Malvaviscos no son una proteína

"Pero yo quiero que sean!" dijo mi luego de 5 años, Noah. Sí, yo también lo digo en voz baja. No era gran vida antes de que sabía mucho acerca de la buena nutrición? Nuestros padres nos alimentaron perros calientes y Twinkies libre de culpa. No hubo preocupación por nitratos causan cáncer, grasas tran obstrucción arterial o el riesgo de colesterol alto. Como un quiropráctico de 17 años y madre de 2 increíbles chicos de la escuela primaria, estoy constantemente sopesar los pros y los contras de insistir sobre la buena nutrición. Mi meta es recaudar mentes sanas, espíritus felices, e inculcar buenos hábitos alimenticios. Ahora sé lo que vas a decir ... En otros 20 años vamos a estar avergonzado por nuestros hijos para darles de comer garbanzos que vamos a averiguar son comparables a Kentucky Fried Chicken antes de que cambió su aceite. Pero te puedo decir que, al menos por hoy, me estoy alimentando mi culpabilidad niños gratis. No me malinterpreten, ciertamente tenemos nuestra parte justa de pizza, hamburguesas y limonada. Al renunciar pepperoni en nuestra menudo, pero no siempre, pizza casera, usando bisonte orgánico en nuestras hamburguesas y endulzar nuestra limón real y agua con stevia o xilitol soy capaz de dormir mejor por la noche. Aunque nuestra limonada no tiene el color que brillan en la oscuridad, para gran consternación de mi hijo.
Mi cursos de nutrición y seminarios me dio una base sólida de información que he utilizado en mi práctica desde hace años, pero cuando Me quedé embarazada de Benjamin esta misión tiene personal. Leí todos los "Me encanta el tofu y brotes" de libros que pude encontrar. Ahora que he tenido la oportunidad de practicar lo que predicaba, yo no iba a dejar que un bocado poco saludable para pasar labios futuras mi o de mi hijo por nacer.
Por supuesto que no es tan fácil. No vivimos bajo una roca consciente de la salud. Cuando somos invitados en casa de otra persona tiendo a sonreír y asentir cuando sus ojos grandes están pidiendo un plato de color rojo guinda de un pastel de cumpleaños. En algún momento, sólo tienes que dejar ir. Cuando los niños están eligiendo comidas o meriendas que saben escoger una proteína primero. Cuando sus amigos vienen a visitar saben la misma regla se aplica a ellos. Una vez que recogen su queso palo, palo de pavo, houmous, yogurt, huevo o puñado de nueces o garbanzos que recogen un vegetal y un carburador. Era un hermoso día cuando me encontré con la pasta hecha de lentejas y claras de huevo. Nos dimos cuenta de que tener opciones saludables única en la casa significaba las manzanas y palitos de zanahoria no pudrirse en la nevera. Hay que alijo de chips de chocolate escondidos en el estante superior trasera de la despensa, pero soy sólo un humano. Es el chocolate por el amor Dios mío, eso es un derecho de proteínas? Bueno, yo quiero que sea Restaurant  .;