¿Cómo se prepara el café negro clásico en el jezve.

Algunos de nosotros beber café cada mañana para despertar, animar y ajustarse en un modo de funcionamiento, otros prefieren beber de vez en cuando en la compañía de amigos, acompañando la conversación lenta.

Para cocinar el café es posible de dos maneras principales - en el dispositivo especial (café-máquina) o en llamas (en una olla de café, el jezve) Hay una manera más en la que la capacidad de agua es situado en la arena caliente y no es posible la temperatura necesaria. Hoy vamos a hablar de cómo preparar sabroso café en el turco.

El turco es de metal, por regla general, el cobre, la capacidad con el mango largo. Hay los turcos calculados en diversa cantidad de porciones - de uno hasta 7-12, dependiendo del volumen de una porción. En cualquier caso, el café debe preparar en una recepción.

Hay diferentes tipos de una molienda de café de la que para los turcos que tienen el mayor tamaño de las partículas de recomendar. Permiten la recepción de una combinación óptima de sabor y aroma de la bebida. Para moler granos sigue directamente delante de preparación como el período máximo de almacenamiento de las materias primas preparadas hace 7-10 días después del café pierde casi todas las propiedades notables. Por este motivo, si no te das prisa y quiere disfrutar plenamente de la bebida, no es necesario utilizar el café molido lleno-up comprado en la tienda.

Aún no más de un mes, pero a medida no poseemos posibilidad de comprobar que se recomienda para almacenar los granos fritos hasta el uso, ¿cuántos fueron almacenados en la tienda, y difícilmente podemos freír independiente granos crudos a la condición necesaria, simplemente vamos a asesorar para comprar café en granos y independientemente de moler que sea mucho bastante en las fuerzas.

Muy importante, utiliza lo que el agua. Es lo mejor de todo para preparar el agua de un pozo o de un pozo, pero se acercará y el agua filtrada. El agua hervida no es necesario.

La cerámica para la preparación de café debería ser idealmente puro. No es necesario lavar a los turcos con medios para lavado de las mercancías, es lo mejor de todo de usar arena limpia o un jabón para la ropa ordinaria, sin aditivos aromáticos y otros. Olores extraños pueden estropear el placer de beber.

Las proporciones dependerá de sus preferencias y estado de salud. Si quieres sentir el sabor del café, en lugar de hierro oxidado, en 100 ml de agua son necesarios al menos 2 cucharadas de materias primas básicas. Algunos prefieren más fuerte, pero aquí todo depende, en lo que a ti saludable para el corazón, el hígado y el estómago.

bebida será más rico con eso, que más tiempo se prepara. Por lo tanto, la preparación de la estufa de gas, es necesario apoyar a fuego lento o para entregar a la jezve en un divisor de llama. Estrictamente para ver que el agua no llegó a comenzar a hervir - café de manera diferente que se echó a perder. En la norma proceso de preparación llega a su fin, cuando el agua está casi listo para comenzar a hervir, es decir, su temperatura hace 90-95 grados centígrados.

Sólo listo, retirado del fuego y se vierte en las tazas de café es posible agregar el azúcar, crema, miel, limón
Sólo listo, retira del fuego y se vierte en las tazas de café, es posible agregar el azúcar, crema, miel, limón, canela, jengibre, licor . y otros productos que se le solicitará a usted por el gusto y la imaginación

Vea nuestra tienda en línea para mejor gama de cezve y cafetera
.