El poder curativo de los alimentos orgánicos

Cuando yo tenía seis años mi madre anunció que nuestra familia sería probar las delicias culinarias de un país diferente, al menos, una vez al mes. Mamá prepara la comida en casa y cenamos en restaurantes, también. Eso puede no parecer extraordinaria proveniente de los estándares de hoy, pero esto ocurrió durante la década de los setenta, cuando muchos estadounidenses no exploró nada más allá de pan blanco, carne y papas. Para mí, no sólo descubrí que tenedor a utilizar con cada curso, aprendí cómo usar los palillos para el momento en que tenía siete años. No me vas a coger usando los cubiertos en un restaurante asiático!

No hace falta decir que es porque de esta introducción temprana de pastas italianas, burritos mexicanos, tempura japonés, Strogonoff de Rusia y similares, donde comencé mi obsesión de por vida con las delicias de la comida. ¿Quién necesita dietas cuando hay tanto placer que se tenía con la comida! Lo que no sé hasta que mis años cuarenta fue como toda la comida que estaba consumiendo estaba afectando mi salud.

No, no estoy hablando (o más bien escrito) acerca de tener un problema de peso. En este caso, me refiero a mi asma. Desde los días de mi juventud, me acuerdo muy claramente tos aproximadamente cada minuto más o menos, durante unos cuarenta años. Con la excepción de cuando dormía o meditaba, yo estaba en un paseo tos aparentemente interminable. Por no mencionar el hecho de que yo no podía correr por más de unos pocos pies, ni podría fácilmente subir escaleras o colinas — y cuando tomé ningún tipo de clase de aeróbic absolutamente tuvo que descansar por un minuto cada cinco minutos o así por la duración de la clase. Cuando finalmente me diagnosticaron con asma inducida por el ejercicio en mis treinta años todo tenía sentido.

Los inhaladores no funcionaba, así que decidí que era mejor no molestarse con ellos en absoluto. Entonces sucedió algo que cambiaría mi vida para siempre. Me enferme. No me refiero a los laicos en la cama durante un día o dos hasta que pase tipo de enfermedad, estoy hablando de unos diez meses de mi vida. Empecé con faringitis estreptocócica y la bronquitis crónica, que agrava el asma y procedió a encender mi pequeña tos normales en una pesadilla de pleno derecho.

Era difícil respirar cuando me atraganté de recuperar el aliento. Fiebres iban y venían y casi cada noche tuve que dormir de pie sólo para tratar de tener una oportunidad en la respiración. Les puedo asegurar que esta posición no es propicio para un ciclo de sueño reparador. En lugar de obtener cuarenta guiños, que tal vez dormí durante una o dos horas cada noche. Se sentía como un extranjero había establecido su residencia dentro de mí y estaba decidido a encontrar su salida — y yo le aseguro que cualquier persona al alcance del oído soportó casi la misma cantidad de dolor con sólo escuchar a mí

Yo serpenteaba desde. un médico a otro, que todos prescribe una gran cantidad de antibióticos, inhaladores, expectorantes, nariz-aerosoles y no sé qué más. Yo nunca había visto tanto medicamentos de prescripción en mi gabinete antes y mientras que sin duda ayudaron cuando estaba ingiriendo las distintas pastillas, era apenas una cura. Una vez que terminé el que sea el ciclo de píldoras que estuve, mi enfermedad podría regresar con una venganza.

Para hacer el cuento largo, al final me guié por un médico maravilloso en Francia que me informó que tenía una alergia a algún tipo de comida y fue a mí para saber lo que era el culpable. Después de esta declaración, me fui en un largo período de ensayo y error y descubrí que todos los productos lácteos, incluso en pequeños incrementos ponen estar de vuelta en este llanto /asfixia /apenas-poder-de-respirar en forma. Por lo tanto, decidí que todos los deliciosos quesos y yogures que había estado codiciando tendrían que ir. Inmediatamente, me fui de tener la tos horrible de nuevo al timbre normal de mi ligero-una vez que una tos minutos que siempre tuve —! Y créeme, me emocioné

La vida continué y después de dos años de vida sin leche escuché una conferencia en línea, donde se entrevistó con el chef discutido cómo tenía asma crónica como un niño. Su madre lo llevó al doctor tras doctor en todo el país, hasta que un médico tenía la respuesta. Le entregó este muchacho hace un libro escrito décadas con respecto a cómo el asma se puede curar con una dieta orgánica. Este muchacho se encargó de aprender a preparar los alimentos orgánicos, que no sólo lo llevó por el camino de la búsqueda de su profesión como un hombre, también curó su asma.

Mientras escuchaba sus palabras través de las ondas , un claro sentido de reconocimiento se hizo cargo de mí. Mi intuición me estaba guiando que lo que había dicho era verdad y si he seguido esta misma línea de acción, quiero curarme también.

... Y eso es lo que hice.

comenzó el proceso de eliminación de nuevo por primera vez por la supresión de trigo, gluten y soja de mi dieta, así como el cambio a una dieta orgánica. De mis hierbas y especias a las frutas y verduras (además, la carne de vez en cuando) todo lo que hace señas a través de mi puerta de entrada es orgánico.

Yo estimo que soy 90% orgánico como todavía comer en restaurantes y mientras miro a los alimentos de eliminación que he tomado de mi dieta, no estoy seguro de donde las fuentes de alimentos de los restaurantes vienen. Con esto en mente, el asma es un 90% mejor. Rara vez toso más. Cuando tengo un problema, simplemente beber Deep Breath Yogi Tea y alivia el asma mejor que cualquier inhalador nunca lo hizo.

Siempre he sido un defensor de la alimentación saludable, pero no contener todos los hechos antes de. Nunca se me ocurrió cuestionar, donde la comida de la tienda de comestibles venía. La verdad es, los llamados alimentos orgánicos es en realidad sólo la comida. Es lo que llamamos "comida" hecha por supuestas medios convencionales que es realmente lo que está dañando toda la Madre Tierra y todos sus habitantes y mdash; y eso nos incluye. En pocas palabras, los alimentos manufacturados genéticamente, los alimentos que tienen pesticidas venenosos, la comida que se crea en un laboratorio al aire libre en lugar de trabajar con la naturaleza, es la creación de una caída para nuestro planeta y nuestros cuerpos.

Es Depende de nosotros para levantarse y reconocer que nuestros cuerpos son nuestros templos y ellos merecen ser tratados como tales. Si la mayoría de la gente suspendió el uso de alimentos no orgánicos, agricultura corporativa tendría que cambiar las prácticas agrícolas éticos.

Es la única manera.

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