada durante la década de 1990 que muestran que algunas de estas personas sólo aprenden por primera vez acerca de sus alergias a la soja después de experimentar un inesperado reacción grave o incluso mortal.

Cuando usted hace compras junto en el mercado, mirar los ingredientes de la soja en productos como rosquillas, rosquillas, bollos, pizzas. Va a encontrar muchos ingredientes que también contienen proteína de soja no declarados

Ni la FDA ni USDA requieren los fabricantes de alimentos para exponer el volumen de la soja en las etiquetas de los ingredientes necesarios en los alimentos envasados. La legislación aprobada recientemente exige tiendas de comida rápida para publicar los totales de muchos ingredientes, como el azúcar, la sal, colesterol y carbohidratos, pero no la soja o el jarabe de maíz de alta fructosa. Estos alimentos, junto con el glutamato monosódico, están exentos de la lista debido a la industria de cabildeo que buscaba proteger la práctica de la industria de y" etiquetado limpio y " ;.

etiquetado Clean es el arte de ocultar un ingrediente en otro ingrediente para evitar colocar el ingrediente (generalmente MSG) en la etiqueta. Por ejemplo, hay más de 140 ingredientes que contienen MSG para evitar el consumidor de la lectura de MSG en el producto y' s etiqueta. Como resultado, nadie sabe realmente cuánto de soja, jarabe de maíz de alta fructosa y MSG se encuentra en los alimentos que consumen.

¿Por qué es esto importante? Es porque MSG es peligroso para la mayoría de los estadounidenses, jarabe de maíz más que duplica la cantidad de azúcar en la etiqueta y de soja se utiliza para reducir el costo de muchos alimentos que actúan como un relleno o sustituto. También se utiliza a “ pico y" el sabor de los alimentos modificados genéticamente que son, por su naturaleza, suave y casi sin sabor. Una descripción completa de los contenidos precisos de cualquiera de estos ingredientes ocultos probablemente resultaría en una persona no comprar el producto.

etiquetado limpia es un fraude en el público americano. Es la industria de alimentos en calidad y" hermano mayor y" decidir, sin la participación del público, lo que es bueno para todos nosotros para comer. Por supuesto, el etiquetado limpio no es bueno para los estadounidenses. Sólo es bueno para Gran Alimentos y sus beneficios empresariales. Es triste que los tomadores de decisiones corporativa no sienten que sus productos alimenticios se venden si dicen la verdad sobre lo que está en sus alimentos.

El hecho es que sólo el 19% del precio de los alimentos se destina a la comida sí mismo. Según el USDA el equilibrio va al coste de aditivos químicos, envasado y comercialización del producto. Entre los aditivos químicos en la hamburguesa es el amoníaco, que es un ingrediente común en los fertilizantes y los productos de limpieza del hogar.

Su comida puede también contener legalmente gusanos y caca de rata. Mientras que la FDA hace limitar la cantidad, cualquier cantidad de gusanos y caca de rata en nuestra comida es demasiado. Taco Bell &'; s la mezcla de carne contiene menos de 35 por ciento de carne y mdash; el 5 por ciento por debajo de la FDA y' s estándar de 40 por ciento para y". Taco carne relleno y"

No hay manera de determinar los consumo diario de soja por muchas razones. Animales en CAFO (granjas de fábrica) son alimentados con soja tanto transgénica y maíz que su grasa se vuelve más como el aceite vegetal de la manteca de cerdo. Como resultado, no hay manera de calcular la cantidad de residuo de soja permanece en la carne de ganado vacuno, cerdos y pollos después de masacre.

Desde la soja y el maíz se modifican genéticamente mediante el uso de la toxina Bt, y luego también está el tema de los residuos bacterianos y tóxicos no revelados en la comida. Por supuesto, Big Food, particularmente Monsanto, le dirá que los alimentos genéticamente modificados son y" naturaleza idéntica y " ;. Eso es similar a decir que Frankenstein y George Clooney son y" naturaleza idéntica y " ;.

Sin duda, la industria no tiene intención de poner a prueba sus productos para determinar las cantidades de soya en los alimentos. El poder político de la Gran Alimentos hace que sea políticamente imposible para la FDA para obligar a las pruebas. Peor aún, hay poca o ninguna prueba independiente debido a que la industria alimentaria utiliza su poder político para bloquear la financiación de becas privadas y son los que bloquean igualmente eficaces de los Institutos Nacionales de Salud (NIH). Gran Food &'; s la capacidad para sofocar cualquier fuente que pudiera exponer su escondite hábil de la verdad rivaliza con las acciones de los barones ladrones de finales de 1800 Restaurant  .;