Mahi Mahi Recetas que usted puede hacer en 15 minutos

mahi mahi no son diferentes de cualquier otra receta. I &'; estoy seguro de que sabe a estas alturas lo que siento por recetas. Tienen defectos inherentes que los hacen muy difíciles de duplicar consistentemente. Si usted y'? Re va a conseguir variados resultados de la misma receta, ¿por qué aún sigue en el primer lugar para

Cocinar es una tarea que hay que seguir a alguien más y' s instrucciones por escrito. Sin embargo, la cocina se convierte en fuente de inspiración y terapéutica de muchas maneras cuando sigue su propia creatividad y deseos

Lo oigo todo el tiempo, la gente me dice acerca de un gran cocinero que sabe que puede y". Acaba de tirar cosas juntos y" . Este lanzamiento metafórico de alimentos significa que estas personas entienden los métodos detrás de todas las recetas y cocinar con sus propias reglas, utilizando los ingredientes que ellos quieren.

Así que, aquí estoy en una cocina alquiler de Piso en Kauai, Hawai y I &' ; he acabamos de regresar del Mercado Dolphin Fish en Hanalei con un trozo de pez que nadaba hace apenas horas. Sin ningún tipo de mahi mahi a la vista, I &'; ll improvisar una cena excepcional con los pocos ingredientes que podía recoger en la tienda local

La clave para cocinar el pescado correctamente es elegir el mejor método de cocción.. La última vez que estuve aquí, yo también estaba cocinando pescado con ron, pero era Monchung, un pez mucho más dura y más sustancioso. Desde Mahi Mahi es un pez delicado, quiero cocinar rápidamente bajo altas temperaturas. Saltee y' método es la elección perfecta ya que tengo mucho más control sobre el calor de la cocción o la caza furtiva de los peces.

Junto con algunos paquetes de fideos udon, rodajas setas Portobello, y un poco de ron para desglaseado, todo lo que necesito es el sabor de los mahi mahi frescos. Desde que don &'; t hacer un hábito de llevar libros de cocina de vacaciones conmigo, I &'; no estoy atado a un exceso de complicar este plato con una multitud de ingredientes de la receta mandado. I &'; ll guardo rápida y sencilla

Kauai 15 Minuto Mahi Mahi
Sirve 2

8-10 oz fresca Mahi Mahi
Tanto la mantequilla como usted y'. Quiere iniciar cocinar en, tal vez 2 cucharadas de ron

2 tapas de setas Portobello
1 paquete de Mushroom sabor Udon
unos chorritos de salsa de soja

Una vez que eliminan la piel y cortar el pescado en trozos más pequeños por lo que se cocinará más rápidamente, y' sa cuestión de colocar el mahi mahi en mantequilla climatizada y ver la vuelta elemento del carnosa de cocinado blanco. Esto se llama coagulación de las proteínas y un gran indicador de cuándo dar vuelta el elemento más, y cuando y' s acabada

¿Qué y'. S que queda en la sartén se llama y" amo y " ;, las grasas y los materiales prestados de los peces. It &'; s un excelente lugar para empezar a niveles básicos de sabor, y los champiñones Portobello añadirá aún más textura al plato. Una vez que ellos y' re salteados, los fideos Udon y el paquete de sabor a setas vinieron con son rápidamente Sofrito, y nosotros y'! Re hecho

Puede pasar sus vacaciones en busca de mahi mahi recetas, o simplemente puede ir comprar un pedazo fresco de los peces e improvisar su camino a una comida hawaiana excepcional. Tenga en cuenta que la forma de cocinar algo es mucho más importante que lo que se cocina, o lo que la receta te dice que hacer

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